西国分寺の旨い鯛茶漬け。
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和菜 悠の特徴
焼きごま豆腐や湯葉豆腐が絶品で、リピート必至の味わいです。
土鍋で炊き上げるご飯が艶やかで、極上のお茶漬けに大満足。
鯛茶漬けは数量限定で、早めの訪問が求められる人気メニューです。
ランチは定食がなくなり、松花堂弁当と3つのコース。焼き胡麻豆腐は、このお店のスペシャリティ。磨き胡麻を芯までしっかりと煎り、葛粉と合わせてじっくり練り込み、中はトロトロ、外は歯ごたえかあるように焼き上げられていました。胡麻ダレが濃厚で美味しい。外側にまぶしてあった片栗粉が素朴さを演出していました。鯛茶漬けも人気の一品。胡麻などで味付けされた鯛の身がたっぷりで、そのまま土鍋ご飯と一緒に食べても、お茶漬けにしてもいいように量を多めにしているようです。銀座の名店で修行された店主さんが繰り出す本格的な日本料理を愉しめます。この地域では貴重な本格的日本料理のお店です。
飲み放題付きの5000円のコースを利用しました。料理も丁寧に盛り付けられ、全ての美味しい♪今回は出入り口近くのテーブル席で落ち着かなかったけど、なかなか雰囲気の良いお店でした。今度は、少人数でマッタリ利用したいお店です。
全てが美味い。普通とは全然違う胡麻豆腐、そのままで美味しい土鍋ご飯。レベル的にコスパが高すぎる。
乗り換えで西国分寺を使うときのお楽しみの店です。美味しい鮪丼が食べられます。一品一品がちょっと家では真似できない感じに、丁寧に作られています。お出汁が付いてきて、最後にお茶漬けにしてねと言われますが、こんな美味しい鮪に熱を通すなんて勿体無いので、海苔とわさびとご飯にかけて食しています。
焼きごま豆腐がともかく美味しい！ひとくち食べて未知の食感に感動しました！他の料理もとても美味しくお店の雰囲気も良かったです！
肩肘はらず美味しい和食が味わえる和食屋さん。全体的にレベルが高い。素材はいいものを使用していることを感じるし、独自の調理にもこだわりを感じます。お刺身と白米のレベルの高さには驚きました。いつもの安い居酒屋というよりも、今日は少し良いものを楽しみたいというようなお店。接客も丁寧で好感がもてます。駅からも近いし周りにコインパーキングも多いのでアクセスもしやすい。カウンターもあるので一人でランチや夕食でも問題ないと思います。また機会があれば行きたいお店。
■鯛茶漬け(数量限定10食)西国分寺駅南口近くにある和食屋さんです。土鍋御飯で量が結構あります。●ランチメニュー・鯛茶漬け・天婦羅御膳・牛タン焼き御膳・豚の角煮御膳・赤魚煮魚御膳・西京焼き御膳・豚ロースステーキ御膳・鯖焼き魚御膳※ランチの支払いは現金のみでした。
おしゃれな和食で基本的に美味しかったです。ただ、鯛茶漬けが名物だったので期待してたのですが、薄味で私には合いませんでした。永谷園とか大衆居酒屋の濃い味のお茶漬けを期待せず、上品な味と思うと良いです。
土鍋で炊いたご飯で食べる、たっぷりと鯛を乗せたお茶漬けは、噂通り美味しかったです。コースで頼んだのですが、どれも美味しく頂けました。お店も落ち着いた雰囲気なので、周りを気にしないでお話しもできました。私達が最後のお客さんだったせいもあるんでしょうけど、店主さんと奥さんと思われるお二人にお店の外まで出てお見送りして頂いたのは、本当に嬉しかったです。対応もお料理も文句なく、有意義な時間を過ごさせて頂きました。
| 名前 |
和菜 悠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5536-3474 |
| 営業時間 |
[月] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒185-0024 東京都国分寺市泉町３丁目３７−１ パレステージ西国分寺 |
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良いお店だけどメニューが少ないからリピートしづらい。個人店だから食材管理の難しさはあると思うが。店側は使いたい食材を使える、客側は来るたびに違うメニューを楽しめる、お互いに利益のある日替わり晩酌セットのようなものがあれば嬉しい。