秩父の山中で味わうジビエ。
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御食事処 いのしか亭の特徴
秩父で楽しめるジビエ料理が豊富な食堂です。
国道140号からのアクセスがやや難しい隠れ家です。
鹿肉や猪肉を使った料理が絶品のおすすめ店です。
ジビエ（猪、鹿）が食べられる山中の食堂です。猪肉しょうが焼きをいただきました。申し訳ないですが私にはおいしいと感じられませんでした。肉は焼きすぎでカチカチバサバサ。ジビエの良くも悪くも獣くささすら無くなった硬い肉片でした。今回たまたまでしょうが対応いただいたおばさんが注文をなかなか取れないし、頼んだものは間違えるし、あげく伝票の金額計算も間違えていてトホホでした。そこそこ客はいましたから人気店なのだと思いますが私には合いませんでした。他にもジビエが食べられるお店があるのでリピートはないと思います。
比較的リーズナブルなお値段でジビエが食べれます。今回初めて伺い、猪と鹿肉のカツ定食を頂きました。カリッとしっかり揚げられており、猪、鹿共に臭みや癖も無く美味しく頂きました。駐車場も広いので、車でもバイクでも問題なくとめれます。
再訪です！🖖😋👌今回は、猪と鹿のペアバーグ定食！んん〜❣️どっちも美味しい！あえて言うなら、鹿肉のほうが柔らか〜🤔(?)そして、必ず注文してしまう鹿肉ソーセージ…！美味//外れがない🤤ﾉ鹿肉ソーセージは、ジビエ料理店によって味がまるで変わります。使用している部位の差なのかな…😲(?)
国道140号から狭い道を2〜3回曲がるとお店があります。駐車場は砂利で広い。入口脇に喫煙所。畳に4人掛けテーブル席が10席ほど。ジビエ料理専門なのでメニュー数は少なく男性だと量も少ないと感じるかも。臭みはなく豚肉、牛肉にもない食感で食べやすいが味付けは濃いめに感じる。通し営業しているので三峰神社帰りに遅めの昼を利用される人が多い模様。冬季限定？の牡丹鍋は食べてみたい。
ずっと気になっていたいのしか亭さん。2023.1.30に訪問しました。開店10分前に到着、直後に女将さんが車で来て「おはようございます」と笑顔で出迎えて頂きました。お店は国道140号から少し入ったところで駐車場も広め。店内は広く、和風の落ち着いた個室が並びます。平日限定5食の「鍋セット」をオーダー。とても気さくな女将さんですが、ご主人が亡くなられてしまったそうで現在は一人で切り盛りされているそうです。そのためか、平日だからかは不明ですが、いくつかのメニューは「なし」でした。それでも個室の中はきれいに清掃されていて、これだけ広い店内を管理するだけでも大変そうです。待つこと10分、ぼたん鍋が運ばれてきました。猪肉はクセがあるとか獣臭いとか言われるようですが、こちらでは食べにくさは無く、とても美味しい。豚肉のような甘みは無く、まさに肉です。男二人で行きましたが、量は女性ならちょうど良いかと思いますが男性だと少し物足りないと感じるかも。ご飯をおかわりすればよかったかな？平日の開店直後でお客さんが少ない時間だったので。店を出る時も女将さんが近所のお店を教えてくださったり親切にしていただきました。ちょっと遠いけど里山でいただくジビエ、行って良かったです。
秩父から雁坂トンネルにむかう途中にある店。ご綺麗な日本家屋を食堂にしたような感じ。ランチではハンバーグ、カツ、スペアリブなどがある。今回は鹿のハンバーグと鹿のスペアリブを注文。鹿のハンバーグは絶妙な揚げ具合もあってとても美味しかったが、スペアリブはカチカチの肉でジャーキーっぽい食感は食べる人を選ぶかも。電子マネー決済対応は嬉しい。
秩父の日当たりが良い岡の上、砂利引きで駐車場は広すぎ！でも枠は10台ほどで広々、平屋の建物で和室にテーブル席で正座の苦手な方々でも安心なほど、メニューは鹿、猪が基本でて店名だものね‥で本日はぼたん鍋で提供は早めでもっと急ぎたい人は焼肉定食が早いですね、焼肉は味つけは濃いめ、お鍋は程良い味つけで、卵も付いてるし〆のおじやも有りかな！全体的にジビエ感は薄く食べやすので万人むけ！好みは分かれるが鹿肉ソーセージはあと一息工夫て言うかマスタードソースに合うよにして欲しいですね、ごちそうさまでした。
秩父のジビエ料理が食べられる有名店。一番人気という牡丹鍋は、臭みの無い猪肉と、野菜たっぷりの味噌仕立てスープの相性が中々に良くておいしい。一人旅派としては、これを一人前で頂けるのは大変ありがたい。なお、ご飯は残ったスープでおじやにして頂くのが、個人的にはヒット。もう一つ頼んだのが、鹿のスペアリブ。一見、可食部が少なそうだが、食べてみると意外に肉が多い。フォークとナイフで食べるよう言われるが、確かにナイフで小さく切らないと、歯ごたえが強すぎて顎がバグる。香ばしく焼かれた野趣あふれる肉は、噛みしめると濃い肉の味がして美味しいが、なにせ肉も筋も固いので、柔らかい肉が好みという人は避けた方が吉。
秩父の『いのしか亭』さんでランチ☀️🍴ここは鹿、猪、猪豚などを使ったジビエ料理を提供しているお店です。牡丹鍋(猪豚肉)を注文しました。一人前から鍋料理が食べられるのは嬉しいです🥰猪豚肉の臭みはほとんどなく、歯応えは豚肉よりは弾力がある感じかな...🙄最後は残った汁にご飯入れて雑炊にして、山の恵みに感謝完食です🙏次回は気になった鹿肉の生姜焼き定食かな😁撮影日📷🐗🍴(2022.01.26)
| 名前 |
御食事処 いのしか亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-54-1356 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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秩父のご当地グルメ屋さんは、休日なので、何処も激混みで偶然発見（看板）してここにした。鹿と猪のみを提供しているお店ランチメニューは5種類位で、1870円均一だったと思う…オーダーしたのは「猪肉の生姜焼き」メニューに表示されてた肉のグラム数よりやや多かったと思ったので⭕️