西宮北口の隠れ美味、ミシュラン。
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鮨割烹・汐の特徴
新鮮な魚介類を使った、特に美味しい漬けが楽しめるお寿司店です。
西宮北口駅から徒歩5分の好立地で、予約必須の隠れた名店です。
大将の料理技術が間近で見られ、心に残る感動的な体験ができます。
さすが元ミシュラン！ネタが本当っっに美味！！回転寿司とは比べ物にならない「本物の鮨」でした。西宮北口で本格的な鮨を食べるならここです。飛び入りで入店は出来ない感じなので、予約は必須です。
友人の誕生会でランチに行きました。カウンター席8席だけのお店です。御坊市出身の大将ひとり（奥様）で切り盛りしています。お客さんは、我々3名と2人連れが2組ランチメニューは、鮨おまかせコースだけです。鮨は、3組のお客さんそれぞれ違うネタが提供されていました🍣大将がこだわっただけの事はありました！どれも美味かったです❗️お値段もそれなりに。
ランチで利用しました。1品1品丁寧な仕事ぶりで美味しく頂きました。おまかせ握りは季節によってネタが変わるので季節ごとに行きたくなります。
なかなか予約が取れないけれど、ゆっくりと出てくるお任せ料理を、落ち着いて楽しめるとてもいい店です。
西宮北口の名店シャリが特に美味しい寿司ネタも当然素晴らしい！！
雰囲気があります、高級感あり大将の仕事が全部見えて楽しいです、無口ですが、気配り伝わり感動しました、
カウンターのみのお店ですが、とても美味しいお寿司を頂けます。日本酒も美味しかったです。予約は必須です。
ご主人の丁寧な仕事ぶりに毎回感動しています。味、ネタ共に最高で、お店の雰囲気もしっくりきます。何度も行きたいお店です。
落ち着いた空間で、丁寧にお仕事をされた職人技の美味しいお寿司をいただけます。かたひじはらず、食後はホッコリした気分になれる素敵なお店です。
| 名前 |
鮨割烹・汐 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0798-56-8547 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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ネタも料理の仕方も最高レベルではないかなと思います。お昼間のおまかせ握りをいただいたのですが、最高級フレンチのコース料理を食べたくらいの満足感。食べ終わって1時間半、え、そんなに時間たってた？と思いました。平日のお昼で予約も取れましたが、もっと知られるようになってきたら予約の取れない店になるのではないかな？自分の生活圏にこのような店があるのはとても嬉しいです。（どれも本当に美味しかったのですが、一番ビックリしたのがこの写真のミニ海鮮丼。嬉しすぎるて）