村井シェフの絶品ハンバーグドリア。
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シェフむらいの特徴
近くにコインパーキングがたくさんあり便利です。
村井シェフの料理は手間暇かけた絶品揃いで、特にハンバーグが絶品です。
移転し親しみやすい価格になり、グルメにも人気の洋食屋さんです。
スペシャルコース 4000円オードブルの盛り合わせパテドカンパーニュ、豚のチャーシュー、鴨のロースト。ずわい蟹のクリームコロッケ濃厚な味のクリームコロッケが2つ付いていました。黒毛和牛ハンバーグステーキ粗挽きのお肉で食感と旨味を感じました。ブロッコリー、人参、ビーツ、ポテト、柚子胡椒、粒マスタード等入っていました。ピータースペシャルオムライス中のチキンライスが香りも良く美味しかったです。コーヒー又は紅茶これだけ付いてコースでこの値段は嬉しいです。〒451-0061愛知県名古屋市西区浄心１丁目３−１電話 052-908-3699木曜日～月曜日11時00分～14時00分17時00分～21時00分定休日 火、水曜日営業時間は異なる場合がございます。
テレビで見て、行ってきました！ランチでオムライス(デミグラスソース)を頼みました。フワトロ卵で、美味しかったです!!スープなどは付いていませんでした。少食な私で、ちょうど良い量だったので、他の方だと少し物足りないかも？駐車場は無かったです。
CHEF MURAI。浄心にある小さな洋食屋さん。もともとは栄にあったのですが、昨年こちらに移転されました。今回、伺ったのは日曜のランチ。いただきのは・ステーキ丼セット・昔ながらのオムライス（トマト）・昔ながらのオムライス（デミグラス）焼き加減も良くて、歯応えもありながらも決して硬いわけでもない美味しいお肉。私の胃袋には量的に少々物足りなさがありましたが、満足感のあるステーキ丼。オムライスは、どちらもふわトロ卵に、少し苦味もある本格デミソースと、酸味を残したさっぱりトマトソース。どちらもシンプルだけど深い味わい。ランチのメニューは少なめですが、どれも美味しいし接客がめちゃ丁寧な素敵なお店でした。次は人気のドリアをいただけたらと思います。
ステーキ丼をランチで頂きました。どの料理のソースも美味しくて毎回全種類食べたいくらいです。
お店には駐車場がないのですが近くにコインパーキングが沢山あります。11時半についたけど、すでに満席外に待ちができてました。ランチもなくなり次第終了していくので早めに行ったほうがいいかも小さなお店ですが気さくな店員さんでブレゼチキンのチキンがとても柔らかくデミグラスソースは抜群に美味しかったです。
何食べても美味しい。気さくなシェフでアットホームな感じな雰囲気です。洋食好きな方は、是非！
拘りが詰まった美味しい洋食屋さん♪この日伺ったのは鶴舞線浄心駅近くにあるお店、シェフ ムライさん♪元ホテルシェフのオーナー村井シェフのお店で、気軽に洋食を食べれる街の洋食屋さんと言うよりカジュアルフレンチ、ビストロといった感じのお店☝️メニューはコースとアラカルトが重複していて、本日のオススメもありますが、種類はちょっと少なめ💡注文したのはアラカルトから和牛肉のふかふかサラダ750円、ずわい蟹のカニクリームコロッケ780円、黒毛和牛のハンバーグステーキ1450円🙋♂️サラダは柔らかな牛肉の旨味を引き立てる優しい味付け☝️カニクリームコロッケは濃厚な味わいでカニ身もたっぷりで思わず笑みが溢れる美味さ🤤みんな大好きハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れる溢れる……😂ハンバーグには山葵が乗っていて、この山葵がいい仕事してます👍ツーンと辛い山葵では無く、ほんのり甘みのある山葵は肉の食感を残し粗めに捏ねたハンバーグを爽やかにしてくれます🤤そしてやはりデミですね☝️どれだけ手間暇をかけているかは一目瞭然☝️このデミを使ったビーフシチューは確実に美味いはずなので、次回の楽しみにしたいです😋ご馳走様でした♪
今回はランチに行ってきました！★あつ！あつ！おいしさのステーキ丼風私が頼んだのはこちら。スキレットに乗ってくるから、確かに熱々だわ、これ〜。ガーリックの味がしっかりして、すっごく美味しい！！お肉は噛むたびに旨みを感じられる肉肉しいやつ。食べ応え十分！！日本人なら誰もが好きなお味です。ただ、もう少し量が欲しいところ。笑一緒に行った友達は「絶品！ハンバーグドリア」を頼んでました。チーズとデミソースが混ざり合い、これまた美味しいやつでした！正直、ステーキ丼とドリアの両方食べれると思う。わたし。笑平日ランチタイムだったんですが、次から次にお客さんが来て、知らない内に満席に。人気店なんだね〜。びっくりした！！夜のメニューも素敵そうだったから、いつか夜も行ってみたいなぁー。ごちそうさまでした！
2021年10月上旬に初めて行きました。午前中、近くで用事あり、ランチの場所をGoogleMapsで検索したところ、こちらを見つけたのでシェフの前のカウンター席に座り、オムライス(¥880)を注文ソースは、トマト/デミグラス/ホワイトから選択できますが、店員さんのオススメでデミグラスにしました。待っている間、ググってみたらニュースサイトにも、記事で「名古屋の洋食界の第一人者とも言われる、邨井清隆（むらい・きよたか）シェフが営む「シェフむらい」が2021年1月、名古屋市西区に移転オープンした。」とあり、すごい店なんだと実感注文してから20分で提供ふわとろの卵とデミグラスソースとそのソースで味付けされたライスのバランスが良く、大変美味しく頂きました。店内はこじんまりしていますが、ビートルズが流れ、明るく、清潔感あり、大満足で店を後にしました。
| 名前 |
シェフむらい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-908-3699 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 [土] 12:00～19:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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何がオススメかと言えば 料理もさることながら、オーナーシェフ邨井さんと娘さんでしょ！とにかく どれを選んでもハズレなしのお料理は、シェフが ホテル出身で 有名なお店でも、料理長をされていただけあって美味しいの一言😋なのに 親しみやすい雰囲気を醸し出している父娘に魅力を感じ、常連さん(というよりも ファン)が多いのも納得できます！