特製味噌ラーメンと手作り餃子。
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味処 だい吉の特徴
40年の歴史を持つお店で、隠れた名店として評判です。
自家製の味噌にこだわった味噌ラーメンが特に美味しいと好評です。
注文を受けてから包む手作り餃子も絶品で、多くのお客に愛されています。
お店を開いて40年位になるそうです。化学調味料不使用とのこと。無口な御主人かと思いきや…いろいろとお話しを聞かせていただきました。カウンター5席、座敷にテ−ブル６つと外観の印象より広いお店。味噌ラーメンと手作り餃子を美味しくいただきました。
美味しかったです😋お店を通り過ぎてしまって、戻った甲斐が有った🚙ラーメン屋さんが有るの知らなかった🧐この日は「高立山」登山の後、五泉市から加茂市へ抜ける道でお店を見付けました🍜🥟「しょうゆらーめん」「手作り無臭餃子（五個）」を頂きました🙏らーめんのチャーシューが美味しくて🉐餃子もオススメです👍
味噌ラーメン￥800いただきました。手作り味噌ですスープ1口目最初はサッポロみたいな感じ食べ進めて行くとあー、手作り感の自家製味噌の味もう少し野菜出汁とゴマペースト、背脂そして、ニンニク を……と感じる味噌ラーメンでした。ご馳走さまでした。
味噌ラーメン800円とキムチ350円を注文しました。味噌スープも手作りで美味しかったです。キムチも程よい辛さと酸味でビールが進みました。明るい店主さんで沢山お話ししてくださいました。
老夫婦で営業されています。チャーハン好きな自分としては、ここのチャーハンも外せません。ここのチャーハンはパラパラ系ではなくしっとり系です！カウンターに座れば店主のテキパキとした仕事っぷりが見れます。味噌ラーメンも個人的には美味しいと思います。駐車場は店の前と、道路を挟んだ反対側にもありますが、交通量多くダンプなども結構なスピードで走っているので出入りする際はお気をつけて。
味噌ラーメンと餃子にこだわりがあるよーです何でも味噌は自分たちで考えて配合しているんだとか味噌ラーメンは個人的に普通〜良(笑)あっさりした味噌なんで食べやすい値段も良心的でヨロシイ♪ちなみに餃子は注文されてから包むらしぃですよ。
うまい！味噌ラーメンと、餃子。ちゃーはん も良い！いつもの、味噌チャーシューめん。
味噌ラーメン大盛いただきました。あっさりして沢山食べられる美味しさ。蒸し餃子が意外なくらい絶品で、超おすすめです。
30年ぶりくらいにおじゃましましたが、味噌ラーメンおいしかったです！
| 名前 |
味処 だい吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-57-4921 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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免許合宿で見つけたお店！新潟にいる間何件かラーメン食べたけど、ここのラーメンが1番美味い！そして夫婦の人柄最高^ ^合宿に来たらここ！合宿の1番近くの唯一酒が飲める店！ビールと日本酒しかないけど、他に飲みたいものがあれば相談してみてください！ウィスキー入れてくれてありがとう！雪が溶けたらドライブがてらまた来よう！