トリュフ小龍包が至高の美味しさ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
神戸中華うえばやしの特徴
注文したおまかせコースはまさに至高な味わいです。
トリュフ入り小龍包や角煮の酢豚が特におすすめです。
落ち着くおしゃれな空間で本格的な中華料理を楽しめます。
注文したメニューおまかせコース・くらげシークワーサーづけ・さんまの春巻き・黒枝豆・白まいたけのスープ 黄色い柚子いり・若鶏のパリパリ香り揚げ・かますの葱油焼き・汁無し坦々うどん・イチヂクのケイカチンシュコンポートとバニラアイス・レモンチューハイ 800円合計 5,010円ご馳走様でした！神戸中華うえばやし様。
母親が見つけてくれたお店。今年、食べログの百名店をとられています。元々九龍という店名でされていたそうです。場所は元町駅から南西に徒歩7〜8分くらい。ちょっと遠いです。神戸駅との間くらい？ランチ、ディナーそれぞれ完全予約制。新規は電話受付できず、全てネット予約になります。少し厳しめだなと感じました。とりあえず急いでネットから予約完了！2週間前くらいでもできました。ランチは4,000円のコースのみです。・クラゲのシークワーサー付け・秋刀魚の春巻き・冬瓜と大黒しめじの蒸しスープ・若鶏の唐揚げ・ホタテのフリットと雨滝胡桃・いちじくをエビマヨネーズ和え・アオリイカのゲソと高菜の入った焼きそば・杏仁の種から作った杏仁豆腐中華料理でありなが、ちゃんと旬の食材を使っておられました。どれも拘っていて美味しい！お昼はワンオペでされていました。特に気になることなく、お料理も提供されました。神戸にこんな隠れ家中華があるとは！！！中国でも修行されたオーナー様。競合が多い神戸という街ですごいと思います。夜のアラカルトもそこまで高すぎずでした。またいつかのタイミングで行けたらと思います。ぜひ行ってみてください！
めっちゃ美味いです。シンプル系。サービスも付かず離れずいい感じ。でも、クレジット会計だと手数料上乗せなので星マイナス1。
ランチの特別コースをいただきました。麻婆豆腐にしても、町中華とは一線を画すおいしさで、蛤と青菜の煮物など、珍しい料理も堪能しました。
カウンターだけの小さなお店ですが、清潔でお店の方も素敵なお店です。ランチはアラカルトですが、好きなものをセットにできるので、私は好きなスタイル。大好きな小籠包が1個からオーダーできるのも嬉しい。坦々麺と小籠包3個,坦々麺は濃厚胡麻スープとコシのある細麺。痺れは弱め。スープまで完飲です。小籠包はさっぱりジューシーで、いくつでも食べられそう。今度はエビチリ食べたいなぁ。
緊急事態宣言のなかテイクアウトお願いしました。LINEでどのような中華料理なのかを伺いました。ウェスティンの故宮オークラ神戸の桃花林どちらよりの中華料理ですかと質問しました。すると「行った事がないのでわかりません！」あまり勉強して食べ歩きされていないお店なのかな、、、、、テイクアウトしたお料理・黒酢の酢豚ありえない甘すぎて黒酢の酸っぱさや黒酢らしさのキレは感じられません。・麻婆豆腐山椒だけは効いてましたが、豆腐は小さく切り過ぎて、なにをしたいのかわからないような味でした。・スパイシー唐揚げスパイスはいいかもしれないが、から揚げは揚げすぎて硬くてジューシーさが全くありませんでした。皆さんは高評価されておられるようですが、レベルが庶民的な街な中華料理さんのレベルの評価ですか？それにしても、いただけない味でありました。
ネットの情報って凄いですね。神戸外の知人に誘われて、我が家極近なのに初めて行きました。その後、何度か夫婦で来店してます。超お勧めです。
メインが、蒸し鶏か曜日変わり(本日は麻婆豆腐)のお得❗ランチセットは、今だけ❗落ち着く、おしゃれな空間で、優しい、そして本格的な中華😃🎵このご時世、遠くまで(香港✈️)まで行かなくてもいいな❤️
カウンターのみ。ただしゆったり席が確保されておりくの字になっているので大人数でも楽しそう。ご夫婦（❓）2人で運営している。コースのスタート時間がバラバラでも対応してくれて、アラカルトも柔軟なのでその日のお腹の感じでアレンジできるのが良い。ただしシェフは一人なので少し待てる心の余裕が必要（笑）この品質にしてリーズナブル。麻婆豆腐の白子トッピングは予約時に要確認。あれば必ず頼みたい。
| 名前 |
神戸中華うえばやし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3766-4110 |
| 住所 |
〒650-0023 兵庫県神戸市中央区中央区栄町通３丁目６−１５ |
| HP |
https://www.tablecheck.com/shops/uebayashi-kobe/reserve?utm_source=google |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
どの料理も至高。店主のこだわりがある。美味いだけじゃない、科学を感じる。