貝の出汁が絶品の専門店！
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貝や 廉の特徴
多彩な貝料理が楽しめ、焼き物や煮物も揃っています。
貝の出汁がしっかり効いた絶品の茶碗蒸しがあります。
初めての貝料理専門店でも、安心して楽しめます。
貝を気軽に美味しく頂きました。それぞれの貝の旨みが噛み締めるたびに色々感じて優しい味で締めに丁度良く、店の雰囲気と設えが落ち着きます。
場所柄なのか正直コスパひあまり良くなく感じたのですが、メニューをよくよく見たら仕入れにそこそこ値が張るであろう食材が多かったのでそのように感じたのかもしれません。料理はどれも美味しく頂きました。広島に行ったらやはり牡蠣とオリーブ、レモンと広島風お好み焼きと尾道ラーメンは食べたいので、こちらでは牡蠣とオリーブをお願いしました。カウンター越しにスタッフさんとの距離は近いのですが、一見さんには話しかけない雰囲気。ちょっと居づらさは感じましたが料理は間違いないです。
初めての貝料理専門店でしたでも、ここは貝以外もけっこうあって貝が特別好きな人じゃなくても大丈夫です貝が好きな友人に付き合わされても安心してこれますw
貝料理専門店で貝料理がたくさんありました。苦味も全くなくどれもとっても美味しかったです。日本酒の種類もたくさんあり、食事がさらに楽しくなりました！少しコストが高めなので、再々は行けないかもしれません！特別な食事でまた利用したいです。
今カイ、貝が食べたくて1カイ行きたいと思ってたお店に行けました。新鮮な貝がとてもおいしかったです。もぅ１カイ行きたいですね。かいと何回言ったでしょう？
食べ物は安くはないけど、品質は十分高いです。日本酒はいいものがそこそこ安くいただけます。
2軒目に丁度いい、落ち着いた雰囲気のお店でした。
一人旅中、オイスター料理を食べたくて寄りました。焼貝も刺し身も絶品でとても満足でした。特にツキヒ貝の焼貝はバターの足付けが合っていてお代わりを注文してしまう程。広島に行ったらまた行きたいお店です。
めっちゃ美味しい すべて美味しかったです また行きたいです。
| 名前 |
貝や 廉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-249-5550 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
珍しい貝料理専門店。メニューのほとんどが貝です。聞いた事の無い貝がたくさんありました。店内は古民家風の落ち着いた雰囲気。2Fの座敷の床は古材の鱗彫りで良い感じです。｢貝って甘い！｣と驚きでした。1Fのカウンターの生け簀には沢山の貝がいます。どの料理も明らかに〆たての鮮度。スーパーの刺身や回転寿司の貝とは全く違うサクサクの歯ごたえと濃い旨味です。蒸し野菜の盛り合わせに付いてるソースがアサリが効いたアンチョビ風。超美味しい！貝がゴロゴロ入った茶碗蒸しやポテトサラダにこのソースを少し掛けて味変を楽しめました。やはり貝には日本酒が合います。三重の而今(じこん)が甘くフルーティーで好みでした。お値段高めですが納得の味です。貝好きの方は是非！お薦めです。