貝の旨味溢れるあっさりラーメン。
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麺屋貝原の特徴
貝出汁ラーメンのあっさりした優しい味が楽しめるお店です。
牡蠣つけそばは濃厚でボリューム満点、食べ応えがあります。
神戸で貝の出汁を使ったラーメンを提供する珍しい店舗です。
前々から気になっていたお店。13時半頃に伺いました。5分位で入れました。お昼は忙しかったんだろうなあと言う雰囲気でした。おすすめの貝醤油そばをいただきました。 麺がツルツルと和風ラーメン。次回は濃厚牡蠣つけそばをいただいてみたいです。オシャレ感のあるお店でした。
伊川谷にあるラーメン屋さん夕食に訪れました今回は貝しおラーメンと貝めしを注文しましたさっぱとした塩ラーメンに貝の出汁が効いていてとてもおいしかったですチャーシュも2種類と鶏団子もあり、食べ応え抜群でした。また発券してから気づいた牡蠣つけそばもすごく気になったので、次訪れる際は注文してみたいです。
神戸・伊川谷にある「麺屋 貝原」で、話題の貝出汁ラーメンをいただきました。看板メニューの「貝塩そば」は、牡蠣やシジミを贅沢に使ったスープが絶品。濃厚ながらも後味はさっぱりしていて、最後の一滴まで飲み干せます。トッピングのチャーシューは豚と鶏の2種類。どちらも低温調理されており、肉本来の旨味が際立っています。店内には券売機があり、スムーズに注文可能。駐車場も広いのでアクセスも便利です。
喫煙不可、現金のみの券売機で両替機あります私は貝塩+煮玉子旦那は牡蠣つけそばをたべました鶏ハムはしっとりさっぱりしていて、煮玉子は中身がとろっと濃厚で最高でした！ネギや水菜がシャキシャキで食感も楽しめますキノコのアヒージョみたいなのもちょこっと乗ってましたスープの底の方に細々した貝たちがいます、もったいなくてスープ全部飲んじゃいました( ◜ω◝ )笑バターとオリーブオイルがほんのり感じられて、女性に喜ばれるタイプのラーメンかなって感じです牡蠣つけそばは一番ガッツリ、とまではいかないけど、このお店の中ではしっかりめの味で食べることができます牡蠣自体がはいっているわけではなく、牡蠣味噌だけがある感じです穂先メンマがおいしかったですつけ出汁に鶏だんごが入っています〆に割りスープを入れて、蕎麦湯のように飲むことができます食べ方通りに食べると少しずつ味変しながら楽しめます。
13時半ころ利用。店外で少し待ちイン。綺麗で落ち着いた店内。おすすめの貝醤油そば900円。そもそも貝のダシが好きなのでうまうま。あっさり、それでいて旨みしっかり。あさりしじみ系だけではない？なんかカキっぽい味もしたような気がする（自信なし）麺もつるっとして好感。あさりごはんも食べてみたかった！
貝出汁ラーメン、つけそばどちらもあっさりめの優しい味で美味しいです☺️醤油、塩どちらも好きで毎回悩みますが、つけそばが一番好きです🤤休日お昼時は、この辺では珍しく行列もできている人気店。貝出汁なので好みは別れるかもしれませんが、どちらか言うと女性ウケが良さそうなお味です。店内も綺麗でラーメンの丼もスタイリッシュ。またランチでお伺いしたいお店です♫
久々に神戸へ帰還。友人に連れられ旨いと評判の「貝の旨みたっぷりラーメン」へ遠足へ。外観は和のテイストの如何にも旨そうな雰囲気を醸し出しており、平日の昼間から５〜６人ほど外で列が、、待つこと３０分。食券機でチャーシュー貝出汁塩ラーメンを発注し席へ。清潔感と木のぬくもりを感じる店内。５分ほどで着丼。早速スープを一口、、貝と磯の香り漂う洗練された濃縮な汁が口いっぱいに広がり初めて食べるジャンルの旨味に衝撃が。チャーシューは低温調理されたい旨味凝縮タイプでこれも抜群。麺もこだわっており喉越し良くスルスル入っていきます。あっという間にスープまで完食。しいたけ?の旨味も出てるのかな?、、とにかく自分の中の新しいジャンルが開拓されたようで感謝。で、友人の牡蠣つけそばを一口もらい衝撃が、、あっ、こっちの方がすきーーーなので、、、次の日につけ麺を発注！牡蠣の旨味が効いた濃厚なつけ汁になっがーーいメンマ。店のルールは無視してとにかくズルズル。とにかく旨味が強く、大盛もサクッと完食。つけ汁の量も計算されており、麺をガッツリ付けても締めの割りスープまで残るのでそれもまた素晴らしいバランスです。新たな魚介つけ麺ジャンルとして開拓されました。ごちそーさま!
初めての来店だったので、オススメの貝醤油とチャーシュー丼を注文！チャーシューは薄くて半生で、ローストビーフみたいでした！横で食べてた友人の、貝塩とスープを飲み比べたところ、醤油味のほうがあっさりしててビックリ。あっさりラーメンを食べたいなら、おすすめしますが、「出汁が体に染みわたるわ〜😌」というのを期待される方は、あさり出汁が薄く感じると思います。店内はテーブル席（4人がけ）が2つと、カウンターが8席ほどの、小さなお店。きれいな店内で、大将や店員さんも静かでいい感じでしたが、BGMの音量をもう少し下げてくれたら、もっといい雰囲気になると思います✨
貝の出汁ラーメン。店内綺麗です。テーブル席２つあり、子どもの椅子あります。塩と醤油選べます。私は断然塩です。上に乗ってるチャーシューも美味しいし、何せスープが体に良さそうなので、飲み干してしまいます。ギトギトラーメンも好きですが、元気が欲しい時や疲れてる時に食べたくなる味です。個人的には、塩辛くないので、子どもに食べさせても安心な味です。ただ、こどもが、貝の炊き込みご飯を食べてくれないので、白ごはんとかあればいいな。と、個人的には思います。持っていけば良いだけなんですけどね。女性1人でも入りやすいラーメン屋です。
| 名前 |
麺屋貝原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒651-2111 兵庫県神戸市西区池上２丁目３０−１ 伊川センタービル １F |
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貝醤油そばを実食言うほど貝の感じもないし，麺もぬめりのある感じで好みでは無かった。