耶馬渓町のエスニック旅、五感が喜ぶ！
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レストラン サルディナスの特徴
お洒落な雰囲気と美しい景色に包まれた空間です。
エスニック料理初心者でも安心してオーダーしやすい説明があります。
古民家を活かしたこじんまりしたアジアンレストランが魅力です。
ランチで利用させて頂きましたとてもお洒落で雰囲気が良く(景色も◎)、お料理も美味しかったですお料理はメニューを丁寧に説明してくださるのでエスニック料理初心者のわたしでもオーダーしやすかったです更にノンアルコールも揃えてあって◎ですまた利用させて頂きたいと思いますサービスは駐車場(台数)が少なく、満車時の対応に戸惑うため－1★させて頂きました。
耶馬渓町の下郷インターから5分くらい。山国川が見渡せる高台に古民家を改装して作られているレストラン。奥様がシェフ、ご主人がソムリエとホールサービスをされています。金、土がワインと各国料理を楽しめるディナー。日、月がエスニック料理のランチ営業をされています。料理はもう、感激、感動の雨嵐です。笑無農薬野菜や下郷農協のお肉など食材からこだわられていて、素材の味を最大限に引き出しつつ、ここでしか味わえないようなひと手間もふた手間も加わった珍しい調理法、ハーブやスパイス使い。脳の新しい回路が開くかのような、新しい発見が毎回あります。一皿一皿が素晴らしく、しみじみ幸せを感じられる料理の数々。アンティークなお皿使いもステキ。センスがよく、癒やされるお店の雰囲気といい、ステキなご夫妻やスタッフさんといい、2匹の看板ネコちゃんといい、最高すぎて星５つじゃ足りません。大大大好きなお店で、特別な日だけでなく、何かと行こう行こうとしてますが、ディナーは週に２日で予約制なので埋まっていることもしばしば。エスニックランチも予約必須です。すべてにおいて満足させてくれる数少ないレストランです。
Google Mapで行くことをお勧めします。一般道から少し小さい道に入って行きますが看板は見つけられませんでした。道の左に駐車場があってここだな〜と。通りからは民家のように（笑）。しかし入口にいくと、、別世界が待っていました。おしゃれにリノベしたお店。窓を含めての景色は素晴らしいの一言。店主も素敵な方で茨木から来られたとのこと。料理は自家製レモンのオイルの他こだわりがアチコチに、、、。ランチは予約必修です。特に景色の中に溶け込める特等席はお勧め!曜日限定で1泊ディナーもあるようなのでこちらも伺ってみたいです。
雰囲気と景色、店内も気持ち良く。店員さんも、丁寧な接客で気持ちいい。エスニックランチも、美味しかったです😋また、うかがいたいお店ですね✨
前菜、メイン、デザート、ドリンクのAセット。香辛料の効き具合がとても良く、いくらでもいつまでも食べたいと思ってしまいます。
行橋の友人に誘っていただき、久しぶりのエスニック料理にウキウキしながら行ってきました。予約時間まで少しあったので旬菜館に寄り、生甘酒、梅干し、あげなどを購入。美味しそうな品が色々あって楽しかったです🎵旬菜館からすぐ到着！のサルディナスさん、耶馬溪のとてものどかな場所にありました。もう、お店の外観から素敵で、ドアもドアを開けてすぐも素敵(笑) 店内更に素敵！頭上にコウモリランが飾れている席に座りました。白と赤ノンアルコールワイン(75ml1杯ずつ付き)の2500円の本日のスペシャルランチをオーダー。前菜プレートもスペシャルランチの油淋鶏ライスも最高のお味でした！！プラス200円の季節限定のデザートを🎵これまた珈琲共にとっても美味しかったです。他にも食べたいメニューがあったので(てか、全部(笑))、また行きたいなと思いました。サルディナスさんで購入したレモングラスオイルはその日の夜に使って夕飯に出しましたら好評でした。★Instagramを見て真似た胡瓜と大葉の和物。
エスニックランチもワインを楽しむ会もどちらも最高に美味しくて 最高にお洒落気持ちよくごはんが食べられて五感が喜ぶお店です。
店内の雰囲気も良いしトイレまでも凄く素敵でした。お料理も本当に美味しくてアジアンランチを堪能出来ました。ただ‥‥店員の方が誰もマスクをしていない事が凄く気になりました。どうしてなんでしょうか?体に良いものを提供しているから店員さんも免疫力が高いと言う事ですか?耶馬渓の高台にあるので冬は特に寒くなると思いますが、この先も暖房を焚いて窓閉めっきりで営業をされるんですか???私が気にし過ぎなんでしょうか😰
大分件中津市耶馬渓町にこんな素敵なレストランがあるとは、ビックリ仰天👀✨エスニックなお料理もドンピシャリ❤︎毎週末、通いたいっ‼︎あの人をお連れしたいっ‼︎お祝いごとは、ここでがいいっ‼︎
| 名前 |
レストラン サルディナス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0979-56-2828 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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こんな所にこんなレストランがあったのか、というようなレストランでした。久しぶりに食べたアジアン料理、とても美味しかったです。東京だったら、こんな料理は普通に食べれるけど、この田舎では珍しかったです。