天然ふぐとスッポン、絶品の味わい。
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ふぐ料理専門 はも料理専門 すっぽん料理専門 まる三宮の特徴
気さくな女将さんが迎えてくれる、隠れ家的な名店です。
『ふぐ福寿草コース』でお雑炊も調整可能、心満たされる体験が。
下関の天然ふぐが捌きたてで楽しめる、新鮮な味わいが魅力的です。
女将さんは気さくなお方で天然フグは抜群に美味しい。最後の雑炊は神戸で一番美味しい雑炊でした。文句無しのお店でした。
予約時間の5分ほど前に到着。ドリンクを先に注文して出てきてから一品目まで20分くらい待たされた。ひとことあればまだ待つのも気にならなかったかもしれないですが、ただ待たされた。先に準備されていた薬味にラップがかかっていたけど、一品目が配膳されてもスタッフさんがラップを取る気配も無いので、ラップ取って下さいって思わず言ってしまった。あと、小鉢の縁をつまむのも気になった。お料理は美味しかったけど、サービスは少し不快だった。
ふぐ福寿草コース味 4/5コスパ 4/5安心感 5/5コースは6品ですが、最後のお雑炊はお腹の空き具合でご飯の量を調整してもらえるので満腹になるまで食べられます。笑やはり1番好きなのは、てっさでした。コリコリで美味。息子さんがお一人で捌かれていますが、お若いのに風格があり安心してフグを頂けます。安心感は満点！白子もスプーン大×2くらいの量で2000円で頂けます。癖がなく胡麻豆腐のような滑らかさでツルッといけました。笑。
はちきれそうなくらい食べました…が、最後まですべてがおいしかったです。特に鱧の天ぷらが最高でした！
新鮮で美味しいスッポンでした。こじんまりとていますが、仕切りもきちんとしてあるので安心できます。
象ビル3階に入居している隠れ家的お店表通りの看板は「割烹まる」としか書かれていないが、エレベーターの内の案内掲示には、割烹 ふぐ料理 まる、と書かれてました。ふぐ料理コースを12時30分開始で予約して、当日電話をして30分早目に入店したら、準備が出来ていないという事で、結局 料理は予約時刻の12時30分から提供。現金支払いなら10パーセントのサービス料は無料となると言うので、クレジットカード払いは止めて、現金支払いを選択。ぐるなびの「ひれ酒人数分サービスクーポン」を提示したところ、日本酒の料金でひれ酒をサービスするとの事で、騙された気分でした。女将さんと息子さんの2人でこじんまりと営まれているので、急な変更に対応する余力は無いように感じました。ふぐ料理コースの鍋と雑炊は女将さんが仕切ってくれました。女将さんの着崩れた和服が印象的。
神戸市中央区中山手通の象ビル3階にあります。女将さんと息子さんで切り盛りされているそうで、女将さんとても丁寧に説明してくれました。席数は多くないので、予約必須です。ふぐがとても美味しいそうですが、今回はすっぽんのコースをいただきました。すっぽんなので好みは分かれると思いますが、私は美味しかったと思います。特に唐揚げと刺し盛り、雑炊が格別でした。終盤身体がポカポカあたたかくなりましたが、すっぽんの効果なのかひれ酒の効果なのかはよく分かりませんでした。同席した人は心臓の鼓動がシャツ越しでも分かるくらいに強く早くなっていたので、人によりとても効果が出るようです。総合的にとても良い印象でしたので、次は是非ふぐを食べに行きたいと思います。
鱧の甘み に感動しました。また是非 「まる」に通いたいです。
美味しかったです。
| 名前 |
ふぐ料理専門 はも料理専門 すっぽん料理専門 まる三宮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-271-0059 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２２−１０ 象ビル 3階 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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食べ方など細かく丁寧にご案内していただきました。スタッフのスッポンを美味しく召し上がっていただきたい、という思いがとても伝わりました！大満足です。