フレンチで味わう高級クリームコロッケ。
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キッチン ハクガの特徴
アワビや雲丹、フカヒレの豪華スープが絶品です。
オープン以来の人気店で予約必須の完全予約制です。
男性シェフが繊細な料理をカウンターで作る様子が楽しめます。
栄五丁目にある鉄板フレンチのお店。新規予約不可の様で、常連様に誘って頂き訪問できました。ありがとうございます。栄五丁目はディープなエリアですが、店内に入ってみるとスタイリッシュなオープンキッチンが広がりとても素敵な雰囲気。【コース内容】◆ キャビアとトウモロコシのムース◆ フルーツトマトの冷製そうめん かき氷仕立て◆ 雲丹と蛤、パーナ貝のチャウダー風ココット◆ トリュフとフォアグラ チェダーチーズ 生ハムのホットサンド◆ オマール海老のソテー 甲殻類のクリーム◆ 阿波黒毛和牛フィレ肉のロースト 穂付きヤングコーン◆ お好みのRICEをお好みの量で・梅風味のじゃこ飯・塩昆布焼きそば・鰻のせ焼き飯・ふわふわ玉子のオムライス・特製シーフードカレー◆ スフレ風どら焼き◆ 食後のお飲み物【ドリンク】◇ 生ビール◇ 白ワイン グラス◇ ウォッカソーダオマール海老のソテーの火入が絶妙。トリュフとフォアグラのホットサンドがとても美味しかった♡〆は選ぶスタイルですが、量を少量や半量にして頂き、全種類いただきました。少しずつ〆が食べられるのって幸せ♡今回は、主催者様の計らいで、デザートがスフレ風どら焼きに。ふわふわのスフレ生地で分厚いのに食べると軽い。美味しいデザートでした♡此方はお父様、シェフ、弟、妹さんと、ご家族で仕事されていて、仲が良く微笑ましい。そんなアットホームな雰囲気が伝わり、此方も幸せな気分になりました。家族で仲良く仕事出来るって素敵ですね。ご馳走様でした。
名古屋市中区栄にあるkitchen HAKUGAさん✨かなりお久しぶりでワクワク(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ)クリームコロッケを頼んでくれてたみたいで毛蟹のクリームコロッケが登場🦀✨パルメジャーノチーズの下にいくらも入っててクリームコロッケと相まってとっても美味しい(๑\u003eڡ\u003c๑)そしてハクガさんといえば！！の〆メニュー- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-もちろん全部頂きました♬.*ﾟお腹の具合に合わせて量を調整して下さる✨オムライスもひと口サイズで作って頂けたり本当にこれが神業で見てるのも楽しい❤️全部普通盛りにしてもらったけどオムライスは大盛りにしてもらえば良かったと若干後悔したから次にまた行ける機会があれば是非大盛りで頂きたい‼️ハクガさんは何食べても美味しいしペアリングのワインも合う🍷終始とっても楽しい時間でした🤗貴重なお席にお誘い頂き感謝です⭐️ご馳走様でした❤️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✿2023年1月11日(水) コース✧キャビアとカリフラワーのムース✧金目鯛のカダイフ焼きマッシュポテト 焦がし醤油✧毛蟹のクリームコロッケ いくらパルメジャーノチーズ✧黒トリュフとクールドリヨンカマンベールのスフレ✧鮑と生雲丹 帆立のココット仕立て✧阿波黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風クレソン✧ふわふわ玉子のオムライス✧塩昆布焼きそば✧特製シーフードカレー✧マッシュルームのガーリックライス✧梅風味のじゃこ飯✧濃厚パンナコッタチョコブラウニー✧紅茶┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ HAKUGA🏢 愛知県名古屋市中区栄5-6-34エムテックエニカビル 5F⏰ \t営業時間 17:30〜22:00(最終入店20:30)💤 定休日 日曜日・第3月曜日🚃 矢場町駅から徒歩約5分栄駅より徒歩約8分矢場町駅から400m🅿️ 駐車場 無し(近隣コインパーキング有り)🚬 喫煙不可※完全予約制。
知り合いの方の予約で取れました。創作鉄板フレンチ。牛肉のパイ包は絶品。ウニとアワビの椀物もとても食感と味わいがよく本当に美味しかったです。また行きたいです。
予約取りにくいお店ですアワビと雲丹、蛤、椎茸、フカヒレ等の入ったスープがめちゃくちゃ美味しかったですごちそうさまでした！
鉄板料理のお店かと思っていたら、フレンチ寄りの創作料理でした。全体的に味は普通な感じ。〆のカレーは美味しかったです。
常連さんのご予約で訪問。貸切会の貴重なお席でした。矢場町駅より400m位です。名古屋駅よりタクシーですと近いのですが一通などの問題もあり、近いけど電車の方が楽かな思います。コース料理のポーションは総じて小さめで、最後までシメものも色々楽しめると思います。広々としたキッチンカウンターはどこのお席に座っていてもお料理をされているところをしっかり見ることが出来ますので楽しいですよ。
完全予約制です。親子5人で切り盛りしてみえるお店です。コースのみですが美味しくお洒落でコスパも最高です。
予約の取れない人気のハクガさんに、ようやく伺うことができました。女子大小路、池田公演のすぐ近くのビルの５階にあります。席はカウンターのみです。ご家族でお店を営んでいらっしゃいますが、満席で人気の程が伺えます。お料理はどれも繊細で味も非常に美味しかった。お肉も驚くほど柔らかでしたので、お箸で頂けます。こちらのお店は、とにかく何から何まで気配りが最高です。接客も素晴らしいです。面白いのは、締めのお食事がオムライス、カレーのほかに梅ジャコごはんなどありました。どれも美味しくて大満足ですが予約は約半年後まで埋まっていて取れませんでした。
美味しい、接客がいい、内装きれい。
| 名前 |
キッチン ハクガ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-898-5018 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄５丁目６−３４ エムテックエニカビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お久しぶりのハクガさん！いやーいつ伺っても最高👍味もサービスも雰囲気も😌〆の塩昆布焼きそば シーフードカレー オムライス 梅じゃこご飯 ガーリックライス悩みます🤔💭全部べたい🤤