上田市の隠れた手打ち蕎麦道場。
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夢ハウスの特徴
地元住民すら知らない上田市の隠れた蕎麦店です。
本格的な手打ち十割そば、更科そばが楽しめます。
手打ち蕎麦道場としても利用できる楽しい施設です。
個人的意見になってしまいますが、蕎麦の味は可もなく不可もなくと言った感じでしょうか？切りは好みでした 電車はどちらかと言うとどうでも良いのですが 面白かったです。
お昼ご飯が食べたくて、車の中でカミさんがスマホで見つけました。食べるところが最高でした（ネタばれしないように詳しくは書きませんが）。お蕎麦もうどんも天ぷらも美味しかったです。
本格的な手打ちの十割そば、更科そばを手頃な値段でいただけます。おつゆも出汁からしっかりとってあり絶品でした。その他、釜飯やピザなども美味しかったです。またその全ての作り方を体験という形で伝授いただけます。【挽きぐるみ】・値段：600円〜・割合：十割 ・太さ：普通・風味：弱い★★★★☆強い・コシ：弱い★★★★☆強い ・つゆ：不味★★★★★旨い【更科】・値段：900円・割合：十割 ・太さ：細め・風味：弱い★★★☆☆強い・コシ：弱い★★★★★強い・つゆ：不味★★★★★旨い。
手打ち蕎麦道場。手作り靴工房。特急あずさのある巨大な車庫。完全にオーナーの趣味(夢)の店。注文してから打つ１００%蕎麦粉の蕎麦はなかなか美味いのだがコンセプトが空回りしているのかこの連休でほかの蕎麦屋が品切れを起こす程満員な中、穴場的存在だった。
とても楽しい施設です。鉄道に興味の無い友人も連れて行きましたが、あずさ号を楽しんでいました。鉄道好きなら絶対に楽しめるはずです。店主のあずさ号を手に入れた話などを聞くだけでも楽しめると思います。
| 名前 |
夢ハウス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-27-4130 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
以外にも地元住民も知らない上田市の希少なお店です。「特急あずさ号」が主役ですが、本格手打ち蕎麦も炊き立ての釜飯もとても美味しいです。ランチセットにして深い味わいのドリップコーヒーを頂きました。手打ち蕎麦道場や手作り革靴教室やポン菓子爆発体験等が盛りだくさん！！オススメです！