新柏の四川ラーメンで辛旨体験。
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中華 英(はなぶさ) 四川ラーメンの店の特徴
新柏駅から徒歩2〜3分の便利な立地で、アクセスも良好です。
人気の四川ラーメンは辛さが選べ、独特の美味しさがクセになります。
中華英の店主はマッチョなイケメンで、料理への情熱が感じられます。
四川ラーメンAセットをいただきました。坦々麺ってどろっとしたのが多い印象ですが、こちらはサラッとして醤油ベースで美味しかったです。普段スープは残すのですが、初めて完飲してしまいました！辛いものは好きだけど、蒙古タンメン中本などにはビビっていけないようなレベルなので、辛さは2倍にしましたが、旨辛って感じで全然余裕でした。次は5倍くらいにしてみようかな。店員さんがマッチョでびっくりしましたが、笑顔が素敵でした。インテリアも綺麗でした。メニューの情報量が多いので、Google mapで写真から確認してから行けばよかったかもしれません。四川ラーメンだけだと700円、ライス・生卵ついて（Aセット）で800円は安すぎると思います。学生さん向けなのかな？もうちょっと高くても行きます。再訪！今回は5倍にしてみました。まあまあ辛いけど、辛くて痛くてツライってことはぜんぜんないですね。次は10倍くらいに挑戦しようと思います。前回同様Aセットにしましたが、今回は昼を軽めに食べていたので、お腹が苦しくなるレベルでした。本当にお腹が空いている日に来るか、単品で注文しようと思います。
四川ラーメンが人気みたいです。辛さを選べますが、私は至ってタンメン派。主人は四川ラーメンを注文したのでスープを頂きました。しょう油ベースのスープなので辛いのが苦手な私でも食べやすかった。
四川ラーメンのお店です。結論から言うと、めちゃ美味しかったです。自分の好みと合っていたというのもあると思いますが、辛さが調節でき、しょうゆベースでさっぱりとしたラーメンでした。初来店でしたので、券売機に”初心者オススメ!”とある、『四川ラーメン（ノーマル）』をいただきました!（初めてだとオロオロするので、助かりました!）辛さが１〜20まであるのですが、とりあえず「辛さ１」を注文してみました。自分は辛さにそんなに強い方ではないので、”１”でも、そこそこ辛かったです(笑)次は”みそ”の方を食べるか、しょうゆの方で”辛さ３”くらいにしてみるか悩みますね。
お勧めします♡もはや、新柏の名店と言っても良いと思います。開店から10数年だと思いますが、2022年1月7日に、リニューアルオープンしました。名店に相応しい「黒と赤を基調とした外装」が風格を感じます。内装も、打ちっぱなしのコンクリート風で、とてもお洒落です。センスの良さを感じます。さて、お料理の方ですが、こちらの「お勧め」は、こだわりの「四川らぁめん」です。「四川らぁめん」は、担々麺の事だと思います。お店さんのファサード看板に、大きく「四川らぁめん」「担々麺」と謳っています。ラー油は、自家製だそうです。私も、家庭菜園で、数種類の「唐辛子」や「ハバネロ」等を栽培して、「自家製ラー油」を作ったりしていますので、こだわりの程が、嬉しい感じです。「四川らぁめん」には、「醤油」と「味噌」があります。どちらも、「辛さ」を1倍〜20倍まで選択できます。今回は、私は「四川らぁめんBセット」で辛さ5倍を、連れは「四川らぁめんCセット」で辛さ1倍をオーダーしました。《四川らぁめんBセット》→税込950円→「らぁめん」+「半チャーハン」《四川らぁめんCセット》→税込950円→「らぁめん」+「餃子5個」麺は、柔らか目なので、硬めが好みの方は、「麺硬め」でオーダーできます。チャーハンは、パラパラ感は、ありませんが、洋食のピラフっぽい食感です。私は、本来、パラパラの炒飯が好きなの「あり」です。餃子も、凄く美味しいです。《メニュー》・四川らぁめん醤油→700円・四川らぁめん味噌→800円・四川らぁめんAセット(らぁめん+ライス+生卵)→800円・味噌四川らぁめんセットは、+100円・タンメ→800円・ニラレバ炒め→750円・ニラ玉炒め→650円・チャーハン→650円・ライス→200円《営業時間》・ランチタイム →11:00〜14:00(L.o.13:45)・ディナータイム→17:30〜21:00(L.o.20:45)《定休日》・木曜日・第3水曜日駐車場は、お店さんの裏にあります。何台分かは、わかりません。食券を事前に購入する方式です。ご主人の趣味は、ボディービルのようで、とても立派で素敵なキン肉マンさんです。とても、優しい方です。奥様(だと思います。)も、とても優しくて気遣いの素晴らしい方です。とても「美味しい」です。是非に、行ってみて下さい♡
以前から気になっていたお店に初見参。店の外観から、古くからあるラーメン屋、定食屋のような造りを想像していたら中は小洒落た綺麗な空間で少し驚きました。（他の方のクチコミ見るとさいきリニューアルしたようですね）四川ラーメンは辛さ1~20までで、辛い料理好きだけど辛いの苦手なため1を選択、ちょっとピリ辛でちょうど良かった。（最初は2と伝えたけど1の方が良いのでは、と女性の店員さんに勧められた）ラーメンは美味しかったと思う。餃子は普通。駐車場はお店の人に聞いたわけではないですが店の裏に1台分ある事は目視しました。
リニューアルしたとの噂が耳に入り久々の訪店。店構えがカッチョ良くなり、食券制＆カウンター6席のみとなっていた。店主が厨房に立ち、奥様が接客するスタイル。1注文ずつ店主が丁寧に作っているため回転はそれほどよくなく、今回は土曜のお昼ともあり店外に5名ほど待ちが見られました。味噌四川ラーメンBセット（半チャーハン）を注文。辛さは6倍。香辛料の辛さと香り、そぼろ肉の旨味と味噌のコク、そしてやんわと野菜の甘みも感じられ、相変わらず美味しいラーメンでした。中毒性もあり、行くたびについつい辛さレベルを上げてしまいます。前に訪店したときにいた、真冬なのにグラサン＆タンクトップ姿のおばちゃんはまだいるのかな？あれはあれで四川ラーメン以上に衝撃的だったな。と、ふと頭をよぎりました。
近所にあるのに中々機会がなく…激辛好きにはずっと気になってるお店でした。勇気を出して日曜日に一人で初訪問。四川ラーメン辛さ10倍と餃子のセットにしました。900円。本当は20倍かなって決めてたけどご主人のとりあえず10倍食べてみては?の笑顔にやられて、はい！と10倍。美味しいです、かなり美味しい！今まで来なかったこと後悔しました。麺がスープ、挽肉に絡んでツルツル食べちゃいます。餃子は大きいし皮もモチ。餡も野菜多め。若干、中身が端っこのやつが冷たかったかな…でもかなりのクオリティでした！好きな味です。これから通って他のメニューも制覇したいです！
☆裏手に駐車場あり☆ここの四川風ラーメンは半年に一回ほど食べたくなります紹介がなかったらなかなか入りにくい気持ち、とてもわかります！でも四川風ラーメンもレバニラもおいしいですよもっと人気出てもいいと思うけどやっぱ一見さんの入りづらさかな笑混んだら嫌だから今のままでいいや。
徒歩で行ける数少ない四川ラーメン屋さんマッチョなイケメンな店主さんが作ってくれます(笑)私はAセット(四川ラーメンと卵とごはん付)を注文。味噌が良ければ言えば変更してもらえます。そこで今回は2回目ではありますが、味噌四川ラーメンを注文。味噌四川ラーメン…具材は炒められており、スープもgood！尚、ここの餃子は実がズッシリ入っていて、とてもボリューム感があり、お腹に溜まり、これまたgood！新柏駅から徒歩で2分ほど、近隣にもコインパーキング等が多くあるので、ぜひ訪れてみては如何でしょうか。店内は小綺麗で、何よりメニューの絵さえも美味しそう！店内のインテリアも味があって、私としては落ち着ける雰囲気です。ただ、座席数は多くはなく、テーブル(4人掛け)席が3つ、カウンターも4人？程なので、ご注意ください。
| 名前 |
中華 英(はなぶさ) 四川ラーメンの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7174-7899 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ランチどきに伺いました。駐車場は店の裏で良かったのかしら？自転車はそこにおきました。店に入り、券売機で現金決済。お店の中は綺麗で、女性も過ごしやすいと思います。初注文は四川ラーメンとご飯のセット。辛さは2でいただきました。注文後は紳士的でマッチョな店主さんがキビキビと作ってくれます。麺は細め、スープは辛くするための辛味噌も入ってますかね？相まってベースの中華系のスープは塩味が強く濃い目に感じます。慎重を喫して辛さ2でお願いしましたが3以上でも良かったなぁと思いつつ、次回は5で行きたいと思います。辛さ20はどんな世界なんですかね？と想像しつつ、あっという間に麺を食べ切ってしまいました。後から来たお客さんは辛さ1や2でした。さて、第二陣、艶やかなご飯をスープにドン、卵の殻を割り生卵をスープにドン、レンゲでスープご飯をいただきます。ラー油足してしまいつつも、最終的にスープもろとも完飲！野菜たっぷりタンメンも気になります。また行こうと思います。