炭火で味わう絶品鶏刺し！
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ヤキトリテッチャンの特徴
焼き鳥と鳥刺しがどちらも絶品で美味しいです。
炭火で焼かれた鶏皮は、噛むほどに旨味が広がります。
鹿児島の純粋な鶏刺しとは一味違う、間違いなく美味しいです。
串にぎっしりと肉が刺さっており、味も量も満足です！ただ、裏メニューという物があり、インスタを見て注文しても、急には準備出来ない物もあります。食べたいな〜って思ったら、数日前に要相談✨とっても柔らかい雰囲気の店主(？)奥さんですよ💓
帰省して3回目の訪問にしてようやく購入。意外と値が張ると思って注文したんだけれど、お姉さんのおすすめのポテサラとおつまみセット8本、鶏刺しを頼んで持ち帰りました。ほぼ完璧なメニューで、焼きたて食べないと！思いつつ冷えても全くおいしさは失われず、リピートが確実です。
焼き鳥も鳥刺しも絶品です。焼き鳥は串打ちも丁寧で、ここの皮を食べたら他所の皮は食べられません。でもお客さんへの対応(柔軟性)には欠けます。以前注文したときにはやきとりセットの内容を変更(豚バラをエンガワに変更など)できたのですが、最近では「できません」「以前はバイトが判断してやったこと」「店主からセットメニューを変更できないと指示されている」の一点張りです。メニュー表にある「予算に応じてセットを承る」の意味を問うと「串の内容を決めるのが面倒くさい客用」との返事。焼き鳥好きにそんな客っています？ その前には予約していた黒刺しの取り置きがなくて買えないこともありました。そのときも「バイトのミス」を理由にしていました。どちらも対応したのはやや年配の女性のスタッフ。店のミスをバイトのせいにすることもどうかと思います。美味しいのに、私には足を運ぶ気にはなれないお店となってしまいました。
炭火を電話で予約して時間通り行ったけど冷えて固かった、てっきり焼きたてが貰えると思ってました。業界の普通がわかりませんが。
鳥刺しも炭火焼きも最高です。電話予約しておくと確実です。良い鶏あるよ～ヤキトリテッチャン♪
まだ鳥刺ししか食べたことないですが、炭火の香りがたまらない鶏皮が横にあり、それが絶品！もちろん鳥刺しも歯応えがありながら食べやすさもあり、旨味も感じられる絶品です。焼鳥買って食べてみないとなぁ、評価高いし！
今日初めて食べましたが、焼鳥・鳥刺しどちらもおいしかったです🙆ただ、今日がたまたまだったかもしれませんが、皮が堅かったです。他は塩・タレどちらも凄く美味しかったです(レバーは臭みもなくて最高でした)🙆子供たちも満足でした。
兎に角美味い😃💕中でも鶏皮は、サイコーです🎵リピ確実ですね☺️
先日、友人と焼き鳥、鳥刺しを頂きました。友人は初めて食べるとのことでしたが、とても美味しいと言われてあっという間に完食しました。また通いたいと思います。
| 名前 |
ヤキトリテッチャン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-2412-3531 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 16:00～20:00 [日] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/yakitori__techan?igsh=NnltNWhrZXB3MTJv |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒891-0141 鹿児島県鹿児島市谷山中央７丁目１０−１０ |
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今回は鳥刺しの「シロ」を買いました。刺身は塩を少しつけて食べるととても美味しいです。鶏皮はしっかりと味がついてて、ビールにとてもよく合います🍺他のお店にはない味なので定期的に買ってます。