煮干しの香り漂う、心安らぐ一杯。
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ラーメン 響流十方の特徴
愛知県一宮市で味わう絶品ニボシ味たまごラーメン、スープの香りがやみつきに。
初めて家族3人で利用させてもらいました。カウンターにテーブル席1つ駐車場4台かな。醤油ラーメンと煮干しラーメン特に醤油ラーメンが美味しかった。替え玉もあり、器と熱々で提供されるので冷めにくくとても嬉しいメニューは少ないですが、丁寧で親切な接客でアットホームな感じでゆっくり過ごすことができました。座敷はなく、5歳息子にはテーブル席と机の距離が遠かったので、その辺の具合の悪さはありましたが、特に気になりませんでした。営業時間が短いので、注意が必要です。
煮干しラーメンが売りのラーメン屋さんにランチタイムで訪問。メニューの中から細かいチャーシューが目立ったので、まかないラーメンを注文。ランチタイムには白飯のサービスがありました。スープは濁りの無い黄金色煮干しの風味、旨み、雑味が絶妙なバランスで脂くどさは無く最後の一滴まで美味しく頂けたが、若干、かえしに含まれる動物臭が気になるところ、麺は細ストレートでスープにマッチしていたが、個人的にはもう少し硬めで小麦にクセがあるくらいのが好みでした。それが以外は満星にしたいところです。あっさり過ぎずこってり過ぎず中華そばとも違う和風ラーメンなのかな？どことなく懐かしさを感じる良き一杯でした。店内は和風な作りで、ラーメン屋さんと言うより小料理屋さんっぽい雰囲気で、L型カウンターに5~6人？特大テーブルひとつにも5~6人？そんな感じ。駐車場は店前を左から4台分あり店前でも右側は利用禁止です。スタンプカードもあり貯めるとトッピングサービスも受けられます。ご馳走様でした。
広めのテーブル席1つと、カウンター席が6席くらいあります。ストレートの細麺の醤油ラーメン、メニューにはラーメン780円となっています。あっさりとして、美味しかったです。ランチタイムは白飯サービス。煮干しラーメンが売りのお店とは知らず、普通のラーメンを注文してしまいました。今度は煮干しラーメンたべたいです。車はお店の前に4台しか駐車できないみたいです。
食べやすい煮干ラーメンです！煮干味たまごラーメン980円をいただきました。煮干独特のエグ味などがないので、苦手な人でも食べられると思います。美味しかったです。辛味系の調味料が非常にあうと個人的に思いました。ランチはライス1杯無料です。駐車場は店舗前に4台のみです。席数はあまり多くないです。日曜の昼時に訪問しましたが、その際は駐車場もあり、席も空いていました。1杯の金額がすこし高く感じてしまいました、、。
店名が見たことのない四文字熟語自宅を出る前にググってみた浄土真宗に伝わる“ありがたい”お言葉だった11：15お店到着お店を前にして厳かな気分となる店内は宗教の雰囲気は一切無いこじんまりとした普通のラーメン屋さんカウンターの一番隅に着座“おすすめ”とある「ニボシ味たまごラーメン」それと「まかないチャーシュー丼」をオーダー説法が始まるのかとドキドキしたのは内緒卓上の調味料、使うとしたら胡椒あと「水」と「レモン水」の水差しあり「ニボシ味たまごラーメン」など配膳美しい、実に美しい“盛り”であるいったん引っ込めた「厳かな気分」を今一度引き出す歯ごたえのありそうなメンマトロトロの味たまご脂身が美味しそうなチャーシュー糸唐辛子が彩りを添えるまずはスープを一口生臭さの無い煮干しの香りでなごむガツンとくるのだが嫌いな自己主張ではないこれは幸せになれるヤツだ「まかないチャーシュー丼」がラーメンを引き立てる重要なポジションであることを自覚しているようだスープを飲み進むと“魚粉”が沈殿想像してたより多く沈殿あっさりとした煮干しの風味が残っているもちろん残さず飲んだそして厳かな気分でお店を後にする。
今日のお昼は、ラーメン 響流十方（こうるじっぽう）さんで、ニボシ味たまごラーメン880円を頂きました😁❗️コロナ対策はしっかりされています。厨房もきれいです。駐車場は、お店に向かって、左から4台分だけなので気をつけて下さい。ランチはご飯が一杯無料です。先ずはスープからですが、こちらのスープは、煮干しの粉末が、器の底にあるので、まずはまぜずに一口頂きます。煮干しの香りとあっさりスープで、これでも充分美味しいのですが、麺を持ち上げ、煮干しの粉末を混ぜて味変で一口、更に煮干しの味が濃くなり旨さが増します。麺は極細麺で喉ごし良いです。メンマは噛みごたえがありますが、柔らかく、チャーシューは箸で掴めません😁。最後は、器にご飯をダイブ、ラーメン茶漬けで〆ました。煮干しの粉末が少し喉に引っかかるので気をつけて頂きました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
初訪問！ニボシ味たまごラーメンをオーダーランチタイムはライス無料でした。あっさりとした煮干しスープで美味しい😆味玉はトロトロで旨し!ライスは残ったスープに入れて完飲🤣ごちそうさまでした。
駐車場4台の小さなお店です。カウンターが5席にテーブル席は5人座れます、ニボシラーメンが看板メニューなので、お昼時にニボシ味たまごラーメンをオーダーしました。細目のストレート麺によく絡むスープは、ニボシの粉末がとても美味しくチャーシューやシナチクなど具材にもこだわっているのが分かります。ランチタイムは、御飯が一杯無料になります。
数量限定のまかないチャーシュー麺に卵をトッピング。煮干しの香りが食欲を駆り立てる美味しいラーメンです。見た目もお店の方もうっとりしてしまうくらいきれいな盛り付けでした。麺はツルツルで素直に胃に入って行くラーメンでした。名前の由来はお経からきているそうですが、そういう関係の人ではないそうです。今日も美味しいものだらけで感謝の1日でした。
| 名前 |
ラーメン 響流十方 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2613-2455 |
| 営業時間 |
[木月火] 11:15～14:00 [金土日] 11:15～14:00,18:00～20:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一宮の煮干ラーメンのこのお店はカウンター5、テーブル1の小料理屋のようなお店です。響流十万とはどんな意味なんでしょう？後払い制でした。11:15～14:00にご飯がサービスでした。880円は頑張ってますね。麺は細麺でコシもなかなか、スープは最後に煮干粉が底にたまってご飯に混ぜていただくのがお薦めのようでしたがスープがシャビシャビなので完マクしないと出来ません。全体のバランスとしては美味しいので皆さんにもお薦めです。ごちそうさまでした。