しじみラーメン、酒飲みの味方！
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しじみラーメン Shi43屋 難波店の特徴
特製貝だしスープに宍道湖産大和しじみをふんだんに使用したラーメンが絶品です。
数量限定ののどぐろ貝だしご飯は、いくらとフィレが絶妙に混ざり合い楽しめます。
夜遅くまで営業しており、飲んだ後の〆にも最適なラーメン屋です。
味園ビルすぐ近く👍夜間でしたが、ラーメンが食べたくて訪問しました🍜注文したのは、「貝だし中華そば塩」です。さっぱりで、しじみもたくさん！美味しかったです^ ^遅くまで空いてるので、飲みのシメにもおすすめですね😉
居酒屋に行った後締めにしじみラーメンを頂きました。だいぶ酔っていたのか、サッポロ一番しょうゆを連想してしまいました。個人的には麺がスープに合ってない様な気はしたものの酔っ払っていたので、しじみスープを肝臓に飲ませてやれれば良しかなと思いました。雑居ビルの奥の奥にあるのが、雰囲気があって良かったです。
大阪ミナミの新しい〆スポットに行くんや！！という事で「Shi43屋」さんへ仲間と難波で飲み、〆に最適な場所があると教えてもらい訪問シジミラーメンとか最高に素敵…飲んでも、これを食べれば次の日スッキリするとの事なので。注文したのは「濃厚シジミ醤油ラーメン」器いっぱいにシジミ！これは確かにスッキリする…麺は少しボソボソというか硬めではありましたが、とにかく滋味溢れるスープが最高すぎました。これで1100円は安すぎる…営業時間も20時〜とか最高ですね新たな飲み〆スポットの誕生です。
時刻は夜8時をまわったあたり。難波のスナックやバーが多々あるビルの1階突き当たりにラーメン【Shi43屋】がある。飲んだ後の〆に訪れると凄く良いですよと店主さん。通常しじみ塩ラーメン(900円)と特製しじみ塩ラーメン(1100円)って何が違うんですか？と聞いたら貝の量と出汁の濃厚さだとか。今回通常しじみ塩ラーメンを注文したんだけど…通常でめちゃくちゃ美味しい( *´艸｀)なんだこの旨さ。スープまで飲み干しちまぅぅぅ。これがホントのしじみ習慣だと思う。ごちそうさまでした🍜(ヾ(´・ω・｀)お店の営業は夜8時から朝の5時までとなってます。
裏難波界隈で5時までやってるラーメン屋さんです。味園ビルから歩いて1分ほどで着きます。飲んだ後にしじみベースのスープが体に染み渡ります。島根県宍道湖のシジミを使っているようなので出汁が良く出ております。カロリーもしじみ塩ラーメンは480キロカロリーとのことでカロリーも抑え目になっているあっさり系ラーメンとなっています。
日本橋の味園ビルの前にあるラーメン屋さん。貝だししじみラーメンが有名で、新喜劇や大阪の芸人さんの色紙もあり、人気店なんだなと思いました。しじみラーメンの塩と貝だし卵かけご飯をいただきましたが、どちらも美味しかったです。ラーメンはあっさりベースですが、貝ダシが濃厚で、しっかりと後味が残るような感じでした。締めの一杯におススめです。
結構前からあって、気になっていました。やや入りづらい構えかもしれませんが、入ってしまうと丁寧な接客のもと着席。お昼過ぎでお客さんはなし。貝だし中華そば（醤油）＋味玉、のどぐろ貝だしごはんをオーダー。チャーシューたっぷりで、お店のお勧め通りにネギを巻いて頂くととても美味。スープも優しい味！飲んだ〆に頂きたくなるような味でした。今ならのどぐろ貝だしごはんも200円で安価。炊き込みご飯にのどぐろ、いくらが乗っていて旨味たっぷりでした。個人的にはさらにここにお出汁をかけて食べても更に美味しそうーって感じでした。ごちそうさまでした。
大阪のなんばにある、「貝だし中華そばShi43屋」前に来てめっちゃ美味しかったから、リピート☺️島根県宍道湖産大和しじみをふんだんに使用した、特製貝だしスープに、小麦の香り際立つつるっとした全粒麺が🤤丁寧に低温調理したローストポークと、味わい深い貝だしの優しい旨味がしみ渡る〜😋❤️味玉をトッピング☺️新メニューの、のどぐろ貝だしご飯も頂きました😊貝だしご飯に国産のどぐろのフィレと、いくらが乗っていて、身をほぐして混ぜ合わせていただきます😋貝だしと、のどぐろと、いくらの旨味を味わえて、¥400✨数量限定です。◇頂いたメニュー◇・貝だし中華そば（塩、醤油）・味玉トッピング・のどぐろ貝だしご飯夏バテであっさりしたものが食べたい時にもおすすめな、しじみラーメン🥰ぜひ食べに行ってみてくださいね✨✨
こんにちは！大阪ライブツアーにきております。昭和の香りが漂う雑居ビルの突き当たりに名店発見！貝だし中華そばShi43屋(しじみや）貝だし中華そば＋味玉 いただきました塩味、醤油味があり塩味がおススメとのことで愛娘は塩味私は醤油味をチョイス塩味は間違いないと思いひと口味見をさせてもらいました。海の産物、塩味としじみの優しい出汁がマッチング！おいしいー✨醤油もしじみとうまくマッチング！最初は醤油、後からしじみの旨味が！店主おススメのいただき方は白髪ネギをローストポークに包んで食べてね★とのことでTRY！みずみずしいシャキシャキの白髪ネギとポークの塩味！おいしー！！残りの白髪ネギはスープに浸して麺とスープと絡めて楽しみました。しじみも１つ１つおいしくいただきました。店内もキレイで有名人も沢山訪れているようです✨麺、しじみ、肉、ネギ、個々の個性を活かし、ていねいな下拵えで仕上げたスープに感動しました。スープまで完食！！ちなみに、ラーメン皿がしじみをイメージさせてくれます♪まるで日本料理をいただいているような丁寧、繊細さを感じだ◎のしじみラーメンに出会えて幸せでした✨A for-Real(エイフォーリアル)vocalist庄司みずき大阪府大阪市中央区難波千日前1-22日宝河原町会館1階。
| 名前 |
しじみラーメン Shi43屋 難波店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6636-4438 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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深夜に食事に来ました。少し探しにくい奥まったところにあります。店内はとてもきれいで、有名人のサインがびっしり飾ってあります。特製しじみラーメンを塩と味噌でいただきました。ジジミの量も多いのですが、塩はもちろんですが、味噌でもしじみラーメンの味がしっかりして濃厚で、とても美味しかったです。また来たいです。