絶品!
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熟成かつ 天膳 (あまぜん)本店の特徴
人気の岩塩ヒレかつとソースカツ丼が絶品でリピーター多数です。
満席になるほどの人気で、料理の提供も迅速で驚きです。
裏メニューの唐揚げ定食食べ放題があり、特別感があります。
以前から気になっていたお店でした‼️開店少し前に伺い開店と同時にお客さんが次から次へと入店していました。やはりテレビの影響なのかなと思いました‼️カツは至って普通でご飯とキャベツは食べ放題でしたが米は美味しいとは言えないお米でみそ汁はとても濃い味で、私はおかわりはしませんでしたが家族がキャベツとご飯のおかわりを店員さんに頼んだものの、いつまでたっても来ないので頼んだ店員さんの方を見ると何やら違う作業をして忘れている様子。テーブル上のベルを鳴らして聞くとやはり忘れていたようでした。お店の方々は皆、若い人達で友達感覚でやっているようでそれはそれでいいのかもしれませんが私たちのおかわりを忘れていたことの他にも支払いのミスがあったようでしたが笑ってスルーしていました。次回、来店する事はないと思いました‼️
柔らかい硬いなど賛否あるようです。たしかにスジが気になりました。なんというか、ちょっぴり手を抜いている感が否めないんです。本当の仕込みを理解している人には、わかりやすくバレるんだけどな。たまたまかな。ソースに卵黄を足すアイデアはとても良いと思います。混ぜて完成するソースは楽しい。もともとのソース、塩が強いんですよね。まろやかになって丁度良い塩梅になる。個人の感想に過ぎませんですですが。ある程度のお値段で味噌汁、ごはん、キャベツおかわり放題のカツ定食があり、ちょうどバランス良いと思います。味付けごはんは、香りはよいですが味が濃いめで、カツのお供には、塩気が強くて、初めの1杯だけでじゅうぶんかな、と思いました。独自のメニュー、純ケイカツ丼は美味しいですし、福井らしさもあります。お蕎麦とのセットもしっかり蕎麦がうまい。SNSのサービスキャンペーンにも熱心です。テーブル席だけでなくお座敷もあり、大きい店ではありませんが、サラリーマンや家族連れ、お年寄りなど、客層も豊かで、たくさんのお客さんに恵まれていて良いお店だと思いました。
11:30頃に到着し、その時は席はたくさんあいていたんですが、あれよあれよと満席、待ちまでできてました🤣それもそのはず、料理がうまい！カツカレーと岩塩かつの小さいやつを頼みましたが、提供も早い！カラッと揚がったカツは脂っこさもなく、最後までサッパリ食べれる🙆♂️カレーは中辛でも辛くないので刺激が欲しい人は辛口へ⤴️定食の塩は旨味がすごくて一度食べてみる価値ありです🎵おすすめです👍️
岩塩ヒレかつの青菜ご飯セット、純けいかつ単品をいただきました。岩塩ヒレかつセットは1490円税別でご飯、キャベツ、味噌汁おかわり自由です。価格に企業努力を感じます。そしてかつが揚げたてですが、グループ客がいらっしゃっても10分以内に料理を用意できて、ストレスが全く無かったです。料理のお味はぜひご自身で福井TOP10内のこだわりを味わてみていただきたいです。肉のジューシーさは写真以上です。実物をキレイに映せず、申し訳ないです。
福井出張時にランチで訪れました。ヒレカツ定食は脂身が少なくて、とても食べやすいです。量も結構ガッツリなので満腹感ありでした。
板垣店と共に、嶺北に訪れた際はかなりの確率で立ち寄ります。一押しは熟成とんかつですが、この間は初めてカツカレーを頼んでみました。しかしこれがまた絶品。私はこちらの熟成とんかつに付いているソースが大好きなのですが、カツカレーにもこれが付いていて、大変嬉しく思いました。カツカレーにソースが付かない店舗も数あるありますが、やはり私はソース付きが大好き。もちろんカレーも大変美味しかったです。次から注文の際には、何を頼むかをこれまで以上に悩むこととなりそうです。
とてもボリュームがあり、美味しかったです。一番人気のヒレカツを注文しましたが、個人的にはもう少しジューシーな方が好みなので星3で。店員さんの愛想も良く満足でした。店内には漫画も多数置いてあり、居心地のよいスペースです。
09/25のランチに利用しました。11:30入店時はほぼ満席状態でしたが席を予約していたのでスムーズに案内いただけました。とんかつの御膳をオーダー。肉厚でえサクサクに揚がったカツをオリジナルのとんかつソースと黄身につけていただきました。とても美味しくいただきました。また利用したいと思います。
ツーリングで福井に来たのでソースカツ丼サラダセット1090円を食べた。カツがたくさんだったが、意外に胃へのダメージは少なかった。ソースが特に美味しい。
| 名前 |
熟成かつ 天膳 (あまぜん)本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-61-0047 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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平日のお昼でも混んでました注文して、すぐに出て来るのでとても良かったです。量もありカツもサクサクで美味しかったです。