真っ白な鶏泡白湯、絶品！
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麺匠 麦之助の特徴
福井で人気の煮干し醤油ラーメン、ネギトッピングが絶品です。
インパクト抜群の真っ白なスープ、鶏泡白湯ラーメンが美味しい。
濃厚鶏白湯、紫タマネギのみじん切りがアクセントで絶妙です。
味がよく出ていて美味しいラーメンだった。味変もなかなか良い。しかし値段の割に具が少ないのが難点。
煮干し醤油でネギトッピングでいただきました。私の好みドストライクでした。麺はストレートの細麺で出汁がめちゃめちゃ旨い！思わす全部飲みきりました。
とても美味しいです。一杯一杯丁寧に作ってるのが伝わる味です。お冷のコップがとてもキレイです。普通プラスチックのコップは傷だらけになって白っぽくなっている場合が多いですがこの店は違う。替え玉が出来るのも気取ってなくて良いと思います。唐揚げは少し焦げの味がありましたが、それが好きな人もいるかも知れませんね。
ブログに載っていたラーメンが美味しそうだったので食べに行きました。煮干しラーメンをいただきました。とても美味しかったで、今度は鶏泡白湯ラーメンを食べようと思います。
今、流行している、白湯ラーメンが人気です。泡白湯というのがあり、とても衝撃的なうまさでした。色々な限定メニューもあるのですが・・・どれも非常に高水準です。場所も良いので、結構いつも混雑しています。インスタ投稿で唐揚げ貰えるのでありがたいです（笑）全体的におしゃれな店舗で、ラーメンデートとかには良い店かもしれませんね～。
味玉濃厚鶏泡白湯(塩)(930円)を頂きました。スープは濃厚で表面は泡の様な感じで、不思議なことに食べ進んでいくと、器の底の方がスープ熱々です。麺の固さも程よく、チャーシューもとても美味しいです🎵次回は魚系味を頂きたいと思います🤗
麺匠 麦之助🍜泡鶏白湯ラーメン🍜800円税込くらい唐揚げ2個 300円税込くらい泡鶏白湯ラーメンはスープが飲み干してしまうくらい美味しい❤️😋唐揚げはちょっと醤油が濃過ぎる様な？また来たいです♬
おすすめの鶏泡白湯（塩）をいただきました！貝割れ大根や玉ねぎのトッピングが嬉しい。チャーシューも美味しかったです。ラーメン！と思って食べない方がよいと思いました。新しい感覚で♪ごちそう様でした。
人気ということで訪問しました鳥白湯というものを初めて食べましたが私の口にはあいませんでした初めの口当たりはいいのですが、奥の方に鳥の生臭さが感じられました。
| 名前 |
麺匠 麦之助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-89-1501 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/mensho_muginosuke?igsh=MWNwMTJtdWs1MjdqYw%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.5 |
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【福井で一番の醤油ラーメン？】2022.10月に初訪問鶏白湯が人気のあるラーメン屋です。個人的には今まで鶏白湯は当たり外れが大きくリスクとりたくなかったので、今回はスタンダードな煮干し醤油を注文。煮卵は入れなかったのですが、好みの味で最後の一滴まで美味しくスープを味わえました。次回は鶏白湯を注文したいです。