出雲大社近くの超美味燻製屋。
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スモークハウス白南風の特徴
出雲大社近くのひっそりとある、手作りの燻製のお店です。
我が家の御用達として愛される、厳選された美味しい燻製が特徴です。
新たにアゴ（トビウオ）燻製が登場し、絶品の味わいを楽しめます。
大阪のスーパーイカリで、購入させていただきました！厚切りのスモークベーコンとキャベツとにんじんとニンニク。調味料はブラックペッパーにぬちまーすだけで、絶品😭高級な料理になります。ありがとうスモークハウス白南風さん！！リピします。間違いなく。因みに、安い添加物だらけのベーコンとウインナーは数年前からやめていて、ベーコン食べたいな。ポトフに入れたいな。無添加のものないのかなって、ずっと思っていたので感謝です🥲食べたら、更に感動！良い香りがします。
最高に美味しかったです♪特にスモークチキンは、温めてからバーナーで炙って食べたのですが肉汁溢れるし親鳥特有の硬さがまたスモークと合い、噛む度に肉の旨味がもうサイコーに美味しかったです♪またお店に買いに行きたい味でした(*^^*)おすすめです♪
自分へのご褒美に食べさせてもらってます。燻製感が絶妙。美味しいです。
出雲大社近くの住宅地にひっそりとあるお店。手作りのスモーク肉や穴子のスモークが購入できる。
美味しい燻製のお店。お魚の燻製を食べてみたかったですが、なかなかタイミングが合いません。次回こそ。
いつもいつも美味しい燻製をしっかり手作りで仕上げています、我が家の御用達です。
ここの燻製は凄くおすすめ！少量生産なので現地での購入をおすすめです！多分みつけられる確率かなり低いけどねw
初めて行きましたが、炭焼き小屋のような風情ある佇まい。中ではせっせと仕込みをされている状況が、外から伺えます。入口には暖炉かと思いましたが、燻す煙を焚くかまどのようです。初めて来る時にはここで溜まっている老人達が、はっきり言って邪魔です。駐車場も用がないのに占拠しているのも前時代的です。さてこの日はベーコンしかありませんでしたが、「料理に入れないのでしたら、脂身が少ないほうが」との事なので、それを購入。帰って切って炙って食べると、薫りが良い！そのままでも美味しいが、脂身が溶けまた違った旨さが。今度はアゴの燻製も求めて訪問します。ですが！見つけにくいのと、駐車場の入りにくさは是非改善して頂きたいです。
アゴ(トビウオ)が入り始めたようです。アゴのスモークは初めて買えたので、肴に一杯やるのが今から楽しみです。
| 名前 |
スモークハウス白南風 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0853-53-5367 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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えーと。ベーコン史上最強だと思っています。