生パスタの極み、大葉トッピング。
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こば屋の特徴
人気のカウンター席では、明太イカ大葉などの生パスタを楽しめます。
クリームパスタのサーモンきのこ入りは、ソースがかからなくても美味しい逸品です。
ワンオペで提供するため、待ち時間が長いですが待つ価値のあるパスタです。
ワンオペのため時間はかかりますが、待つ価値のある美味しさ。数え切れないほど来店してますが、何回食べてもその美味しさに飽きずに驚きます。グラム数の確認など、忙しくてもいつも丁寧で頭が下がります。暑いなか大変ですが、応援しています！
トマトクリームスープカニベーコンホウレン草（1200円）の大葉トッピング（+200円）にしました。注文に大成功！絶品でした。他では食べられない、家では絶対に再現できない味で、めちゃくちゃプロの味で感動しました。暑い中外で１時間並んだ甲斐がありました。
JR山手線 駒込駅北口より徒歩3分程にある、生パスタ専門店の【こば屋】行列ができるほど人気のお店ですが、今日はタイミングよく並ばずに入れました！ラッキー！今回注文したのは…「ペペロンチーノ トマトイカホウレン草」。麺の量は5種類から選べるので、一番多い230gをオーダーしました！彩り豊かで目にも美味しいパスタ見た瞬間、トマトの赤やホウレン草の緑が映える彩りにテンションが上がります。この時点でもう食欲全開！モチモチの自家製麺に感動私はスプーンとフォークではなく、箸で食べる派ですが、すすり音に気をつけつつも夢中でいただきました。このモチモチ感！噛むたびに麺の旨みが広がり、味わいが倍増です。やっぱり店舗のパスタは格別最近はコンビニのパスタを食べることが多かったけど、やっぱり店舗で食べるパスタは美味しい！※もちろん、コンビニパスタも美味しいので批判ではないですよ 笑これからは定期的に通いたい！こば屋のパスタの美味しさに改めて感動したので、次回は多少並ぶ日でも挑戦してみようと思います。駒込を訪れる際は、ぜひこのモチモチ自家製麺の美味しさを味わってみてください！
旧古河庭園から六義園へ向かう途中で偶然にも発見した。行列ができていて看板には生パスタとありこれは無視できなかった。イタリアン大好き人間の私は我慢できずに列に並びました。並び始めてから手元に食べ物が出されるまで実に１時間かかりました。でも今回は紅葉狩り重要があって混んでたかもしれないので普段の待ち時間は知りません。ミートソース茄子きのこほうれん草230ｇ1150円を注文した。同じ価格で量を選べますが美味すぎてガンガン食べられるので最大量230ｇで注文することをお勧めします。味は文句なしの☆5レベル。千葉にある今日和が美味い名店で知られますがここと同レベルかそれ以上かもしれません。店環境含め他は褒められたものじゃないですね(笑)。でも接客はいい方です。あの奥様（？）なかなか感じのいい方だと思いましたしね。これからも何回か食べに行きたいですね。気に入りました(^^♪。
クリームパスタのサーモンきのこ入りを食べました。自分が今まで食べたパスタの中で一番美味しかったかもしれません。混んでいます。店長さん？が一つ一つ丁寧にパスタを作っているので時間がかかる模様。少し時間があるときに行かれたほうが無難です。
大盛りにしてしまいソースが足りないかと思いましたがソースのかかっていない部分だけでも美味しかったです。卓上調味料も充実しており、味変も可能。ガーリックパウダーとミートソースの相性が◎
人気のカウンターオンリーの和風パスタ屋です。クリームミートソーセージきのこ950円を頂きました。写真にも載せてますがパスタ量が選べます。自分は180gでお願いしました。箸でもフォークでも食べる事が出来ます。ワンオペと思われるのに、オリジナリティのある多種多様なメニューを提供されている事に脱帽いたします。
お昼時は、いつも行列ができているので、開店時間前に行って、並ばずに入店できました。和風ベーコンきのこを頂きました。和風のスープパスタで、モチモチっとした生パスタを食べると、パスタの様でもあり、ラーメンの様でもある不思議な食感。スープとの相性が良く、とても美味しかったです。日本人の好みにアレンジしたパスタが売りなのだと思うので、美味しい和風パスタが食べたい方には、超お勧めです。麺の量は、130gから230gの間なら料金は一緒です。一方、本格イタリアンを求める方は行かない方が良いと思います。また、カウンター席しかないので、家族でゆっくり食事をしたい方は行かない方が良いです。
駒込駅から徒歩10分ほど。いつも行列で並ばないといけなかったので入ってなかったのですが、ついに並んでないタイミングに遭遇。入れました。ラーメンみたいに提供されます。一応フォークもありますが、テーブルにはレンゲと箸があるのでそちらで食べます。今回はクリームソースのサーモンとほうれん草のパスタにしました。ソースは美味しかったのですが、パスタのなじみ具合がもう少しかなって感じでした。細麺でラーメンより少し細いかなって感じ。1.7mmに変えられるそうですが、もう少し太い方が好きかなな。
| 名前 |
こば屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月木金日] 11:30～14:20,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここのパスタは過去最高に美味しかったです！ワンオペなのでいつもオープン前や雨天時で空いてるタイミングを狙って食べに来てます笑あまり知られて欲しくないクオリティの名店だと思います🍝