関西風うな重、心地良いひと時。
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志乃ざき 吉祥寺店の特徴
関西風のうな重が楽しめる珍しいお店です。
三代にわたる伝統の味を堪能できます。
駅から少し離れた静かな場所で落ち着けます。
お店で食事したり、出前もお願いしたことがあります。幼児2人連れて伺った時は、あまり落ち着きなく申し訳なかったのですが、手元で少し遊べるように氷をくださったり（氷で集中して遊びはじめ、落ち着いて座ることができました！）、話しかけてくださったり、店員さんもお客さんも皆さんとても優しくて本当にありがたかったです。鰻も立派で、お米も美味しいです。ただ、こちらの鰻のタレは甘さがほとんどなく、私は甘めが好きなので、少々好みと違いました。また、しっかり焼かれているのですが小骨が目立つ時があり、そういうときは子どもの食べ進みが悪かったです。サービスは最高、店内の雰囲気も良いのですが、甘めのタレがお好きな方には向かないと思います。
鰻のお店で気になっていた「志乃ざき」さんに食べに行きました！開店前に着いてしまったのですが「どうぞ」と早めに中に入れていただきました。中はカウンター(8脚？)、テーブル(２台、４人席)、掘りごたつ(２台、６人席)があり予約はしておいた方がいいかなぁって思います。メニューが見れば見るほど悩んだしまうので自分は「うな重」を、連れは「特上うな重」+αで「肝焼き？」「う巻き」を頼みました。頼んでから焼きにかかるタイプなんでしょうね、背中を向けていたのでちょっと分からなかった笑っ鰻は煙も美味しいですからね、一瞬霞のように煙が店にこもりましたが気にせず話をしていたのでいつの間にか消えていました。飲み物はウーロン茶を頼みました。「肝焼き」はタレがたっぷりかかりツヤツヤﾌﾞﾘﾝﾌﾞﾘﾝさが伝わってきます。噛むたびに湯気がたつほど熱々そうでした。「う巻き」は気を遣っていただいたのか人数分に小皿で出していただきました。ほのかなだし巻きにちゃんと存在感を主張する鰻さん！大根は粗削り？かなぁ、おにおろし？かなぁ大根おろしも美味しかったです！香の物が出されたらそろそろです！５７ちなみに「うな重」は3/4匹、「特上うな重」は1.5匹くらいだそうで迫力というか重量感というか見た目のインパクトはスゴいです！！！口どけのいい鰻さんでした！大抵お腹いっぱいでご飯が食べれないで終わるところが完食してしまった笑っきっと夢中になって食べてたんでしょうね、お恥ずかしい(///∇///)タレもあまることなく丁度よく、ご飯の固さも好みでした。嬉しかったのが汁物が３種類から選べること！肝吸い、お吸い物、赤だしのお味噌汁でした。ちなみに２人とも肝吸いでプリプリしてました。山椒は粉山椒、粒山椒をミルで粗挽きがあったんですけど好みは初めて食べる粗挽きでした。これは好みがでますね(笑)驚いたのが連れは高齢だったため自分で掘りごたつに決めたものの同じ姿勢でいたもんで体が固まったらしく立ち上がるのも一苦労、たった後もヨロヨロ、、、自分が支えるのは当たり前ですが店長さんまでもが手を貸してくれ支えてくれました。鰻も感動ものでしたが店長さんのお人柄にも感動しました。また行きたいけど鰻はやっぱり高いですね💧今度も時間とお金のあるタイミングでうかがえればと思います♪最後に取り扱いカードの写真を載せておきます。
人気の老舗と聞き土曜日の12:00に入店。中心街から少し離れてるので1番乗りだった。鰻重はふっくらでたれの加減も良く漬物もパリパリ。兜焼きをつまみに小ビールも飲んだ。肝吸いかなめこ汁かお吸い物を選べる。気づいたら若いカップル二組がカウンターにいた。掘りごたつの座敷にテーブル席もある。サービスのタイミングや感じも良かった。粉山椒か挽山椒も選べる。やはり鰻は老舗の専門店が間違いがない。次回は鰻玉丼も食べてみたい!
11月の日曜日夜に当日予約で伺いました。少し早めについたのですが、お店は満席で少し待つことに。いやあとても人気がありますね。八王子に本店がありそこには毎年行っているのですが、こちらの吉祥寺店には2度目の来店。やっぱりおいしいですね！ここのうなぎをたべたらほかのお店では食べられないっていうくらいおいしいです。骨せんべいも必ず食べているものですが、おいしいです。店内は清潔感があり、古い建物ではあると思うのですがトイレなど要所要所でリニューアルされていてとても好感が持てます。お店を大事に使ってらっしゃるんだな~と感心した次第です。この度もごちそうさまでした。アルコールも充実しているので今度はお酒も飲みがてら来たいですね。
この辺では珍しく関西風でもやってくれると聞いて訪問店内の雰囲気と店員さんの接客は大変心地良いビールにくりから串と肝串でスタート肝は臭み少なくくりからも脂が乗っていて大変美味しかったですおつまみ3品盛りは1000円も出すほどの良さは感じなかったそして肝心のうな重は、、ちょっと微妙関西風大好きなので楽しみにし過ぎて期待値上げ過ぎたのかもだけど。自分の好みよりかなり焼きが甘いのかな。香ばしさ物足りず、皮もちょっとブヨブヨで後味に少しだけ臭さが残る。骨も丁寧に処理してると謳っている割には場所によって気になったなー結構いいお値段なのでそれを考えると、満足！！って感じにはならず…個体差の可能性もあるのでまた機会があれば行きたい関西風やってくれるところは有難いので頑張って欲しいお店。
12月半ばの土曜日、ディナーで利用させていただきました。最初にお酒と一緒に出してもらった骨煎餅からとても美味しくて、期待が高まります。お土産で持って帰りたかったくらい。次に、肝焼きをいただき、白焼きも食べました。白焼きは、わさびと塩で食べるのがとくに良かったです。そしていよいよメインのうな重。白焼きも頼んだので、真ん中のサイズ。肝吸いと合わせて、文句なしのお味でした。また行きたいと思います。
ます田の時に、通い詰めていました。近くに来たので、寄らせていただきました。忙しい人気店のようです。上鰻重を注文しました。お重の箱、店員さんの指の跡がくっきり・・・ちょっと曰く言い難い気持ちになりました。よかったことは、昔の風情ある店内でしたこと。あと、店員さんが気を利かせてお茶だけでなく冷たい水も出してくれたことです。
三代にわたり引き継がれてきた、伝統の味。鹿児島産うなぎと 継ぎ足しのタレ美味しい！テイクアウトのうな玉丼も美味しそう。繁華街から少し離れた立地も良い。ごちそうさまでした。
駅から少し離れ静かな場所にあります。テーブルと座敷とカウンター。落ち着いた店内で接客も良く、もちろん美味しい良いお店です！4000円の鰻重を頂きましたタレは甘過ぎず、ご飯も少しかたく私好み！大満足です。
| 名前 |
志乃ざき 吉祥寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-26-8839 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 12:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目２５−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駅から少し歩きます。車での訪問だったので近くのパーキングを調べてから利用しました。ちょうど土瓶蒸しの季節だったようで美味しく頂きました。運良く焼き場前のカウンターに座れると臨場感を体験できます。