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昭和33年に箱根の板前さん達が食材になっている動物の供養の為に建てた碑で、毎年供養祭を行なっているそうです。こうした碑を見ると、お食事は、大切な動物の命を頂くのだから、「いただきます」「ごちそうさま」という感謝の気持ちを忘れずに決して粗末にしてはならないと思います。