北山田の旨い魚介出汁ラーメン。
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老麺魂の特徴
醤油ラーメンに使われている煮干し出汁は絶品です。
辛味噌つけ麺は890円で楽しめる期間限定メニューです。
土日限定の地鶏ラーメンはさっぱりしていて旨みが際立ちます。
辛みそつけめん（期間限定）を食べました。けっこう美味しいです。車で行く方は店の裏に２台分の駐車スペースあります。しょうゆベース、塩ベース、味噌ベースで、ラーメンとつけめんがあって、あとは餃子とかいくつかのおつまみ的なメニューがありました。どれも美味しそうでした。ひとまずはじめてなので看板メニューっぽいつけめんを食べました。半ライスサービスで付いてきました。店員さんはこの時は４人いました。東南アジアからの研修生？という感じの子も数名いましたが、みんな若くて元気で気持ち良い感じでした。雰囲気も良いです。接客も過度では無く適度で良いです。がんばってるね！また食べに来るね〜。という気持ちになります。有名なラーメン屋だとたまにいかにも怖げな親父店員が居たりしますが、ここはそんな事もなく、はじめての方でも入りやすいかと思います。若いスタッフたちの割に味はしっかりと守られてて美味しかったです。
いつも私はラーメン、相方はつけ麺なのですが、初めて「つけ麺にすればよかった！」と思いました。私が頼んだのは醤油ラーメン（770円）、相方は醤油鴨つけ麺プラスネギトッピング（990円＋150円）を頼みました。わさび、レモンの味編を羨ましいなぁと思いつつ、それでも醤油ラーメンもカツオ出汁で美味しかったです。女性にのみ、杏仁豆腐のサービス💕お店の方も店に入る前からドアを開けて迎えてくださり、とても気持ちが良かったです。
とても美味しい中華そば屋です！種類が多いので、初めての人は食券買うのに時間かかるかも。醤油ラーメンが美味しかったです。鴨醤油つけ麺は蕎麦つゆベースで、つけ麺というより鴨蕎麦（で、麺がラーメンの麺）。あっさりしていて、鴨はしっとり。お店の方々も丁寧で、目配り気遣いが素晴らしかったです。また来たいです！
味噌ラーメン頂きました。麺は柔らかめなんですね。魚介のお出汁がすごく効いていて、尖っていません。お味が凄くまろやか、むしろ甘みを感じます。シナチクも美味しい。着丼時は胡麻の香りを強く感じました。柚子の皮もコッソリ入ってます。柔らかいお味だからなのか、週末だからなのか、わかりませんが、お子さん連れが多かったです。
数年前から通っているお気に入りのラーメン屋さんです。いくつか種類はありますが、個人的にはやはり醤油がとても好きです。魚介系の出汁が感じられますが、よく見かける濃厚魚介系のラーメンほどやりすぎていない旨味でうまく調和していて美味しいと思います。駐車場が裏に2台分ありますが、人気ゆえ待ちなく入れたことがあまりなく、近隣もコインパーキングなどがないのは少し不便ですが、今後も通いたいと思います。
味噌ラーメン、平日は半ライスが無料です。やや薄めの味噌ですが、塩気が丁度良い。野菜も煮込まれてる系ではなく、シャキシャキ炒め系で七味唐辛子が合います。いつも醤油か味噌かで悩むので一週間おきに交互に頂いてます。
パラ肉の醤油ラーメン食べました。魚介醤油ベースのスープは、熱く、深みある。パラ肉はトロトロです。何よりメンマの食感は良く美味しい！
【駐車場あり】しょうゆつけ麺。麺が中途半端な太さでアッサリ系のスープには合わないかな。もっと細いかネギのみじん切りスープに入れて欲しい。ラーメンの方が美味しいのかも。
今日は都筑区の北山田にある【中華そば 老麺 魂】さんへ行ってきました。老麺がらーめんと読むみたいです。ちょっと駅からは歩きますが元石川に抜ける幹線道路沿いなのでわかりやすいと思います。バイク置き場が裏手にあります。注文したのは【バラ肉ちゃーしゅうつけめん しお 990円】をいただきました。梅雨明けして暑かったのでつけめんにしました。ここのつけめんは具は別皿で出てきます。ちゃーしゅうはわさびでさっぱりいただきます。スープは塩気が強いので後から出てくる魚介の割スープで調整してください。ランチタイムは小ライスがつくのでわさびを残しておいてお茶漬け風にして食べるのも良いと思います。めんはつるつるで美味しいです。つけめんはあつもりに変更できます。鴨ちゃーしゅうもそそるものがありましたが。しょうゆのみみたいなので今回はバラちゃーしゅうしおにしました。次回は鴨ちゃーしゅうつけめんにチャレンジします。美味しかったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
老麺魂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-913-5987 |
| 住所 |
〒224-0021 神奈川県横浜市都筑区北山田４丁目８−１９ |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
お出汁が効いたラーメンは非常に丁寧に作られていて言うこと無し。この界隈ではベストだと思います。チャーシューはバラ肉とロースから選択できます。またラーメン店としては珍しいほど清潔でデートにも使えそうなおしゃれな店内も素晴らしい。難点は裏手の駐車場だけ。2022年12月現在、2台分しかありません。夜は見にくいのでうっかり他の区画に止めてトラブルにならないように注意しましょう！