深夜のネギ味噌、旨さ炸裂！
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めんみん亭の特徴
埼玉大学近くの、深夜営業特化のラーメン店です。
特徴的なネギ味噌ラーメンはスッキリした味わいです。
背脂チャッチャ系ラーメンが楽しめる懐かしい味です。
初めてこの店に行ったのは深夜で、「やってますか？」と言ってしまい、注意書きを見落としたためガン無視された苦い思い出…しかしラーメンを食べ始めたら、そのことを忘れてしまうほど美味しかった！！！！こってりしててうまい！！メニュー全部制覇したい。
ネギ味噌ラーメンは見た目コッテリだけど、味はスッキリして味噌の輪郭がはっきりとし美味しかった。店主の愛想があまり良くなかったり、年季の入った店内だったりだけど、味は確か。良くも悪くも昔ながらのラーメン屋って感じです。
おそらくワンオペで回しているラーメン屋さんです。セルフで水取りから食券記載、片付けまでする必要があります。美味しいですが自分には塩味が濃かったので星3です。味濃いラーメンが好きだったら星4かも。
こだわりがありそうなラーメン屋。若い頃はしょっちゅう行ってた。お世話になりました。また行きたい！
ラーメン以外の注意点が多いが昔ながらの背脂チャッチャ系が嬉しい、美味しい。日曜日午後1時頃入店。5人ぐらい待っている。醤油ラーメンの食券を購入後赤ペンで好みを記入したが、どこに出すか分からない。よろしくお願いしますとつぶやき横のカウンターに置いても認識してくれてないようだ。食べ終わった丼がカウンターに置いてあり食券をどこに置いたらいいのかもわからない。後に来た人に従って正面のカウンターに出し直し、20分ほど待機。その間、壁のたくさんの注意書きに、食券に何も書かなければお任せになりますというのを見つけ、早くいってよ〜となるも静かに待機。自分のラーメンを呼ばれ、受け取り、丼が激熱。背脂が浮いているも脂ではなくコラーゲンのかフワフワした食感が嬉しかった。また来たいが店に大量に積まれた大量のビールケースを片付けてほしい。
埼玉大学近くの、こってり系ラーメンのお店。味噌、とんこつを食べました。スープの味ははっきりしていて、美味しかったです。他に醤油、塩ミルク、塩レモン味があるようです。注文時に、背脂の量の調整が出来ます。(他に、麺の太さ、ライスの有無を調整できます)20代はこってりでいいでしょうが、30代はあっさりをお勧めします。店主がマイペースで、待たされたり注文が多いですが、ラーメンに真剣に取り組んでおられ、味は満足でした。
スープが麺によく絡むこてこての濃さに高確率で腹を壊す、でも止められん。
僕は去年、埼玉から引っ越したがめんみん亭は思い出の場所である。今でもたまに、関東に行くときはわざわざ食べに行ったりしている。店主と嫁の2人で交代で店を回していて、普通のラーメン屋のようなにこやかな接客は全くない。だが、それがいいのだ。あなたは黙って食券を買い、必要事項を記入してカウンターに出し、席に座って空いているときは15分程度,混んでるなら30分近く待つ。食べ終わったら、食器をすべてカウンターに戻す。いかにも厳かな感じに聞こえるが、上記のことをしていれば連れと談笑していようが何だろうが構わない。
全国様々なラーメン屋に足を運びましたが日本一美味しいラーメンです。自分のおすすめは、とんこつ 麺:ちじれ 硬さ:普通 油:こってり(色々な種類ありますが、全部美味しいです。しょうゆ もおすすめ)一番人気はネギ味噌みたいです。これも美味い。というか本当に全部美味しい。
| 名前 |
めんみん亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-863-1238 |
| 住所 |
〒338-0835 埼玉県さいたま市桜区道場３丁目１５−１４ |
| 評価 |
3.8 |
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近くに越してきたのでラーメン屋開拓とりあえず、おすすめのネギ味噌をば普通にうまいやん、今度は違うのも試してみよう注意書きは多いがどちらかというと注文の仕方のルール的なものが多い、明記されてなく怒られる店も中にはあるし、別にマイナス点でもなんでもない。細かく注文できるので自分の好みとベストな組み合わせを見つけるのが難しそうではある。