煮込んだミックスホルモン、絶品！
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白頭苑酒井の特徴
ミックスホルモンの柔らかさが絶品で、他のホルモンとは別格です。
タレがとても美味しく、料理に深い味わいをプラスします。
ハチノスの旨さは誰もが認める、特におすすめの一品です。
ミックスホルモンをいつも購入とにかく柔らかい( u003d＾ω＾)ここのホルモン食べたらスーパーや他のﾄｺのは食べれない！と思うくらいタレもニンニクが聞いてて美味しいたまに市販のモツ鍋のしょうゆスープ 買うけど やっぱりいつもの店のﾀﾚにいきつきます(笑)
ここのホルモンはとても美味しいのでオススメです！
ミックスホルモンの美味さと安さはわざわざ買いに行く価値十分ありです。お盆や暮れなど帰省の時期は午前中に行かないと生は売り切れていることも多く人気の高さが伺えます。
筑豊は日本のエネルギーを支える一大拠点でした。そこで働く多くの人の活力源は、栄養があり、しかもお手軽な価格のホルモン。筑豊・田川の地で４０年以上老舗として白頭苑は、うまいミックスホルモンにこだわり卸価格で店頭販売、広く多くの田川人のソウルフードとして支持されている。特徴は①新鮮、安心で安全なホルモンを仕入れ一口大に手作業でカット、②流水で「洗い」を何度も丹念に行い③永年の研究で編み出した牛と豚の配合割合で柔らかさの中にも歯ごたえのある白頭苑ミックスホルモンに仕上がっている。今や「筑豊ホルモン」は筑豊の食文化となり家庭料理として、お年寄りから小さい子供まで幅広く親しまれ愛されています。各家庭で作り方は違うと思うが鉄板にホルモンを入れ、モヤシ、キャベツ、ニラを入れて少量の水を入れてフタをして煮込む。ウチは水の代わりにビールと白頭苑オリジナルのタレをかけて煮込む。最後はチャンポン麺を入れて〆る。一説には食糧事情が悪かった時代に炭鉱夫がセメントの袋を鍋の代わりにして煮込んで食っていたとされる筑豊ホルモン。食は文化であるが少し哀しい事情から始まった田川人のソウルフードです。
美味しいです‼️
ハチノスが旨い🍴😆✨
飯塚の天童ホルモンとは大違い超旨い🍴😆✨
焼肉屋で食べるホルモンよりも、ここの方が美味い!!苦手な人も、1度は食べてもらいたい。
タレがメチャクチャ美味しいホルモンは脂を取り除いてるため脂少なめホルモン苦手って言う人も是非食べてみてほしい！ミックスホルモンの味付きが美味いタレを1つ余分に買って帰ると野菜もモリモリ食べれます教えてあげた人は皆さんハマってます。ヤンチャな豆柴君も可愛い(^^)
| 名前 |
白頭苑酒井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0947-42-2782 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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味付きホルモンと煮込みのタレと野菜を一緒に煮込んでチャンポン麺がうちのシメです。他でホルモンは買いません。