川越街道の思い出味噌ラーメン。
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太麺 太郎の特徴
東上線ときわ台駅から徒歩8分の好立地です。
味噌ラーメンはコクが深くて絶品です。
特製セットには炙りチャーシューが含まれています。
川越街道沿いに人目を引く大きな看板。入ると右側にキャッシュレスに対応した発券機があります。カウンターのみで先客はカップルと一匹狼。味噌ラーメン(チャーシューと煮たまごトッピング)は出汁が魚介系なのが珍しいね、焦げ目を付けたチャーシューも沢山入ってコスパいいですね。大きな看板で謳う太麺はイメージしていた極太でなくどちらかと言うと中太麺って感じでした。美味しかった。
美味しい味噌ラーメンが食べられると口コミ高評価で伺いました。入口右手に券売機があります。水はセルスサービスで上に紙エプロンが有りますが。カウンター席が10席隣席とはアクリルボードで仕切られています。入口から3席目くらいの人が椅子をひいて座っていると、通路の冷蔵庫か冷凍庫と接触して通りにくいです。卓上にはお酢、一味、胡椒、箸、爪楊枝です。写真はみそらーめん並盛 150g 850円です。味噌といえばコーン角切りの炙り豚が３つ程、シャキシャキのキャベツともやしとメンマ、そして海苔です。この海苔が途中で良い仕事をしてくれます。麺は太縮れ麺、茹で加減が絶妙です。スープは黒ごまと、多少痺れが効いた濃い味噌でアツアツです。食べ応えも充分で冷えた身体が芯まで温まりました。これはたまらないですね。冬に食べたら即眠れます。店主も優しい接客ながらも目つきは真剣でした。美味しい一杯ご馳走様でした。
東京都板橋区東山町にあるラーメン屋さん。辛みそラーメン(普通)を注文。ニンニクの旨味・香味を活かし、後にひく辛味が特徴のスープで食欲そそります。麺はもっちり太麺で食べ応え抜群です。コーンと角切りのあっさりチャーシューがあるので食べ飽きない味に仕上がってる。美味しいんですが、脂っこいのと塩分高めなのが懸念を抱いた。ごちそうさまでした♪
常盤台。二日酔いは腹一杯食べたい。候補の駅近の店は大行列、少し歩いて看板が特徴的な本店へ、辛味噌３辛、卵、ご飯腹一杯になるはずだ！中本のインスパイア？似て非なるものかな！旨し、ニンニク味変化更に旨し！スープの風味に麺が圧され気味だけど、旨し！暑い夏の日辛いラーメン！ごちそうさまでした。
東上線「ときわ台駅」から徒歩8分ほどです。まずは川越街道（国道246号線）を目指します。川越街道を渡って池袋方面に歩くと大きな看板が見えますので迷うことはないでしょう。車の方は周辺にはコインパーキングが見当たらないのでオススメできません。カウンターのみ10席程度のお店です。平日18:25ぐらいに伺いましたが先客1名。まずは券売機で食券を購入します。今回は「辛みそラーメン（並：150g）890円」と「特製セット（玉子チャーシュー）200円」でお願いしました。尚、辛さは10段階の3（標準）にしました。厨房内を覗くとずらりと並んだ丼には味噌やラード？がセットされており、そのうちの1つを取り調理が始まりました。10分弱で着丼となりました。味噌は結構スパイシーですが昔っぽい味付け。若干の酸味を感じるものの、濃厚というわけでもなく、意外とさらっとした感じです。麺は中加水の太麺。とてもバランスが良いです。辛味も3でしっかりと辛く、これが標準になっているのは流石だなと思います。辛味ありながらしっかりとこのオリジナル味噌も味わえるので、とても良いバランスだと思います。具材は、餡かけにコーンとキクラゲ。その下には、もやしがたっぷり。メンマも太めのもので良い感じです。特製なので味玉と炙り豚バラが10枚程と、とても豪華なセットです。特製はアリです。ということで、オリジナル味噌という意味で良いと思います。辛味についてもしっかりと理解があるなーと思える店主さんだなという印象です。うん。これはハマるひとはハマるだろうなーという辛味噌ですね。（辛味噌推奨ｗ）
太麺味噌を頂きました😋具が多い、好みの太麺でしたが、スープが前来た時より薄味になっていました。調味料の高騰化なので仕方ありません。でも美味しかった😋ですよ。
ランチ営業の最後14時までのギリギリに訪問。券売機で食券を購入。お初なので、味噌ラーメンの大盛りを注文。入り口にはアルコール。カウンターは１席ごとにアクリル板が設置。程なくして、厨房より目の前にまあまあの太麺?なかなかの、スパイシーな味噌スープ。かなり癖になる。チャーシューは、炙ってありグッド👍野菜もボリュームがあって、満足。辛味噌ラーメン、つけ麺、辛味噌つけ麺が全メニュー。辛さは1から10まで、調整ができるとのこと。近ければ、再訪したいところですが、また、通りすがりに立ち寄りたいですね😃
ときわ台から大通りに出た交差点にあります。味噌系が中心で、味噌ラーメンかつけ麺のみのシンプルなメニュー。辛味噌ラーメンは10段階から選択できますが3辛くらいがちょうどいいくらいです。最初インパクト弱いと思いましたが食べていくうちに段々汗ばんで癖になる味わい。
近所でよく行きます。辛味噌は中毒になる味わい。店員さんは優しく、近くに住んでる限り頻繁に行くだろうなと思ってます。
| 名前 |
太麺 太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大学時代、思い出の味。焼豚を炙るいい香り。辛つけ麺４辛・特製セットこれを今でも思い出して食べたくなる。いつまでも続けてほしいと願います。