濃厚ド豚骨、下曽根駅近！
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豚骨らーめん 魂龍の特徴
ド豚骨ラーメンの濃厚なスープが特徴で、食べすすむほどに味わい深いです。
トッピングのネギが圧倒的に大量で、コストパフォーマンスも非常に満足できます。
繁華街からほど近い小倉南区で、初訪問でも楽しめる雰囲気のラーメン店です。
スープはドロざら系ですが味はそこまで濃くなく飲みやすいです麺はストレートのやや太？で食べごたえがあります提供に時間がかかるとありますが言うほど待たされた感じはなかったですね券売機は1000円札と小銭しか使えませんが両替出来るので安心でした店員も話しやすく店の雰囲気はかなり良かったです次回使えるクーポンが貰えるのも良かったですね。
超濃厚な豚骨です。臭いもですが口の中と喉にへばり付く程の脂がけっこうきつ目でした。このラーメンでご飯を食べている人を見ましたがなかなかきつい感じがしました。駐車場はお店の前と隣りの居酒屋さんの裏手にもあり入りやすいと思います。
チャーシュー麺いただきました😍スープはかなり濃い目で髄の味が強いです。塩味も強め。好み分かれそうですが、豚くさい汁が好きな人にはどストライクと思います笑チャーシューはレア目で山盛りなのでご飯とよく合います。肉巻きご飯にするのがおすすめ😆大将はキッチンにつきっきりなので、客数に対してオペが大変そうです。常連さん多そうなので、混んでるけど雰囲気悪くはないです🙌
下曽根駅から近いとはいえあんな感じの場所にこんな名店が！って感じました注文は券売機です追加は現金でも可能です卓上には紅しょうが、にんにく、らーめんのかえし、ごましおがおいてありましたお願いすれば生にんにくも出して頂けるようですカウンターについたてがあるのは高評価ですね煮卵らーめんを注文煮卵はもちろん、ねぎ、キクラゲ、チャーシューが入ってますらーめんはこってりですが脂がギトギトな訳ではありませんしっかりした豚骨スープの香りに食欲がそそられます中細麺で麺自体もおいしいと久しぶりに思いました煮卵は半熟トロトロで味付けもちょうどよかったねぎがやや大きめに切ってあってスープを引き立てている感じですチャーシューは時間をかけた低温調理だそうですが煮たチャーシューよりもやや硬い気がしました寝起き1時間でおなかも空いてなかったのですがしっかり替え玉しちゃいました好き嫌いは別れるかもしれませんが濃厚豚骨らーめんが好きな方にはおすすめです！
材料のそれぞれは良いのですが、少し雑です。木耳の切り方が厚すぎネギのみじん切りが不揃い。それで口の中に入ったときにもぞもぞします。特に木耳増しを注文しましたが、少し多すぎで最後木耳だけが麺の様に泳いでいました。スープも濃い過ぎで１割位薄めた方が細麺とのマッチングは良くなると思います。
美味しいド豚骨ラーメン。食券機で食券を購入してからの注文になります。店内綺麗に掃除が行き届いて、コロナ対策もバッチリされてます。食後に次回使えるチケットを貰えました。また来たいですね。
乳化系豚骨。小倉魁龍のお弟子さんだけどラーメンは別物。どちらかと言うと石田一龍のようなスープ。臭みはあまりなく、トロッとしたスープには豚骨のエキスと脂が結構溶けこんでます。かなり炊き込んでるな、というのが第一印象。魁龍出身であれば頭骨も使用してるのかな？濃度が高い豚骨スープなのは間違いない。塩分濃度は標準的。量よりも脂分で満腹を感じるスープです。悪く無いです。門司港レトロの「丸拳ラーメン」に味が似ている。こちらの細麺は正直、あまり好みじゃないかな。ツルっとしすぎでコシと風味があまりない。カタメンにしても改善せず。また、麺に乳化スープが良くまとわりついて奪っていくので後半はスープ不足になります。替玉は微妙。一方、プラス50円で大量に青ネギをトッピングしてくれるのはとてもありがたい。自分はこのタイプのネギ好きなので特に嬉しい。ネギキクラゲラーメン(プラス100円)を食しましたがキクラゲがちょっと多すぎた、、。
北九州は小倉南区エリアでランチタイム突入！ということて今日は小倉南区は下曽根の「魂龍」さんに。前から気にはなっていましたが他の店が気になり、なかなか訪問できていなかったお店です。入口を入るとすぐ右手に食券券売機があります。とりあえず何にしようかと少し悩み、@750円の煮玉子ラーメンをチョイス。気分的には焼き飯あったら必ず頼むというくらいお腹は減っていたのですが、メニューに無いので取りあえず我慢。５分程度で煮玉子ラーメン到着。いつものごとく麺の硬さは普通で注文。一瞬見ただけで分かる濃厚そうなスープにチャーシュー、ネギ、キクラゲが載ったシンプルな構成。スープを啜るとやはり見た目通り、濃厚豚骨でしたが、濃厚豚骨にありがちな骨っぽさもなく、コクのあるけどしつこくない良い感じのバランスでとても個人的には美味しかったです。店内はハキハキと声掛けも元気があり、良い雰囲気のお店でした。ごちそうさまでした。
店内は入ってすぐ右に券売機があり、席はカウンター6席に2人用テーブルが2つあります。そんなに広くはないです。駐車場は表に2台と裏に4台？6台？ぐらいあります。ラーメンは濃厚な久留米系の味で、とんこつの香りやスープの少しどろっとした舌ざわりが魁龍のスープに似てますが、魁龍よりも油が少なく香りも控えめでマイルドです。私は大好きな味です。麺は中細ストレートで、少し伸びやすいと感じたので、硬めで頼めば良かったと思いました。チャーシューは大きいのが2枚入っていますが、麺やスープの美味しさに比べると味は普通でした。テーブルには紅生姜、おろしニンニク、すりごま、コショウ、ラーメンダレがあります。接客がすごく良くて、また行きたいと思えるラーメン屋さんでした。
| 名前 |
豚骨らーめん 魂龍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3188-7691 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒800-0217 福岡県北九州市小倉南区下曽根１丁目３−５ |
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何度か来店しています。筆者は恐ろしい程の馬鹿舌なので、大抵の物は普通に美味しく感じる。しかし、その馬鹿舌ゆえに、頭ひとつ飛び抜けてマズイ料理と頭ひとつ飛び抜けて美味しすぎる料理は本当にひと握りしかない。その頭ひとつ飛び抜けてめちゃくちゃ美味しいラーメンと感じるのが魂龍。ていうか今まで食べたラーメンの中で1番美味しいと思うまである。濃いめのどろザラ、本当に骨粉を感じるスープなので、好みはかなり分かれるだろうが、私自身はかなり推したい。豚さんの骨まで粉にして入れたスープは、ある意味現代で提唱されているSDGsに準拠していると言えるだろう。煮卵もめちゃくちゃ美味しいのでお腹に余裕がある人は入れていいかも。