小田原の隠れ燻製工房。
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俺の庵 燻製工房の特徴
小田原に隠れた燻製工房がある、絶品の燻製が堪能できる場所です。
一見普通の民家の中で、特別な燻製を楽しむユニークな体験ができます。
リピーターが多い燻製屋で、2回目の購入者も満足するクオリティの味です。
とても美味しい燻製があります！
２回目の購入です。(花豆といぶりがっこの燻製)とても美味しいです。
なんとも...
小田原に小さな燻製工房がある。店主がサラリーマンを勤め上げたあとにはじめたのが燻製工房、自宅の庭には工房のほかガーデンエリア、小さなレストランエリアがある。庭には季節の花が咲きクレソンやセリが自生している。レストランのランチは奥様シェフの手づくり料理。庭の朝取れ新鮮野菜を使った季節の料理はオリジナルチップで燻された燻製がベースになっていて美味しいものが少しづつ食べられるのが嬉しい。ランチは事前予約制なのでご注意を！美味しい料理のあとはデザートからの店主がサイフォンで入れてくれる美味しいコーヒー、このコーヒーに使われている珈琲豆ももちろん燻されている燻製コーヒーだ！またお土産には醤油を燻した燻製醤油がお勧め、また地元湘南で取れたシラスを燻したシラス燻製は他では食べられない美味しさだ。
薫製やさん？ですよねぇ ほんとに❓️美味しいコーヒーをいれる し 自宅釜で焼く 陶芸 グラス お皿 鉢 を プレゼントしたり 机 椅子 手作りオテノモノ たくさんの人が ご夫妻を訪ねて 次々に やってくる ランチの常連客や噂を耳にしてはるばる 遠方から と 驚くばかり でーす。
いつもお世話になってます。お手頃価格で美味しい薫製が食べられます❗
一見普通の民家。
| 名前 |
俺の庵 燻製工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-43-2121 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
お魚、珈琲、豆、お菓子、チーズなど色んな食材の燻製を楽しめるお店です。全て美味しいですが、特に燻製チーズ、桜梅酢仕込しらすがお気に入りです。ご家族で営まれており、営業時間中に一見閉まってそうに見えても、敷地内のご家族らしき方に声をかけるとカフェを開けてくださいました。カフェで燻製珈琲や、燻製柿の種バタピー、燻製フライドポテトをいただき、どれも燻製の香りがほのかに香って美味しいです。