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沖縄料理店や物産で豆腐ようはよく食べていて、豆腐の味噌漬けのアテは馴染んでいたのですが、この秘伝とうべいは久しぶりに衝撃を受けました。食べすぎると塩分が危険そうですが、熟成期間が長いためか、豆腐と味噌が完全に同化して、ねっとりとコクのある旨み♪( ´▽`) 少しの量で酒が進むので結果的にコスパが高い気がします。アテの量も少ないとカロリー過多にもなりにくいし、リピーターになっちゃいます!