広島で味わう横浜家系ラーメン。
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横浜家系ラーメン 鶴乃家 広島大州店の特徴
健康的に楽しめるネギ醤油ラーメンが人気です。
自分好みにカスタムできる家系ラーメン専門店です。
活気あるスタッフの対応で居心地良く過ごせます。
提供も早いし店員さんもいい方でした。いつもバリカタ、濃いめ、多めにしてるのでその通りに注文しましたが、中太麺はバリカタがなく、硬めからでした濃いめにして後悔しました。自分は周りよりすごく味濃いめが好きで自炊しても味が濃いいのにここの濃いめは超絶濃いめなので味は普通おすすめします。ニンニク等入れ放題です。
鶴乃家ラーメン屋さんです。広島県広島市南区にあります。豚骨醤油ラーメン（並）（780円）を頂きました。麺は2種から選べます。中太麺で硬めで注文しました。テーブルには刻んだ玉ねぎや豆板醤、すりおろしたにんにく等がありました。味変できます。接客は丁寧でした。
ネギ醤油ラーメンにのり、ほうれん草✕２、野菜トッピングでラーメンだけど、とても健康的に食べれたと思う。息子にオススメされてから良く利用させて頂いてますが、本当に美味しい！海苔巻きにしてご飯と食べるのが好き。ほうれん草もたっぷりが好きなのでいつもほうれん草✕２してます。お野菜たっぷり食べられるから助かります！欲を言えば野菜トッピングの炒め野菜をもう少し多くしてくれると嬉しいかなー。ちょっと少な目な気がする。ポップではもっと多い感じなので。
家系が食べたくて、ふらっと寄ったお店。チェーン店にしてぼちぼちかな？煮卵はしっかり味がついてて、チャーシューは柔らかい感じ。ライス無料u0026おかわりも無料だから、ガッツリ食べたい人にはいいかも。あと、店員さんの愛想がめっちゃ良かった！！
少し前に訪問した時の写真、感想です。家系ラーメン初チャレンジです。とりあえずお腹が空いていたのでラーメン+唐揚げのセットを注文。ライスはおかわり無料でセルフサービスです。食券提出時に味のカスタマイズが出来る様ですが、初心者なので全て普通でお願いしました。味の濃さ、油の量、麺の固さですね。あと、麺も細麺と中太麺と選択出来たのですがTVとかで見る家系ラーメンって中太だったよなと思い、中太麺でオーダーしました。スープはトンコツ醤油で少しトロミのある濃厚そうな粘度で、飲むとマッタリはしつつもベタベタと残らないのでクドさはそこまで無いかな。トンコツの旨味だったり醤油の塩気も感じられる印象でした。麺は中太麺で少し短めの見た目。カルボナーラまでは行かないにしても、シッカリスープを纏うので麺とスープの一体感は楽しめる印象でモチプリ食感。ほうれん草、海苔の脇役もスープに浸して食べると白いご飯がガンガン進むヤツ！唐揚げは下味シッカリ目で衣もザクザクしてて、ごはんが進むヤツ。鶏肉のジューシー感も味わえる。サービスでマヨネーズが付いてるので少し味を変える事もできます。同じユーザー名でYouTubeやってます。メニューだったり卓上調味料、スープの粘度等を動画にしてまとめてますので良かったら検索してみて下さい。
JAFカードの提示で無料で大盛りにして貰えました。横浜家系が大好きなのでとても美味しかったです。気になったのは厨房男性。客がいるところでこちらに聞こえる声量で『俺今日大盛りにするの何回か忘れたんだよー』と楽しげに話していました。私は大盛りを頼んだので一気に不安に…特典で大盛りにしてもらったのでなっていなくても仕方ないですが正規の料金を払って大盛りにされたお客さんのことを思うと…忙しいお店だと思うので忘れてしまうこともあるかもしれません。ですがお客さんがいるところでそれを言うのはどうでしょうか？不信感を与え店の損になるとまで考えられませんでしたか？私はそれ以降 利用していません。
県外出身で広島の細いラーメンに物足りなさを感じている身としては、食べ応えのある中太麺を提供してくれるのはありがたい。ジャンキーな味付けのスープも個人的に好み。ただし店員さんが麺を入れるときのかけ声？がでかくて怒鳴られてるような感じがして苦手。
メチャクチャ旨い。スープと麺のバランスがとってもいいです。テーブルにある薬味が味変できるので、最後まで楽しめます。個人的には生姜とラーメン、海苔の相性が抜群で濃いスープがあっさり飲めます。ご飯無料もこの店のポイントです。リピ確定です。
鶴乃家さん ランチで伺いました。広島には家系ラーメン屋さんあまり無いのでいいですね。明るい店内で店員さんたち皆さん元気で活気のあるお店です。ラーメンもチャーハンも美味しいです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 鶴乃家 広島大州店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-569-5105 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ソレイユの鶴乃家とまったく別の店かと思うほど、こちらの方が美味しいです。ごはんが無料で、麺の太さも選べます。定番の豚骨醤油はキレがあり、ごはんとよくあいます。チャーシューも柔らかくて美味しかったです。店員さんも元気があり、丁寧な接客でした。ソレイユとはオーナーが違うのですかね？今度からはこちらの店を利用することにします。