広島で味わう尾道ラーメンの魅力。
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麺屋 菜心の特徴
尾道ラーメンがスタンダードなおいしさでおすすめです。
期間限定の昔ながらの中華そばも非常に美味でした。
鶏ガラスープの麻婆豆腐麺が他にはない魅力を放っています。
ラーメン750円広島駅北口から徒歩５分、ビル中の奥にある。土曜日よる９時、客他に１組ラーメンは正統な尾道ラーメンで味のバランス感が非常に高く、魚系のじんわり味わいも深く、非常にうまいと思わせる。チャーシューも小ぶりだが三枚も入り、メンマもたっぷり、そして背脂もたくさん入りコクもある。背脂の甘さもラーメンを奥深く引き立てる麺はこれでもかという平打ち麺で特徴ある口内感覚もよい。ネギもたっぷりでスープにマッチしていた。コスパよいラーメン店。
以前にいただいた尾道ラーメンが美味しかったので、広島駅前で尾道ラーメンを扱う店を調べたところ、高評価のこちらのお店が見つかりました。お店はビルの中に入ってはじめて見つけられるので、Google先生の案内を信じて進みましょう。尾道ラーメンをご飯と餃子をセットにして注文しましたが、ラーメンの濃厚な味わいとチャッチャされた脂身のジューシーさの美味しさもさることながら、餃子も広島風のものでとても良かったです。
尾道ラーメンのオススメで教えてもらったお店。結果的にこのお店が広島旅行で一番美味しかったです。ラーメン一杯で終わらせてしまった心残りが…色々あるので仕事終わりに行っても楽しそうでした。
雑居ビルのなかにあります。店内はカウンターで8席とテーブル席多数。平日11：40ごろで80％程度の入り、12：00まわったら待ちが発生してました。ミニチャーハンとのセットは夜だけで、昼はおにぎり）セットです（ほかにもセットはあります）ラーメンは尾道ラーメン（画像）。麺は細平麺でスープとよく絡んで美味しかったです。
昼時を少し外して行ったので、すぐに食べれました。台湾ラーメンをチョイス。めちゃ辛くて刺激的ですね。ミンチも沢山入ってます。麺は尾道ラーメンの麺ぽかったので共通ですかね！？ ランチ時はチャーハンはありませんが、チャーハンむすびがあります。ランチを円滑に回す為の限定メニューですかね！？ が、コレが美味しい。夜は普通のチャーハンもあるみたいなので、次回は夜に普通のラーメンとチャーハンを食べてみたいと思います。
担々麺（麺半分）とギョーザを注文平打ち縮れ麺が好みでした。ツルツルっとした舌触りと、コシがある細麺。尾道ラーメンも期待できそうな麺です。スープは比較的あっさりですがしっかり味付けしてある挽き肉と、多めの野菜でバランスが取れていておいしかったです。ほっとする、家庭的な味の担々麺でした。ギョーザは少し焦げていた点と油がすごかったです。タネは味薄め。中身はベチャベチャした感じで外側は揚げたようなカリカリの仕上がりで、おいしくなかったので星3つ。ベテランらしき店員の女性の方が独特な接客なので、接客を気にする方にはおすすめしません。※食べ残しをしている方に「え？たべないんですか？ごめんなさいね、気になっちゃって。」と声をかけていました。でも、手際よく対応してくれるのでオペレーションは問題なしです。ランチ時間、男女問わず一人客ばかりだったのでお一人様も入りやすいです。
麺類は何を選んでもおいしいですね。台湾ラーメンや酸辣湯麺等の、扱っているお店がそう多くないメニューがあるのが嬉しいです。汁なし担々麺もこちらのは一味違うので癖になります（麺が他のラーメン同様に平麺で、乗っている具材も少し違います）期間限定でちょこちょこ違う麺を出してくれるのも嬉しいです。お店の方もいつも気持ちのよい応対でお気に入りのお店です。
広島駅新幹線口周辺で貴重なラーメン屋さん個人的には汁なし坦々麺がハマってます。辛さに自信がある方、台湾ラーメンがおすすめです！
光町の麺屋菜心さん 夕食で伺いました。ビルの1Fの奥にあります。ラーメン＋四川炒飯 (ハーフ)、瓶ビールを戴きました。ラーメンも炒飯も美味しかったです。
| 名前 |
麺屋 菜心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-263-1615 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～15:00,18:00～21:30 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
段原時代によくランチで行っていたラーメン屋駅前に行くことがあり久々に入店スタッフの方は変わってないようです前から食べたくなっていた台湾ラーメンを注文相方には同じく食べたかった酸辣湯麺を注文してもらいましたこれこれ、生ニラの匂いと唐辛子の焼ける匂い相変わらずの平麺10年はたってますが思い出した辛さは結構辛いので、辛いのが強い人でなければ食べれないと思いますお昼のチャーハンむすびもそのままでしたスープが辛くてツラいのに飲みたくなるのは何故なんだろ辛さは台湾ラーメン\u003e酸辣湯麺ですかね酸辣湯麺も相変わらずの具だくさんで美味しかったです。