ミシュラン1つ星の和食、幸せな味。
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和食 ほりたの特徴
ミシュランガイド1つ星の和食店で感動の味を体験できます。
京風の日本料理を1680円で楽しめるランチコースがあります。
お洒落な店内で、落ち着いた雰囲気の中食事ができます。
いつ行ってもおいしい料理が頂けるお店です！長崎で和食を食べるなら絶対ここ！おまかせで出てくる料理はどれもおいしくて、見た目もきれいで一つ一つ手が込んでいます！次は何がでてくるのかなとワクワクしながらいただきました！店内もゆっくりできる雰囲気でくつろげる空間です。
食事後の満足感で幸せな気分になれる良店です。食事は3コースあり、品数は変わらず食材の質で分けています。7000円のコースをお勧めします。2人で軽く飲んで2万円でした。食材の質、料理のクオリティの満足感から見てもコスパは良いです。ミシュランの一つ星獲得店の中でもかなりリーズナブルな部類に入ると思います。料理は、進捗に合わせて2時間かけてサーブされ、飲みながら頂く身としては丁度良いペースでとても満足しました。
お料理とても美味しかったです！16名まで貸し切り対応があります！
安くて美味しく和食を食べたいならココ。季節物の食材を美味しくいただけます。上品です。人気店なので予約して行くことをおすすめします。
先日旅行の際に利用させていただきました。料理は魚介類中心でどれも美味しく、さっぱりといただくことができます。ご主人とスタッフの女性はとても素敵で予約時間に遅れる連絡をした時も丁寧に対応いただけました。また長崎に行った時は是非利用させていただきたいと思えるお店です。
ミシュランガイドを見て発見した、1つ星の和食ほりたさん。長崎での夕食のためお伺いいたしました。お店は長崎の繁華街にあります。クルマで行った場合は近くのコインパーキングがありますが、路面電車の駅も近いのでアクセスはいいです。店内は改装されているのかピカピカでとてもキレイ。木目調の落ち着いた内装で良い感じです。感染症対策として、席の数がかなり減らしてあると思われます。店内の壁に沿ってポツンポツンとテーブルが配置されており、全くもって密になることはなく、とても安心できます。もっと席数を配置して売り上げを伸ばすこともできそうなのに、お客さんの安全安心のため、思いきって席を減らしてあるのではないでしょうか。店主の優しさに涙が出そうです。料理はおまかせで3
本当に美味しい料理の連続でした！コストパフォーマンスも最高でなかなか長崎にはいけないですが次も必ず来店させていただきたいです。
どの料理の丁寧な仕事がされている事が分かる味でした。店の雰囲気も良く接客も良く本当に良い時間を過ごす事が出来ました。また訪れたいと思えるお店です。
ミシュランガイドを見て発見した、1つ星の和食ほりたさん。長崎での夕食のためお伺いいたしました。お店は長崎の繁華街にあります。クルマで行った場合は近くのコインパーキングがありますが、路面電車の駅も近いのでアクセスはいいです。店内は改装されているのかピカピカでとてもキレイ。木目調の落ち着いた内装で良い感じです。感染症対策として、席の数がかなり減らしてあると思われます。店内の壁に沿ってポツンポツンとテーブルが配置されており、全くもって密になることはなく、とても安心できます。もっと席数を配置して売り上げを伸ばすこともできそうなのに、お客さんの安全安心のため、思いきって席を減らしてあるのではないでしょうか。店主の優しさに涙が出そうです。料理はおまかせで3,800円、5,800円、7,000円の3つからの選択。今回は真ん中をオーダー。■おまかせ 5,800円(消費税、サービス料10％別途)⚫くもこ(たらの白子)雲のように見えるので雲子と言うらしいです。臭み皆無。美味。⚫からすみ餅のお吸い物自家製からすみがコンガリ焼いた餅に刺さったお吸い物。ざっくり言えば極めて美味しいお雑煮。なお、からすみは手間暇掛けた自家製です。⚫刺身五島産天然ぶり、カジキマグロ、平目。カジキマグロは脂がのっているだけだなく、とても味が濃く、かなり美味。ひらめはポン酢で。⚫対馬産穴子の牛蒡巻き、大根、水菜⚫イチボの西京焼き、下仁田ねぎ⚫あんこうの唐揚げフワフワの白身。アラの部分？が旨味が強かったです。⚫鯖寿司、アオサの赤だし⚫デザート３日かけて炊いた黒豆のわらび餅、イチゴ店主のブログを拝見すると、料理に対する真摯な姿勢がひしひしと伝わってきます。また、ミシュラン1つ星なのに、ほかの店舗と比べると金額はとてもリーズナブル。これまた申し訳ない気分になります。長崎の美味しい食材が、店主の手によって手間隙掛けて仕上げられ、美味なる和食となっています。とても幸せな気分になりました。ご馳走さまでした。
| 名前 |
和食 ほりた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-893-8988 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒850-0855 長崎県長崎市東古川町４−３ 高田ビル １階 |
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ずっと気になっていたお店です。女性4人で利用しました。オープンと同時の予約だったのですが、寒い外から店内に入った瞬間に暖かくしてある店内。自然と笑顔が溢れます。一つ一つ丁寧にそして美しい料理を頂きました。お昼の3500円のコースです。お茶もおかわり下さい。の前にいつも気にかけて頂き会話が途切れる事なく、美味しい食事と会話を楽しみました。