薄皮パリパリピザ、伊達の絶品！
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イルテットの特徴
伊達で楽しむ本格的なミラノピッツァ、薄い生地が特長です✨
渡り蟹のパスタとアスパラのピザが絶品で、感動の味わいです✨
落ち着いた雰囲気の店内で、薪の薫りを楽しみながら食事ができます☺️
伊達で本格的なピザならここがお勧めです。どのピザもモッツァレラの味わいが最高です。ランチで気まぐれセットを頂きました。初めてのお客様には好き嫌いやアレルギー等を聞かれました。おもてなしに対する高い配慮を感じました。パーテーションで仕切った奥には小さなお子様連れのお客が居まして食事の後は満足そうな雰囲気でした。気まぐれセットは前菜から始まりピザ、パスタ、デザート、ソフトドリンクが付きます。ピザは基本マルガリータですが料金追加で変更出来ます。それでも気まぐれセットはお得価格でした。但しランチの場合は予約が必要なのでご注意。ピザは手作りで本格的な窯焼きです。モッツァレラがとても美味い!フランス料理のコースを味わったかの様な上質な雰囲気。まあ、もちろん普通のラフな格好でしたのでその雰囲気は味に関しての感想です。ちなみに直ぐ隣はソフトクリームの専門店でテイクアウト出来ます。外に小さなベンチが有るので食後毎回よって食べてます。両方ともまた行きたいお店です。
ワイン、前菜盛り合わせ、サラダ、ビザ、パスタをオーダー。いずれもとても美味しかったです。
伊達近郊の食材をメインに使用したお料理を提供されているイタリアンレストラン。元々そういうシステムなのか、店員さんが最初に持ってくるのを忘れたのかコースのドリンクが無くなりそうなタイミングで依頼をするまでお水が来なかったので、サービスの評価を少し低くさせて頂いてます。気まぐれコースを3人で事前予約オーダー。2人前単位だとパスタとピザが1種ずつのシェアになるので、奇数単位だとどちらのメニューを増やすかお聞き頂けます。私はパスタを1品増やしました。前菜は、伊達野菜のマリネ、鶏ハム、レバーのパテ、アナゴの南蛮漬け。マリネの味付けがちょうど良く、美味しかった。南蛮漬けも、イワシや味ではなく、伊達湾で捕れた穴子を使用しているとの事で、斬新で良かったです。パスタは、海老と水菜のペペロンチーノと、ボロネーゼ。ペペロンチーノのオイルの乳化具合が絶妙でした。ボロネーゼも、多分パルミジャーノではなく、ペコリロマノを使っているのだと思うのですが、クセのあるガツンとしたチーズの風味も良かったです。ピッツアはミラノ風のマルゲリータ。香ばしく焼き上げられていたのと、フレッシュなトマト感が良きでした。ドルチェのパンナコッタも丁寧に作られていて、終始満足でした。
桜エビと水菜のペペロンチーノをいただきました🍴桜エビがパスタと上手に絡んで旨し✨
ネットで調べて来店。妻と小学生の娘、生後2ヶ月の息子と行ったところカウンターより『4名様ですね』と声をかけてもらいました。生後間もない息子も１名と数えてくれたことに大変嬉しく思いました。ピザとパスタ、ドリアを頼みましたが海外渡航経験のある妻も大喜び。近くにいいお店があるんだなぁと再確認。是非お試しください。
前菜から美味しかった。ピザはマルゲリータを注文。クリスピー生地でカリカリでトマトソースが程よい酸味でバジル・チーズに合ってる。かなり好みのピザソースです。パスタは鶏ミンチバジルトマトのパスタ。バランス良く粉チーズが良いアクセントになっていました。他のピザとパスタもまた食べに行きます。
いつも美味しくいただいております。コロナ渦で出かけられない中、地元にあるお店で本格的なイタリア料理をいただけることを感謝しております。シェフは、札幌の有名店などで長年働いたキャリアのある方。真摯に料理と向き合う姿勢は、感動すら覚えます。イタリア料理は、国内外含めて相当数のリストランテ、トラットリアで食べ歩いていますが…コスパなども含めてオススメできるお店です。☑地元食材を使っている☑トラディショナルなレシピであること☑素材の味が活かされているこのあたりがこのお店の魅力だと思います。
コースを頂きました。料理について説明が入ります。ドリンクは間違えられてしまいましたがバイトの女の子だと思うのでそこは大目に見ます。パスタはもちもち2人用のコースで結構おなかいっぱいになります。追加でピザを頼んでいたのですが正直きついです。でも味は美味しいです。パスタに関してですが、嫌いな食材を省いてその時の味を作ってもらえるのでとても楽しめます。
思いもよらず(失礼)美味しかったです。茄子のピザは薄い生地のサクサクタイプで食事の一品として軽く食べられて好印象。カルボナーラもパスタとソースがバランスいいです。ベーコンもぴったり。フォカッチャが絶品で、ソースを付けても、そのままでもむちゃくちゃ旨い。鴨肉も赤身肉として最上でした。接客も好印象です。また来ます。
| 名前 |
イルテット |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0142-88-9034 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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パリパリの薄皮ビザGOOD♬厚めより薄いの好きな私は通いたくなります♬プロシュートのピザも塩気が、塩梅良くて、食後には隣接のカフェでアフォカードを注文しました。