谷上の希望軒で心躍るラーメン体験。
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希望軒 谷上店の特徴
ごま味噌ラーメンが絶品で、リピーター続出しています。
豚骨ラーメンの安定した美味しさが魅力の人気店です。
麺の固さを調整できるため、好みに合わせたラーメンが楽しめます。
以前から気になっていた谷上の希望軒に初来店。山の帰りに立ち寄りました。お得なとんこつラーメンと炒飯セットミニと生ビールをオーダー。空いていてもお一人様はカウンター席に案内するマニュアル通りの接客です。ビールを飲みながらラーメンのできあがりを待つ至福の時間。ここのとんこつスープは醤油ダレを多めに使いスープの表面が覆われるほどアブラを投入してとろみを出すタイプ。細麺によく絡みます。私にはちょっとアブラが強過ぎるように感じたので、次回はアブラ少な目で頼んでみます。テーブルの味変グッズはニンニク（クラッシャーでつぶして投入）・ニラキムチ・辛みそ・海苔でした。海苔が入れ放題なのは高ポイントです。
とんこつラーメン(麺大盛)を頂きました❗平日の12:10頃に行くと空席があり、邑久のターブル席に‼️先客の方は会社員の方や、作業着方、カップルの方々で4割ほど席は埋まってました❗店内は黒を基調としたシックな雰囲気❗注文から程なくしてラーメン到着❕麺はストレートでスープは個人的にはパンチが少し足りないような❔仕事中だったので、ニラとニンニクはお預け‼️(ｻﾞﾝﾈﾝ(／。＼))また、休日に伺いたいと思います❗ご馳走さまでした☺️
本日のランチは北区に用事があったので車で移動していたので車で入れるところでと探していると希望軒 谷上店を発見！ランチ時な事もあり駐車場は満車？と思ったら奇跡的に１台分空いていたので無事に店に入れました。家族連れから、お一人様まで店内は賑やかでした。カウンターに座り、メニューを見ながら何を食べるか考え久しぶりの味噌を選択。お勧めのチャーハンセット並で注文しました。後から気づきましたが辛さが選べました💦辛さスーパーにしたかったと後悔。希望軒は上湯師（スープソムリエ）がスープを作っているそうです。説明文を読み終わるとラーメン、チャーハン同時に到着！スープを一口、胡麻と味噌、鶏白湯が良い感じですね。やはりもっと辛さが欲しかったぁーチャーシューは薄切りでしたが、旨味が強くスープに負けてませんでした。希望軒の葱は契約農家さんから仕入れている九条葱を使用しているので美味しかったです！麺はもう少し太めが個人的には好きですが、スープとの絡みは良かったです。途中、味変で辛みそ投入して味変を楽しんで下さいね。ニラや生ニンニクをありました。チャーハンはパラパラとしっとりの中間ぐらいでした。チャーシューが味がしっかりしているので、ラーメンに負けてませんでした。卵、九条葱の旨味もあり、人気と描いてるのも納得ですね。サイドメニューも豊富でしたので、今度は餃子、唐揚げ等も一緒に食べたいと思います✨ご馳走様でしたー。
美味しかったのですが、油のラーメンを食べてる感じで完食出来ずでした。接客はよかったです。味は前の経営者時代の方が良かったような気がします値段もかなり高くなりました。
ごま味噌ラーメンと鶏そぼろ丼を食べました。ピリ辛好きにはごま味噌ラーメンおすすめします！辛さも選べるのもよきです。気になるメニューが他にもあったので、また行きたいです◎
チャーハンが美味しいのでつい頼んでしまいます。店員さんも元気よく対応してくれるのでとてもいい気持ちになります。アプリを入れると味玉や大盛り無料のクーポンがよく配信されているのでオススメです。
ラーメンは豚骨ラーメンっていう感じの味で、インスタントとは比べ物にならないくらい美味いので、定期的にいっています。ラーメン有名店ほど美味くはないですが、十分満足できる味です。店員さんも元気で愛想も良いので、また行きたいと思っています。
ブラックラーメンとミニチャーハンを頂きました。店員さんに聞いてカタメンにしましたが、絡み具合もちょうど良く美味しかったです。店内もトイレも綺麗で、店員さんも丁寧な接客で感じ良く、また利用したいと思いました。
偶然みつけた旨そうなラーメン店希望軒も事務所近くにありますがやはり店舗によって違いますよね希望軒ブラックとチャーハンを頂きました。非常に美味しかったです。
| 名前 |
希望軒 谷上店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-907-6533 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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希望軒さま毎日何がしらのサービスがあり卓上調味料類やニンニクに海苔は嬉しい。