エクシブで絶景朝食、樺林の美味。
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割烹 樺林／エクシブ六甲 サンクチュアリ・ヴィラの特徴
六甲山の美しい景色を眺めながら食事が楽しめます。
個室での食事は、プライベート感満載で特別な時間を提供します。
神戸の夜景や爽やかな山並みが、特別な食事体験を演出します。
安定で美味しい👏席にもよるがロケーションもGOOD👍一つ一つが丁寧で食事を出すスピードも👍
2021年10月24日訪問本日のディナー は、エクシブ六甲サンクチュアリヴィラ内にある、割烹樺林。チョイスは、期間限定コースの心呑（このみ）。人生初のエクシブの上級クラス「サンクチュアリヴィラ」。会社の組合が福利厚生で権利を持ってまして、今回は有難く使わせて頂きました。(^^;契約上施設内にて食事を取らないとダメみたいで、今日は懐石料理をチョイスしてみましたよ。さて、予約時にスモールポーションと書いてあるので、どれだけ量が少ないのかな？と思いきや、1品1品ゆっくりサーブされますので、この量でも充分なぐらい。その上、締めご飯のオカワリまで用意して頂けるとは！（笑）至れり尽くせりのディナーでございました。あ、もちろん味は言うことなしですよ。ハモやら松茸やら伊勢海老やら神戸ビーフやら、少量ながらも味わうには充分の量なので、お腹の満足度は100㌫ですよ。もちろん副作用もありまして、お会計の金額が見た事がない金額で。(^^;チェックアウトの時に払えるかな…（笑）ご馳走様でした！
景色も良く、料理も美味しい。
個室でいただきました。素材を生かした美しいお料理でした。スタッフのサービスも気持ちのよいおもてなしをいただきました。
夕食は神戸の街並みの夜景を見ながら朝食は爽やかな六甲の山並みを見ながら食するご飯は最高です。全てに手間がかかっていて関西風の味付けで美味しい。
エクシブ六甲サンクチュアリ・ヴィラにある、「割烹 樺林」さんにおじゃましましたー！エクシブというと、会員制の高級リゾートホテルです。もちろん、私が会員なのではなく（あはっ）お呼ばれです（いつか会員になれたらなぁ）すべてがキラキラで、舞踏会にきたお姫様気分♪（魔女のほうだろ！って誰かつっこんで！）高台にあり、美しい景色をみながら16時30分からコーススタートです。はい。やっぱエグゼクティブはこんな時間に夕食にこれる人でなきゃなのです。お品書きの撮影を忘れてしまったのですがはまぐりの炊き合わせ筍と山椒の穂サヨリの刺身のジュレ和えだったかなぁ（うろ覚え）椀物は、雲丹ののったゴマ豆腐明石鯛、あわび、イカとカツオのたたき稚鮎の唐揚げフカヒレと山菜の煮物（これが一番おいしかった！）和牛のソテーほたるいかのはいったごはんデザートといった流れだったかと思います。一皿一皿絵画のように美しく、なにより美しい空と神戸の景色を満喫しながらの夕食は最高でした。「いつかまた自力でこここにこれるようになりたい」仕事のモチベーションも上がるお店でしたね。
| 名前 |
割烹 樺林／エクシブ六甲 サンクチュアリ・ヴィラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-894-2500 |
| 住所 |
〒657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町北六甲４５１２−２８ エクシブ六甲 サンクチュアリ・ヴィラ |
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| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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どのお料理もとっても美味しくて眺めも良く最高の朝食でした｡