魚介の彩りパスタ、至福のランチ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
リストランテ 真田の特徴
魚介類のパスタは大きさや彩りが素晴らしく、味わいも最高です。
前菜の鶏むねローストは皮がパリッとして肉はしっとり、絶品です。
ブイヤベースのスープで作るリゾットは特に絶品で試す価値があります。
🐟魚介類🦪のパスタLaunch⚫前菜 種類＆味 ✨good✨⚫パスタの茹で加減 ✨good.✨魚介類の大きさ＆種類＆彩り最高⤴⤴⤴☺⚫最後のデザート三種 どの味もあじわったことのない味わい。美味しすぎ(ﾟдﾟ)！※特にガトーショコラしっとりしていて生チョコを食べてるみたい☘（美味しすぎて また、直ぐに行きたいな。）
Andare a mangiare italiano può essere una grande delusione. Ma potrebbe essere un'esperienza interessante a Fukuyama.イタリア人なら、「イタリア料理ではない」と叫ぶかも。ただ、福山市民が満足されているのに違うという必要もありません。オーナーシェフの元気の良さは尊重しますが、余計な蘊蓄を語るとボロが出るかもしれませんよ。洋食屋さんとして及第点の味ですが、ひとつだけ注文をすれば、サシの入った宮崎牛のワイン煮込みは料理の基本に外れているように思いました。Non è male. Ma non ci tornerei. Grazie.ちなみにGrazie の発音は「グラッチェ」ではなく、「グラッツェ」です。念のため🤭
マスカルポーネチーズのミートソースパスタセット1500円味も値段も素晴らしい✨最高クラスです🇯🇵前菜5種①鶏むねロースト皮はパリッと、肉はしっとり。美味しいです😋②野菜のフリッタータ(オムレツ)野菜が柔らかく卵とマッチします🐣③大鯵カルパッチョ④えびすかぼちゃのペーストねっとり濃厚🎃⑤ピザ生地アミエビとアオサノリを練り込んで揚げた(ゼッポリ)エビの香りが立ち上がり、生地はもっちりと美味しいです😋グリーンサラダ茶色いドレッシングがゴマを思わせるが全く違って、オリーブオイルとレタス、キュウリ、レッドキャベツ。カイワレがピリリと味を引き締めます⚡パスタ量が多い😍👍盛られたパスタの山の頂上には粉チーズの白雪でお化粧🗻その中にはマスカルポーネチーズの塊が、その下には牛すじ？の煮込みがゴロンと。柔らかくボリュームたっぷりでびびるほど。パスタソースはトマト+赤ワイン。トマトがとにかく濃厚で上品🍅これは上質トマトジュース使用か？と思わされます。トマト缶をミキサーして真似してみようと思いました。ミンチも臭みなくクセもなく上質。パスタは最高の、驚くほどのアルデンテ。すっと残した心の歯ごたえが素晴らしい。色々驚きました。バケット外もパリッと柔らかく、中はもっと柔らかく小麦の風味香ります。皿に残るパスタソースはきれいに無くなりました。デザート①マチェドニア(フルーツ)とその他フルーツ、さくらんぼのお酒のマリネもう味も香りも食感も、カオス状態ですが、とても楽しいなんじゃコリャ体験です。酸味、苦み、甘みと、昔飲んだ咳止めシロップの香も笑。②ほうじ茶アイスクリーム和の香り。癒やされます。③ガトーショコラ 生クリームとカシスソースしっとり上質なショコラ。添えのカシスソースがピシャリとした酸で、ショコラとの相性が素晴らしい✨前菜からデザートまでとても手が込んでいて、スタッフさんのお店への愛も含めて素晴らしいと思いました。とにかくスタッフさんが、丁寧に説明してくれます。お店への電話対応も併せて、ちょっと声が大きいかな😅元気が良くていいですけど👍
味：○量：◎価格：○接客：○(衛生面：△)ランチは非常にコスパがいいです。特にパスタはかなりボリュームがあり男性でも満足できると思います。味も美味しいです。ただ少し気になったのがメニュー表や机がベタベタしてたのとオープン中に入口の扉全開でマットの埃を激しくパタパタしていた点です(入口と厨房は比較的近いです）。過去のレビューと照らし合わせても衛生面に関してはあまり期待しないほうがいいかもしれません。かなりの人気店でお昼ですら予約しないと入ることすらできませんので前日までの予約をお勧めします。
2月5日ランチ初めて行きましたが予約のお客さんで入れず、リベンジで予約して8日に行きましたシェフおすすめ👨🍳日替わりパスタ🍝セット頼みますた、シラスの入ったパスタでした前菜5種盛りグリーンサラダ🥗パン🥖シラスパスタにデザート3種盛り合わせにドリンクとパスタはボリュームたっぷりあって凄く美味しくて満足しました😋行かれる時は予約されて行かれた方が良いですね！
妻や友人と福山に出かけた時、ランチでよく使います。福山で本格的なパスタを食べようと思うとまず先にリストランテ眞田さんが出てきます。とても美味しいです。
店長も面白く、料理もとても美味しかったです。値段的にも良いと思います。
出張で来させて頂きました。地元の友達に連れて行ってもらい、ランチも美味しいよ、と教えてくれました！どの料理も手のこったものが多いのですが、特に印象に残っているのはチーズリゾットです。一気に平らげました。濃厚なクリームチーズが絶妙でした！コロナが流行る前はシェフがあまりお客さんに話したりすることはなかったそうですが、最近は余裕ができたときにイタリアの文化や料理について教えてくれるそうです。シェフが修行中に経験した話や知識が面白かったです！ランチもお手ごろでパスタがすごく美味しいそうなので、次は昼に足を運んでみたいと思います(*^^*)
数年振りにランチで伺いました!まぁ此処は有名ですから!当然美味しい!セットにすると食べきれない人が居るんじゃないかと思うほどです。もちろん味も！トマトソースのパスタ美味しかったです。
| 名前 |
リストランテ 真田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-928-3370 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
YouTubeを見ていたら『地元民が教えたくない！ガチで旨い！広島グルメ』の福山エリアとしてゆっくり解説されてましたね。写真は上手に撮れなかったですが、ゆっくり解説どおり、前菜が美味しかったです。それに、これまたゆっくり解説のとおり、マスターが料理一つ一つを説明してくれます。アルコール飲んでいい気分になったところに、マスターの大きなテノールでの説明聞いてると、楽しくなってきましたよ。予約さえしておけば、入りやすい雰囲気のお店だと思います。