新蕎麦の日に楽しむ昭和レトロ。
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彩舞庵の特徴
手打ち蕎麦の美味しいお店、東京高尾そばが楽しめる。
昭和レトロな雰囲気が漂う、心和む店内で過ごせる。
マスターと奥様のお人柄が魅力的な、あたたかい接客が印象的。
10月下旬新蕎麦を求めてこちらのお店に来てみましたが新蕎麦ではなかったです。注文したのは『もりそば大盛り（もりそば並み盛り800円＋大盛り400円）』『天ぷらそば（1100円）』お蕎麦には小鉢２品が付いてきますが更にサービスとのことで一品、そばがきを揚げた物を出していただけました。（素朴な味で美味しかったです）天ぷらそばにはデフォで天ぷら３品が提供されましたが更にサービスで天ぷら４品が別皿で提供していただけました。もりそばを大盛りで注文しましたが本当に大盛り（山盛り）でした。ご主人と女将さん？の接客とサービスには高評価ですが肝心のお蕎麦がとつゆが。ご馳走様でした。
夫婦二人で、去れてる、関東風そば。味良い、夫婦とも優しい方で、奥さんは、色んな物お、作られて、とても素晴らしい。大將は、言葉は丁寧で優しくて、そば、は美味い。
時間帯にもよるのかもしれませんが、サービスは充分で、注文以外のオマケが次々と出てきます。蕎麦も設定金額は高めですかその分量が多くなっています。蕎麦は平麺で、つゆはどっぷり浸すタイプ。ただ蕎麦の美味さで見ると、そこまでは無いというのが正直な感想です。
「うわぁーっ、美味しい！！」感動！！お出汁最高！お蕎麦も最高！久留米市内では、一番の美味しいさだと思う！とにかくお出汁の後味もさっぱりすっきり、丁寧でなんとお上品なこと。メニューはシンプル、お蕎麦一本！！２人で来店し、かき揚げそば、もりそばを注文。かき揚げは一人前の注文なのに２人で召し上がってくださいと、大きめに作ってくださり、おつゆも２つ。とても優しい素敵なご夫婦が営まれているお店。味に嘘のない本物の味！！帰りには、うまい棒お一人様一本サービス！でも２本もらっちゃった！！ここのお蕎麦とお出汁は是非とも味わって欲しい、知り合いに胸張ってすすめられるお店です。また行く、必ず！！
東京高尾そば 彩舞庵久留米市篠山町 法務局そばにある手打ち蕎麦の美味しいお店素敵なマスターとアート感漂う奥様のお人柄にも惹かれるまた行きたくなるお店そば好きなら行くべきお店と知り合いに教えていただきました。いい蕎麦を使って手打ち・手切りされてます。カウンターだけのこじんまりとした作りですが、火曜・金曜定休で２時までなので、１時頃が狙い目とか。そば好きさん、行ってみて🤗
久留米市篠山町にある『彩舞庵（さいぶあん）』。素敵な店名です。約25店舗のそば処が点在する「高尾山」エリア（東京都で唯一日本遺産に認定されている観光地）で40年ほど経験を経て、女将さんの故郷である久留米市に彩舞庵をオープンされたのが18年前。こちらの大将は、そば職人歴約60年の超ベテランなのです！駐車場は店から北西方面の篠山町三丁目信号の方にあります（無料）。お店にある立派な木の看板が目を引きます！厨房を囲むようにL字カウンターが設けてあり、その奥には座敷部屋もあります（写真なし）。「はいお待ち！」とカウンター越しに提供されるそばをお盆で食べる珍しいスタイルです。メニューはそばの1本勝負！うどんなんてありませんよ！！かき揚げそばも気になるところですが、天プラそばを注文しました。皆さん、おしながきのイーゼルが気になりませでしたか？なんと！このイーゼルは女将さんの手作りだそうです。店内を見渡すと「デコパージュ」のモノが展示販売されていました。何度も同じ型を重ね、型をずらして奥行きをつけていて芸術作品。そばの工程そっちのけで見入ってしまいました！そして、女将さん自らがデコパージュの教室も開かれているそうです。待っている間に「これサービスです」とそばがきと、春の旬である山菜をいただきました！山菜の中にあったフキノトウが最高に美味しかった！そして、注文したのは天プラそば（1
恐る恐る行ってみました店内は昭和レトロの感じ天ぷらもりそばを注文めちゃくちゃ美味しかったサービスも満点。
| 名前 |
彩舞庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-37-2210 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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てんぷらそばを頼んだらサービスに何品か増やしていただきました。そば粉のみで作られた里芋のような食感の一品が珍しくておいしかったです。基本的に体に優しい味付けだと感じました。寒い日だったので器を温めてくれる一手間や熱々のお茶が嬉しかったです。おばあちゃんの家に帰ってきたような他に代えられない素敵なお店だと思いました。