九段下で絶品焼きチャーシュー。
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錦福 香港美食の特徴
九段下駅から徒歩5分、アクセスが非常に便利です。
焼きチャーシューは絶品、甘めのタレが絶妙な味わいです。
かつて東京福臨門で腕を振るったシェフのお店の料理が楽しめます。
九段下から徒歩3,4分、北に行ったところにある中華料理のレストラン。中華って言うのかな？チャーシューとかダックとかを煮たり焼いたりしたやつが有名なお店。台湾のグルメな方に紹介されて訪問しました。平日の夜だけどほぼ満席だったので予約は必須だと思います。店内はカジュアルなテーブル席でワイワイ系なので話しやすい。好きなものをアラカルトで注文するスタイルです。中華にしては珍しくワインが充実していてワインリストがあります。事前にオススメしていただいてたのも合わせて、ピータン、焼きチャーシュー、皮付き豚バラ、焼きアヒル、蒸し鶏冷菜、海老の炒め、チャーシューと海老のチャーハン、海鮮炒飯を注文しました。焼きチャーシューも皮付き豚バラもとても美味しかった。豚バラは皮がカリって揚げ焼きされてていい感じです。海老が皮ごと丸々食べられるやつでしかもデカい海老きたので意外だった。チャーハンは細長いパラっとしたアジアンなお米で作られていてパラパラです。これも美味しい。4人でグラス1とボトル2本でも1人あたり合計8000円行かないくらいだったのでかなり満足度高いです。女将さんいい人でした。お客さん多いけど2人で全て回してらっしゃるのでかなり大変そうなので健康に気をつけて頑張ってほしい。
【錦福 香港美食】------場所：九段下駅から徒歩5分。予算：6,000〜8,000円------九段下にある人気の駅の中華屋さん。銀座の福臨門で焼物を担当されてきた方が独立されたお店だとか。友人との会食で伺いました。お店は路面店で、町中華とはまたちょっと違う雰囲気。高級店というよりは気軽に入って楽しめる雰囲気でした。この日いただいたメニューはこちら💁♂️【メニュー】焼きチャーシュー皮付き豚バラ肉の焼き物香港式の焼きアヒル香港式豚バラ煮込み蒸し鶏の冷菜季節野菜の炒め物チャーシューと海老の炒飯名物の焼き物3種は外せない、と伺っていたので焼きチャーシュー、皮付き豚バラ肉の焼き物、香港式の焼きアヒルを。これがかなり美味しかった。個人的には特に皮付き豚バラ肉がパリパリの食感が最高で大好きでした。焼き物以外も蒸し鶏や豚バラ煮込みなどもれなく美味しかったです。連れて行った友人も非常に満足そうでした。こういう香港の中華ってあまりうかがったことがなかったので新鮮に感じました。また伺いたいな。ごちそうさまでした〜✨
どの料理も香港で食べるより美味しく感じてしまったのは気のせい？素材のせい？
初訪問です焼きチャーシュー、豚バラ焼き、海老とアスパラの炒め物、海鮮チャーハン、全て美味しかったです👌チャーシューは八角の味がかなり控えめ、結構甘めのタレなんですがすごくいい感じでした！豚バラ焼は皮のカリカリ感が素晴らしいです♪チャーハンはパラパラご飯、海老は殻ごと食べられるなど注文した料理は全て美味しく欠点は無いです🙌値段はお高めですがその価値があると思います！また行きたいお店です☺️美味しい食事に感謝♪そして美味しい食事を食べさせていただきありがとうございます♪
焼き物中心に色々食べましたが全部美味しかったです‼️特に焼きチャーシューは絶品でした。
2021/7/2現在 営業しています。むちゃくちゃ美味しいですね。そして場所からは想像できないリーズナブルなお会計。会社の飲み会で使うとだいたい一人5000円ちょっとです。この値段で宴会できる山手線内側の店で、ここより美味しい店を知りません。ただし現金のみですからお財布にお金を入れていきましょう。シェフの鞏さんは焼物のスペシャリスト。特に蜜汁叉焼の旨味と甘味のバランスがたまりません。パリパリポーク 脆皮焼肉は美しい黄金色で、肉はうっすらロゼ色が残る完璧な火の入れ方。焼鴨 アヒルのローストもお尻のあたりの肉からジュワッと旨味が噴き出す感がたまりません。ハムユイチャーハン 広東くさやのチャーハンです。旨味が素晴らしくいい香りだけがしてきます。レバーは事前予約が必要です。四人いれば全種類食べて楽しめるので、1テーブルくらいで行くのがいいでしょう。2名でも充分楽しめますし、テイクアウト可能です。また塩分少ないのでワインとのマッチングが良いのがオススメポイントですね。
とにかく何もかも美味しい中華。日本でこの味が食べられるなんて！な本格的な香港の味でした。焼き物系は最高レベル。そして、隠しメニューの上湯スープに悶絶。美味すぎてジタバタしてしまいました。
900円の鶏肉チャーシューランチは CP良いのではと思いました。13時になる前にランチは売り切れでした。早めに行かないとランチはいただけませんね。
かつて、東京福臨門で腕を振るっていたシェフのお店のようです。厨房に吊るされている焼き物が、美味しさ間違いなしと大声を出している。ランチには、焼き物三種盛り合わせがある。まず、塩漬け豚のクリスピー焼きが絶品。皮に何か独特の味付けがなされている。チャーシューもこれまた三つ星レベルの美味しさ。この焼き物がランチで一皿で食べられるとは幸せこの上ない。いま、香港は混乱しており訪問するのがためらわれますが、こちらのお店はまさに香港の味。
| 名前 |
錦福 香港美食 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3511-2202 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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とても満足できる食事でした。ディナーに訪れる際には予約した方が良いです。お店は少人数で運営しているため、注文から少し待つ可能性があることは理解しておいた方が良いです。料理はとても美味しいです。