松本城近く、至極の馬刺しを堪能！
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馬肉バル 新三よし 松本本店の特徴
馬肉にこだわった多彩なメニューが揃っています。
桜づくしコースでは馬刺しから珍味まで堪能できます。
店内には馬具や地元の歴史を感じる品々が飾られています。
馬肉、馬肉、馬肉とコースで堪能してきました。馬刺しはもちろん美味しい。今回初めて馬肉のしゃぶしゃぶを食べました。これまた美味しい。あまりしゃぶしゃぶし過ぎると硬くなるので要注意です。食べられないくらいの量が出てきました。満腹です。
平日〜金曜日の19時半からの予約で伺いましたかなり人気店らしく、伺った日の先週前段階で予約が満席近くになってたとかメインが馬肉しゃぶしゃぶのコースを頼みました酒を飲まない人も居たし、飲み放題にするならお酒分を料理に〜と、みよし定番コースの飲み放題無しで予約飲む人は、個別で頼めば良かろうとね全てで8品のコースになります小鉢がいちいち美味しい馬刺しも厚めに切られてのてい、薄切りの馬刺しも良いけどと厚切は食べ応えがあり美味しいメインは馬肉しゃぶしゃぶ〜薄切り赤身肉を軽くしゃぶしゃぶして、鰹出汁の汁に付けてか頂くこういった汁のしゃぶしゃぶは初めてさっぱりした赤身肉が美味しい牛肉みたいな肉が溶ける〜的な感じでなく、肉をモリッと食べてる感がありいい馬肉ステーキかしゃぶしゃぶの肉追加かで意見が別れたが、しゃぶしゃぶの肉を追加〜店員から量があるとの忠告があり、少し少な目で追加注文〜で、この追加が結構お腹に溜まってくる事にしゃぶしゃぶ以外にも、焼き魚〜明後日は梁で鮎食べるので、先に岩魚の塩焼きと言うのはイイネ揚げ物で山賊焼きや酢の物、締めにご飯もと、先の肉追加もあってお腹いっぱいのんびりと味わい所ですが、宿に行くためにバスを使うので終バス時間の関係があり、あまりのんびりとは出来ずとは言え十分に美味しい料理を堪能出来ました。
祝日19:00、テーブル予約にて✍️スタッフ対応は普通です👤普通の居酒屋さんて感じです。初めて馬肉を食べましたが、美味しい！と素直に思いました✨が、さくら3点盛りより「にぎり」「カツ」の方が美味しかったですw 3点盛りの霜降り、赤身、たてがみはかなり歯ごたえがあり、噛みきれない感じ🤔苦手な人は苦手かもです。溶けるような柔らかい肉ではない🍖店内はかなり広い。満席🈵居酒屋のような賑やかさです！ロマンチックな夜にはならないですw団体がいて、どんちゃん騒ぎでしたw会計は2人で8,500円ほど(お通しあり、飯４品、酒２杯ずつ)
2024.10月上旬の休日の夜に初訪問松本で馬肉と行ったらココ！って言うくらい有名らしいお店です。YouTubeとかでよく紹介されてます。18:30に行った時は４組待ちでした。この日は団体の宴会が入ってて普段はもう少し混雑せずに入れるみたいです。お味はまぁ普通かなと…うん。普通お値段はそこそこかなと。スタッフさんの接客は良い方だと思います。お店の雰囲気はなんか時代を感じる良い雰囲気でした。けど、外観からは普通のビル＆居酒屋にしか見えないんだけど中は思ってたのとぜんぜん違ってびっくりでした。
馬刺しを食べたくて晩御飯で利用させていただきました。馬刺しはどの部位も美味しかったけどMVPはタテガミ。味噌と生姜で飛ぶぐらい美味しかったです。ユッケもコチュジャン飲みその風味とごま油で黄身を絡めて飲むみたいに食べちゃいました。ごちそうさまでした。最後はカリカリ＆ジューシーな山賊焼きとご飯でフィニッシュ。ごちそうさまでした。
松本で是非行きたいお店。お盆に伺いました。並びますが大箱でそこそこ回転もあるのでそこまで待たずに入れます。桜鍋は本当に美味しい。量があるので1人前を注文してお肉追加すると良いと薦めてくれました。ボトルで頂いた信州のワインも美味しかったです。
2023年2月に訪問。さくら刺５種盛 2200円、信州魚刺三種盛 1540円、大信州 槽場詰め (ふなばづめ) 920円 をいただきました。お通しは330円でした。さくら刺は、赤身、たてがみ、霜降り、ハツ、レバーでした。ハツと霜降りが特に美味しかったです。信州魚刺三種盛は、信州サーモン、大王イワナ、信濃雪鱒でした。信州サーモンは各所でいただいたことがありますが、やはり美味しかったです。大王イワナは鯖のような風味でした。信濃雪鱒は初めてでしたが、これまた美味。大信州 槽場詰めはフルーティーでとても飲みやすくて気に入りました。2016年に続いて2回目の訪問ですが、相変わらず美味しかったです。いろいろと気になる料理が多く、是非とも再訪したいお店です。
馬刺しは好きで良く食べますが、良く食べるのはきっと赤身と思います。このお店では他の部位が楽しめます。今回は三種盛りとにぎり寿司をいただきました。他にも馬肉の揚げ物などメニューやお酒の種類も豊富です。アルバイトの店員さんもサービスへの緊張感があってお店の雰囲気も良く感じました。PayPay使えます。
3回目の訪問でようやく入店できました。コースメニューと飲み放題を注文しました噂に違わぬ味とサービスu0026ボリュームでした。特にすき焼き風のさくら鍋は最高でした。一緒に行った仲間も絶賛‼️もちろん締めはうどんを注文し最後まで完食😉とても有意義な時間を過ごすことができました。もし、行く予定があるときは予約された方がスムースだと思いますよ。
| 名前 |
馬肉バル 新三よし 松本本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-39-0141 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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馬肉にいろいろ種類が普段食べれないものが多く美味しいです。そのほか日本酒、イワナ、山賊焼き長野の美味しもの尽くしです。