本物の豚骨、期待感UP！
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とんこつらーめん豚太の特徴
博多ラーメン・オブ・ザ・イヤーに選ばれた、極上の豚骨ラーメンが味わえます。
深夜まで営業しており、仕事帰りでも立ち寄れるラーメン屋です。
元来来亭のスタッフが作る、クセのある本格的な豚骨ラーメンを堪能できます。
いらっしゃいではなく、オウ!って感じて、水とグラスが。入ったら3席しかなく、奥にもありそうな。「極み」を注文。こってりの部類だが、良きこってり加減。細麺をハリガネでいただく。
ラーメンラリーの度に行っているので、けっこうメニューを悩む今回はのうとんを注文しました。麺はバリカタにしました。のうとんはネギ、海苔のみのシンプルなスタイル。麺は極細麺。スープは確かにコクのある豚骨スープですが、私は極の方が好みかな。中華そばも美味しいらしいので、次はそれにチャレンジかなご馳走様でした。
おいしかったー！久しぶりに細麺食べたー！博多とんこついただきました。スープも飲み干しちゃいました。店内は広く壁に沿ってカウンターのような作りになっています。奥は１２席くらい？手前は４席？あります。麺の硬さも選べます。トッピング一品メニュー多いです。卓上には紅生姜、ごまが置かれています。焼飯餃子はありません。駐車場も広いです。お店の前と隣も。お手洗いは和式でした。
ラーメンWAVE2025で初訪問。いきなりメニューの多さにビックリ。優柔不断なA型な私にはいきなりの試練(決められない)。と言いながら初訪問だから一番ベーシックな博多とんこつをオーダー。まず麺が一口目から旨い！しっかり麺に味があるのよね。ここは麺が旨いな…と思いながらモリモリ食べてた。スープを濃い系でなくベーシックなのにしたのは正解だったかな。紅生姜は見た目の色が薄めだからと油断して沢山入れたらイカンで。攻撃力高い。紅生姜の味しかしなくなるで。お会計した時にふとみたら[テイガク麺]って札が立ってた。どこのラーメン屋さんか忘れた(たしか京都のどこか)けど、この麺使ってるって店で美味しかったの覚えてる。麺旨し！！もちろんスープも。そういえばキクラゲもなかなか存在感あったな。コリコリプルプルで。
頂を注文。1番濃厚な豚骨ラーメンということで、スープを飲むと熊本系の豚骨味が広がります。熊本系でここまで濃厚になっているスープは初めてかもしれません。少し塩味が強いというかしょっぱさはあるものの、麺と食べれば丁度いい感じでした。麺は細麺と基本を抑えたもので、スープを引き立てる麺の味と食感でした。味は美味しいですが、星4とまではいかない感じ。3.5くらいというのが個人の感想です。お値段は1000円超えの割には期待したほど濃厚ではなかったので、これなら極にしておけばよかっかなと思ってしまいました。
2022年わたしの「博多ラーメン・オブ・ザ・イヤー」に勝手にin極をオーダー、強烈な臭気を放つ🍜は本物の期待感UP😀しかも背脂入り。スープは濃厚ながら意外とクセが少なくて美味、硬すぎない細麺もスープによく絡み最高の組み合わせ。高菜をオーダーしたものの化学調味料の味が強すぎるので不要🙅、味変は慎重に行うべきでした。「極ラーメン」だけにしっかり向き合いたい大満足な一杯は今年の💮気さくな店員さんの接客も◎でした！
知人に教えてもらい訪麺。極（kiwami）と高菜ご飯を注文しました。大変美味しく頂きましたが、ちょっとヘビーやったかも（笑）次はライトなとんこつをいただこうと思います。
滋賀でとんこつラーメン、九州系とんこつラーメンをいただくのなら、間違いなくこのお店が筆頭だと思っています。とんこつスープとはこれなんだ！と実感させてくれるお店です。このトンコツをベースに背脂やニンニク等を独自にブレンドした、「極」は、いつまでも旨味が残り続ける一杯です。トッピング、追加等も、バリエーション豊富。何度行っても飽きさせないメニューです。ちなみに麺は京都、棣鄂（テイガク）製麺所の麺です。細麺、太麺、どちらも美味しい麺です。滋賀にお越しになり、ラーメン食べたいのなら、このお店は外せない！そんなお店です。
美味しい豚骨ラーメンを求めて豚太さんへ。極とのうとんをオーダー。臭くないのに、濃厚でしっかり豚の旨みが凝縮されたとろみのあるスープに麺が良く絡む!!極は背脂ニンニクでパンチあり。のうとんは濃く、脂身はないもののしっかりとしたスープです。日曜日のお昼時、2組の待ちができてました。ランチにも、飲みの〆にも最高です。
| 名前 |
とんこつらーめん豚太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-30-9285 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～16:00,18:00～0:30 [日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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美味しい！はまる！まずはお勧めの 極み濃厚だけど、食べたあとも胃もたれもなし。でももう少しあっさりでもいいので次食べに行けるならのうとんが食べたい紅芋コロッケも美味しいですほんままた食べたくなる癖になるラーメンでした！