美味しさ詰まった雅の創作和食。
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雅の特徴
身体に優しい珍しい野菜を使った美味しいランチが楽しめます。
一日3組限定のディナーでは、個室で特別な会食が味わえます。
■コースランチ＊食前酢＊オードブル淡路島の玉ねぎとメヒカリのマリネ＊スープ＊魚さわらのオーブン焼きおろしポン酢ソース＊サラダ＊肉飛騨牛のやわらか煮込みつぶマスタードソース＊デザート桜餅のパンナコッタ＊ドリンクさわらは皮はパリっ！中はふっくら残ったソースは雑穀米と混ぜて食べてみて下さいとの事で混ぜて食べてみると…さっぱりとしたおろしポン酢のソースと雑穀米のプチプチ食感でとっても美味しい✨飛騨牛は箸で切れる程柔らかくてほろほろとろける美味しいさ(*´༥`*)♡添えられた野菜の大根が鳥・ウサギ・ペンギンの形にそれぞれカットされていて皆んなで見せ合いながら楽しく頂きました♪デザートは席に着く前に選ぶスタイル私は桜餅のパンナコッタをチョイスほんのり桜の香りもっちりしっとり本当に桜餅を食べてるよう🌸皆んなのデザートをそれぞれシェアしたのですがどれもほんのり野菜の香りや風味を感じられる絶品のスイーツでした✨和モダンなで落ち着く雰囲気の古民家レストランフレンチのシェフが作り出す野菜中心の和風フレンチは食べるとほっこりする優しい美味しさ。
大通りから入った所にヒッソリ佇む落ち着いたお店、駐車場もたくさんあります和洋折衷のような創作和食で、食前酢・スープ・オードブルからデザートまですべてが上品で優しい薄味、だけど全部美味しい！野菜タップリ、肉も魚もお米も、変わったデザートまで大満足出来ました子ども用コースもあり、いろいろご配慮いただき有り難かったですフレーバーティーもメッチャ美味しい☆ランチでコース３種のみ、値段設定が少しお高めなので特別な日に特別な人と、をオススメします（ご高齢の方の利用も多いように見えました）
ランチでコース料理（3,500円）を注文しました。11時〜15時がランチタイムです。椅子席と座敷（個室）がありました。座敷は掘りごたつなので、足を伸ばして座れます。今回は、ママランチでしたが、節句のお祝いなどあらたまった会食にも利用できそうです。
愛知牧場に寄る際いつも素敵で高そうなお店だと思っていましたが今日はじめて来店しましたが、お昼のランチコースはメインのお魚料理かお肉料理が選べる3,000円のコースとお魚とお肉料理が付いた3,500円のコースがありました。お店の外観はとてもモダンで素敵で、また店内も綺麗で美しかったです。料理も見た目も素晴らしく、味付けも絶品でした。野菜の素材が美味しく頂けました。愛知牧場の手前にお店があるので、ご家族さんと是非行ってみて下さい。予約をしておいた方が良いと思います。
食材にこだわりを持って最大限にそれを活かした味付けや盛り付けに一品一品感動しながら食べさせて頂きました。家では作れない美味しい料理を頂くと幸せになりますね！シェフも持って来てくださる方もきちんと説明してくださるので一口一口大事に食べました。ガッツリ食べたい方やコスパ重視の方には向かないお店なので食材の大切さの分かる美味しいものをゆっくり味わいたい方は是非行ってみて欲しいです。
子供の1歳の誕生日祝いをさせていただきました。座敷に赤ちゃん用の椅子まで用意していただき、落ち着いて食事することができてよかったです。1歳のお祝い膳も美味しそうに食べでいましたし、大人の食事も美味しいものばかりでした。また、持ち込んだ赤ちゃんの食事スタイも使用後洗ってくださり、ありがたかったです。
珍しい野菜の数々身体に優しい美味しいランチをいただけます人気のお店なので予約した方がいいです。
前菜、スープからデザートまで、全て絶品です。特に野菜の甘さがしっかり味わえるデザートはどれも美味しいので、毎回選ぶのに迷います。豊明から移転して遠くなってしまいましたが、広くてゆったりしたお店になり、ますます素敵なお店になりました。
ディナーは1日3組限定！ランチ入店時は、席に着く前にデザートを選ぶスタイル。雅ランチは2750円。コースは3300円でした。ごはんはめちゃめちゃ小盛りですがおかわり自由です。入口からすると駐車スペースも少なそうに見えますが奥には広いスペースが広がっていました見るからに高級そうな外観元はお蕎麦屋さんだったそうですお喜びの席の場合は世界大会に出場した経験もあるご主人自慢の氷の彫刻を披露してくれます。とにかく体に優しい素材を求めて遠方まで足を運んで仕入れているそうで、安心していただけます。初めてのサツマイモのスープ、めちゃめちゃ美味しかったです。今年の10月で開店2周年。元々は豊明のお店で移転したそうです。料理の盛り付けも芸術的。店内の絵にも注目です。
| 名前 |
雅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0561-78-6509 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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食材、味付け、焼きに特徴があり美味しかった。ほんのりと香る焼き茄子のプリンは美味しかった。