江戸時代の健康食もち麦うどん。
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亀井製麺所の特徴
もち麦うどんは江戸時代からの健康食として人気です。
のんびりとした雰囲気でゆっくりうどんを楽しめます。
メニューはシンプルで、味わい深い美味しい料理が揃っています。
のんびりした雰囲気でゆっくりうどんを食べられるところでした。今日は天気も良かったから外のテーブルが気持ちよかったけど、民家の中の和室でも食べられるみたい。 うどんは麦うどんでいわゆる讃岐うどん的とは異なり、柔らかい優しいコシを楽しむようなうどんです。色は蕎麦のような細麺で、味も小麦粉だけのうどんとは違う印象。製麺所としては長いけど、食べられるお店として始めたのは2018年の10月からとのこと。 厨房も外にあり、接客はご家族でなさっている様子、とても丁寧に応対をしてもらえた。ハムカツとコロッケも揚げたて。
メニューの構成は極めてシンプルですが、美味しいお店です。末永く続けていって欲しいです。
| 名前 |
亀井製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-635-8455 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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噛み応えのあるこの「もち麦うどん」は、江戸時代には将軍にも健康食として重宝されていたということで、麦飯、とろろにおろしも相まって、話に弾みがついた次第です。