小江戸川越の所沢牛フィレステーキ。
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TePAN Le OMUS テッパンルオムスの特徴
初物の松茸や所沢牛フィレステーキを堪能できる鉄板焼き店です。
店主の圧倒的なパフォーマンスが楽しめる魅力的なお店です。
囲炉裏の個室で落ち着いて食事ができる特別な空間です。
初物、松茸、今年早々と堪能させて頂きました。鮑も、柔らかくて美味しかったです。また、所沢牛のステーキ 最高でした。極付は秩父ファームの彩美卵、これ一個で市販の卵5パック分の高級卵！黄身がはしでつまめました。卵かけご飯！幸せ❗️
友人数人で行きました！なんと３回目！雰囲気の良い店内と気さくな感じのシェフ。今回、特別メニューで迎えてくれました！お料理も松茸、所沢牛のローストビーフ、アワビどれも最高に美味しかったぁ！〆の一個1480円！もする卵かけご飯は凄かった！ご馳走さまでした！また行きたいと思います！
幻の所沢牛フィレステーキランチコースを食べました。カウンター席を予約できたので、オーナーが鉄板に向かう様子を目の前で見ることができました。そして、出てくる料理一品一品のこだわりや産地等を丁寧に説明していただき、その全てが美味しかったため食事中は自然と笑顔になってしまいました。また、焼く前の所沢牛の写真を撮影させていただいたり、ご飯のおかわりを伺っていただいたりオーナーがコミュニケーションを図っていただいたおかげで食事の時間を楽しく過ごすことができました。お店の雰囲気作りから、オーナーの人柄、そして美味しいお肉・野菜・お米・調味料、川越で最高のお店だと思います。予約の際にお願いした記念日のデザートプレートもコース料金の中に含まれていたため大満足です。是非ともまた足を運びたいお店です。
１年振り２回目の来店です！全てのお料理とお酒がこだわりがあって、一口ひと口大切に食べさせていただきました(^^)特にオマール海老は、ぷりっぷりで自家製のソースと良くあって、あと３尾は食べたいぐらいです(笑)雰囲気も良く、テーブル席もあるので、子供連れや家族でも行けそうです。店主さんもとても気さくな方で、たのしくお話しさせていただきました。また特別な日に来ます(^^)
囲炉裏の個室でランチをいただきましたが、とても美味しい料理でした。前菜からメイン、デザートまで飽きることなく気がつくとだいぶ長い時間、あの空間に夢中になっていました。連れも私も大満足でした。食材の説明も楽しかったです。
入口に入るまでもワクワクするお店で、やはり、目の前で焼く圧倒的な、店主のパフォーマンス！そして、ジュワ〜と焼き上げるお肉。そして肉汁がたまらない^_^最高のおもてなしのお店でした！また是非ともお伺いしたいです。
美味しかった〜❣️所沢牛も驚きの旨さ❤️店主の遊び心あふれる演出、お客様を喜ばせようという気持ちが最高でした😊✨
入口はちょっと分かりづらいですが、エキサイティングなお店でした。料理は一つ一つこだわっています。ウニクや伊勢エビ、ローストビーフ、そして一本松牡蠣などすごい食材を目の前で鉄板を使って調理することで5感が刺激されました。楽しかったです！
クラウドファンディングで応募した「囲炉裏のある個室」のランチコースをいただきました。ご主人の熱意からも食材ひとつひとつへのこだわりやリスペクトが感じられ、とても美味しく楽しい時間を過ごせました。おすすめのワイン、日本酒、焼酎も120％満足で、また伺いたいお店です。
| 名前 |
TePAN Le OMUS テッパンルオムス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-298-6377 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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古き良き街 小江戸川越には、わざわざ行きたい鉄板焼き店がある。口にするまでのプロセスも一興。目で見て、薫りを感じて、音で愉しむ。これぞ、シェフズテーブルの醍醐味。今回は店内奥の個室で、シェフによる囲炉裏をつかった調理パフォーマンスで楽しむ埼玉をはじめ全国から厳選された良質な食材を味わえるディナーを。この日は、所沢牛の希少部位や川越名物の鰻に河越米、日本一高級な卵や松茸をはじめ、美味しいが詰まったラインナップ。本当にお料理がお好きなのだと感じるシェフのプレゼンテーションもお料理の美味しさを一層に引き立てる。小江戸川越へ足を運んだならば、こちらのお料理も口に運ぶことをおすすめしたい。