地元の人が愛する絶品中華！
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中国料理 火山の特徴
中華らしくない上品な味付けが評価され、地元に愛されるお店です。
予約が必要な美味しい料理の数々は、地元住民の期待を超える旨さです。
特におすすめの餃子と絶品の唐揚げは、常連客に好評を博しています！
家族で食事に行く唯一のお店。麻辣唐揚げと無い時もありますが本のメニューに載ってる〇〇が大好きです。
永らく地元の方に愛され続けているお店。本格的な中国料理がいただける✨どれも美味しかった❗️ご馳走様でしたー。
間人では珍しい本格中華料理です。何を食べても美味しいです。牛肉の炒め物は和牛で、ビックリ。噛むごとに旨味がジワリ。幸せです。鶏の唐揚げは最高。独特の風味の調味料で奥の深い味です。オニオンポテトは今まで食べたことがない美味しさ。にんにくがホクホクトローリの甘さ。感動です。食べたあともニンニク臭が残りませんでした。店に入ると、正面で木の根と薪ストーブが迎えてくれます。おっとりした店長の人柄にも惚れました。一度は行く価値アリです。
まさかこの地で、こんな美味しい料理が食べられるとは思いませんでした。夫婦で、餃子、小籠包、蟹のチリソース、海鮮飯、中華飯を頼みましたが、どれも感激する美味さ!全ての食材が新鮮で、油っぽさ、くどさがなくやさしい味で、お腹一杯になりました。勧められで杏仁豆腐を食べたのですが、２種類の食感食味の杏仁豆腐も絶品で、満腹なのに食べ終わったら楽になりました。家に帰ってから、今回のドライブで何が一番良かったか話しあっていたのですが、｢火山の中国料理は最高だったね！｣｢また必ず食べに行こうとなりました｣近くにこんなお店があったらいいなって言えるお店です。2023年3月20日。
全ての料理が超旨い‼️です‼️実家に帰ったらとにかく寄りたい店です😆🎵🎵味付けが絶妙でベテランの職人さんのマスターの経験と心が 味に出てます‼️😊✨大津に居ますけど味を思い出したらムショウに食べたく成る旨さです‼️😊✨＼(^o^)／帰ったら又お願いします🙇⤵️
料理が美しいですメニューに無い唐揚げ絶品が常連客に好評また食べたい。
１年前からの悲願（直接行っても予約でダメとかおやすみとか）、前日予約で来店しました天津飯、四川風坦々麺、ギョーザ、海老天、ジンジャー、コーラを注文坦々麺は辛さにゲキ弱の嫁でも大丈夫なレベル天津飯の卵はかなりトロトロ海老天はプリプリ1200円ギョーザは癖なく大きめコーラは瓶で冷やしたグラスにジンジャーは…なんだろう美味しかった予約は前日までとかでいいのも。
今、間人で私が1番おすすめしたいお店です。初めて行く方は、気の向くままに食べたいものを注文してOK、全て美味しいです。①餃子は、何かのハーブが入っていて爽やかな後味です。これがとにかく美味しい…②海の幸炒めは、地元で取れた魚の旨味を存分に生かす塩味でした。(たぶん)③酢豚！これも絶品でした、揚げたてジューシーな豚肉がまだ少しカリッとしている所にかかった丁度いい甘酢が相性抜群！④皿うどんは、量がかなり多かったので頼む時は注意してください！私はお腹が脹れて少ししか食べませんでしたが、これも海鮮や野菜がしっかり入っていてサラッと食べれました、家族からすごく好評でした！⑤坦々麺、こちらも割とよく食べるものよりもややあっさりめです。量がまたまたこちらもしっかりあります笑⑥小籠包は黒酢と一緒に出して下さります。少しだけ黒酢をかけて食べるのですが、もう最高に美味しいです。もちもちの皮に、溢れ出るスープ、黒酢との相性が本当にいいんです…⑦エビの天ぷら、これ正直1番食べて欲しいメニューです…こんなにプリっ！サクッ！とした食感に衝撃を受けたことは無かったです…塩がとんでもなく合います…お酒とも合うと思いますよ⑧サンラータンメン、ぜひ一度食べて欲しいメニュー、自分の好みなだけすだちをかけて食べたら味がまた引き締まって箸が止まりません！⑨ただ興味があって頼んだだけだった揚げパン、これ…やばいですwwwこれもえび天と同じぐらい、絶対食べて見てほしいです。ただの砂糖の甘みじゃなくて、なんというかすごく優しい素材の甘みがしました。例えるならサトウキビみたいな…？難しいんですけど、とにかく忘れられません…絶対これからも頼むだろう一品になりました！練りカラシに、手作りのラー油、置いてあるお茶、酢ではなく酢橘を使うところ、こういう所までこだわっているお店はどこに行っても本当に数少ないです。それだけでなく、料理に対してのこのこだわりようと味、量でこの値段っていうのがびっくりです！こんなにべた褒めするのも、なんだかあれですが、正直なレビューです！料理の来るペースは、早過ぎず遅すぎずで丁度いいペースです。料理する人がおそらく1人なので、来て直ぐにファーストオーダーを一品だけでも通すと良いみたいです。ジンジャーエールも、美味しかったですよ(普通のやつかもしれませんが、普通のよりスッキリしてるように感じました)駐車場もあります。予約はお昼頃〜夕方ぐらいにするのが良さそうです！直接来店した時、予約でいっぱいだったことご何度かあったので席は行く前に確認した方が良さそうです(^^)
ランチは不定期のようです。小さな子供と一緒に行ったので騒がしくしてしまいましたが、座敷もあり楽しくご飯を頂く事ができました😊担々麺はしっかり辛く、天津飯や焼き飯もおいしかったです。夜がメインのようなので、夜に行ってみたいですね！
| 名前 |
中国料理 火山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0772-75-1115 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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中華らしくない上品な味付けがたまりません。海鮮八宝菜、ステーキ好きな料理は沢山あります。出てくるのは遅いけど美味しいので、待てます(笑)