金沢の絶品、親子丼と蕎麦。
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蕎麦処 大藪の特徴
蕎麦のコシと香りが抜群で、満足度が高いです。
限定メニューのスダチそばや茸天もりが絶品です。
上親子丼の玉子ダブルは特におすすめです。
20220715 Friday信州手打ち そば処 大藪名物 上親子丼セット ¥1
お盆の墓参りの帰りにランチで家族で訪問しました。私は季節限定のすだち蕎麦を、他の家族はそれぞれ好みの丼と蕎麦のセットを注文しました。セットはご飯の量を大盛や半分、1/3など選択可能。蕎麦の盛りも調整し注文できるのはとても助かりす。季節限定のすだち蕎麦は、きゅっとしまった冷たい蕎麦に爽やかなすだちの香りとほろ苦さがおいしくて、だるい暑さを吹き飛ばしてくれました！
蕎麦のコシ、香りともに抜群です。スタッフさんも明るくて素敵なお店です。駐車スペースが狭く、私自身では駐められない程混む人気店。天ざるを頼みましたが、海老天はややしっとり気味でした。お酒の種類、数、おつまみが凄い!個人的にはアイスクリームの種類の多さが気になりました。焼き茄子アイス、次回食べてみたいです(^o^)
年末に訪問。開店時に行くと既に15組程の待ちがあり、地元の方に愛されている感じの雰囲気でした。1時間ほどで席に案内され、海老天丼とざる蕎麦を注文。どちらも美味しかったです。
よく混んでいるので行ってみました。和風な雰囲気な店なのにタブレットで注文、だけど現金支払い！普通のざるそばで量は多い方かな！そば湯はどろどろの白色で熱くてよかったです！
期間限定のスダチそば・中盛と上親子丼。スライスされたすだちが一面に並べられているさまはなかなかのインパクト。味も分かっていたはずではあるものの、すだちの香り・味が当たり前に出ていて驚かされる。個人的にはすだちが前にやや出過ぎていないかとも思うが、夏の最中に食べることも考えればそれぐらいの方がいいのかもしれない。そばは少しつなぎを使っていると思うが、食感よくいただくことができた。ツユは少しだけ濃いめかもしれないが、とにかくこの場は全てにおいてすだちに仕切られたというのが正直なところ。この他通年でもそばのメニューはバリエーションが豊富なので迷うことがよくある。親子丼は卵が大分の蘭王で黄身の色がやや赤い。味も濃厚で食べ応えがある。半熟でトロトロに仕上がっており、これだけでも満足できそう。この他、日本酒や一品の種類も豊富である。車の運転を気にしないのであれば、週末は昼間から軽く引っ掛けるという贅沢も出来そうである。接客は忙しい時間帯だからか最小限だったが、そうでなければ丁寧に対応いただける。ネガティブな面があるとするなら、駐車スペース。一台あたりとしても全体としても狭い。出入りで何度も切りかえをしたり、敷地に入ろうと何分も待ってちょっとした渋滞（？）を引き起こしたりしそうである。少し離れたところにある駐車スペースは台数はともかく比較的広いので、歩くのは絶対避けたいとかでなければそちらに駐車することは一考に値するのではないか。
季節のおすすめメニュー、きのこの天ぷらともりそばのセット「茸（きのこ）天もり」を頂きました。種類豊富なきのこの天ぷらが楽しめます。天つゆでいただくもよし、塩でいただくもよし。そばは安定の美味しさでした。
昼は混雑する人気店。店頭の駐車場は正直停めづらいため第2駐車場がおすすめです。注文はタブレットにて行います。日本酒が40種とかなり揃っており、飲み放題(2200円/1時間)もされてます。野菜天もり(税込1450円)天ぷらの揚がり具合もよく蕎麦も香りや喉越しも良かったです。汁も蕎麦湯も美味しかったです。WiFiもあります。
夏休み中の土曜日14:00前。昼営業は14:30になっていましたがずっと入客混んでいました。私の席はタブレットではありませんでした。こしのあるお蕎麦。
| 名前 |
蕎麦処 大藪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-263-8505 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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用事で金沢へ。口コミが多かったこちらに来店。お蕎麦と決めてましたが何故か親子丼も有名な様子、、、蕎麦屋なのに、、？ でも待っている間に食べたくなり「お蕎麦と親子丼のセット」をオーダーしました。結果、大満足♥️周りを見回すと家族連れも多く、地元の方に愛されているんだなぁーと思いました。お蕎麦も楽しめ、炭火焼きの鶏肉が入った親子丼も衝撃的でした。金沢に行った際にはまた来店したいです！ご馳走様でした。