肉旨み際立つ華咲もみじバーガー。
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ハンバーガーMOMIJIの特徴
塩胡椒だけで味わえる、肉本来の旨みが楽しめるバーガーです。
朝来市国道沿いの華咲もみじバーガーが特に人気で絶品です。
ソース無でも美味しさが際立つ、肉にこだわったハンバーガー店です。
お一人での営業なので、待ち時間はかなり覚悟が必要ですが、待った甲斐があるほどの絶品バーガーです！これを食べれるなら頑張って待てる。そんなクオリティの高いバーガーでした。お肉に合う優しいスープと美味しいサラダがセットになっており、食後も胸焼けする事なく満足だけが残ります。
噂のバーガー屋さん「ハンバーガーMOMIJI」オープンチョイ過ぎに到着既に5組で待ちで約１時間でした。早速オーダーしたのはステーキ肉１枚バーガーのベーコンチーズ。赤身で肉汁たっぷりでメッチャ美味しかったです。
ハッキリ言って、うまい❗️✨城崎温泉に行く途中で寄りました、🍔ハンバーガーで軽く昼食をと思ってた事、反省💦拘りの店内ではご主人がお一人で切り盛りされていて一度に料理出来る数も多く内容でした。提供迄に時間はかかりますが、私は次回もまちます❗️🤭何故なら美味しいから✨セットでサラダ、スープが付いてきますがコレも美味い❗️言葉はわるいですがやっつけの料理はひとつもなく全て美味しすぎる💦スタッフさんを雇わず、調理台（鉄板）を増やさないのにも料理への拘りを感じました。大好きなお店が増えました♪
朝来市の国道沿いにあるハンバーガー屋さん。外観も店内も雰囲気が抜群。究極のシンプルバーガーケチャップやレタス、トマトなどを一切使わない、パティとバンズの素材の味を楽しむバーガー。但馬経産牛のパティの旨味と肉汁がありえん。バンズもフワフワで美味しい。めちゃくちゃ美味いです。
兵庫県朝来市和田山町にあるハンバーガー店。国道9号線沿いにあり、アメリカンな外観と内装が目を惹きます。こちらのハンバーガーのお肉は但馬経産牛を使用、注文が入ってから炭火で焼いていくハンバーガー。ケチャップ不使用、マスタード不使用、BBQソース不使用、 マヨネーズ不使用、タルタルソース不使用と、味付けがほとんどないシンプルなハンバーガーです。ミンチ肉を使った「もみじバーガー」と1枚肉の「華咲もみじバーガー」が人気のようです。オプションでチーズ、ベーコン、サラミ、パイン、バジルが追加できます。妻はミンチ肉のもみじバーガーにチーズトッピング、私は1枚肉の華咲もみじバーガーをプレーンで頂きました。味付けがシンプルな分、どちらも肉の旨味がガツンときます。イートインでハンバーガーを頼むと、スープとサラダがついてきます。健康的なセットも嬉しい限り。店主がワンオペで切り盛りされていて、人気のお店なので待ち時間はかかりますが、待つ甲斐のある美味しいハンバーガーでした。ちなみにですが……こちらのお店のお手洗い、大変凝っておられて、入るとびっくりします。男性用もカッコ良いのですが、どうやら女性用のは綺麗らしく、利用された方が驚かれてました。
素材で勝負！花咲もみじ🍁系の但馬牛の一枚肉バーガーは最高です。一度、食べてみる価値ありです。
週末の11時過ぎに訪問しました。今までで2回チャレンジしましたが、その度に売り切れなどで訪問失敗が続いてきましたが、3度目の正直でやっと食べることができました。店員さんは、とてもフランクに話がくださり、バーガーの拘りも丁寧に教えてくださりました。華咲もみじバーガーのチーズトッピングもみじバーガーのチーズトッピングを注文しました。華咲もみじバーガーは、今まで色々なところでクラフトバーガーを食べてきましたが、バーガーの中にステーキが挟まれたバーガーは初めてでした。お肉もとても柔らかくて、炭火の香ばしい香りが最高に良かったです。シャキシャキレタスとステーキの相性が抜群でした。もみじバーガーは、お肉の味がよくわかる味付けになっており、バンズと合っていて、美味しかったです。店員さんのおすすめで、初めての方はチーズを入れたほうが良いというアドバイスもあり、チーズいりのバーガーは納得の味でした。セットサラダも美味しくて、手作りのドレッシングとのことでしたが、サッパリしていてお気に入りでした。スープに関しては、ベーコンベースのスープなのですが、ベーコンの風味がよく出ており、サイドとしての組み合わせとしてとても良かったです。メイン、サイドとここまで仕上がっているバーガー店はとても印象に残りました。次に訪問した際には、別のバーガーも楽しんでみたいです。
2024年11月華咲もみじバーガーを頂きました。1枚肉って聞いてもあまりピンときていなかったのですが、来て見てビックリ！ステーキがはさまれていました！お肉美味し、肉汁が染みたバンズも美味い。1,350円(税別)でサラダとスープが付いていました。ポテトじゃないのは珍しいけど自分はサラダの方がお得に感じます。今回3回目の訪問でやっと食べる事が出来たので安定して食べられない点で☆4です。
なんせ、ソースがなくてこまで味が出せるのが凄いって思たバーガーかな。最近色々バーガー屋できてるけども、イチオシのバーガー屋です！サラダのドレッシングも自身わ好みでした。ただ…大型連休は、品物も無くなる時が、あるので、平日や、日曜の早い時間をすすめます。店もバーガーも手作り感満載で、雰囲気もいいですよ！オーナーさん1人で切り盛りしてるので、満員の時は、少しお時間くださいね。
| 名前 |
ハンバーガーMOMIJI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-672-3900 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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塩胡椒のみで肉そのものを味わえるバーガー店。MOMIJIの店名の通りに無数の手形が目印で、店内はアメリカン風となっています。メニューの華咲もみじは肉ステーキでさっぱり、もみじは肉がミンチで肉食べてる感マシマシ。イートインだとサラダ、スープ付き。ポテト200円もあります。写真は、もみじサラミバーガー1,430円。基本的にソースは無くて塩胡椒のみで味付けです。塩胡椒がガツンとくるのと同時に肉が口に溢れて、食べる度に肉の美味しさが広がります。しっかりとした大きなひき肉は少し硬くて押し潰せないくらいに肉厚です。単純だけどレタスとトマトと肉、サラミそれぞれがしっかり主張しながらもケンカしない。最後まで肉とバンズが残るのも良いです。サラダはエスニック風味、スープはたっぷりレタスに細かく刻んだベーコンと強めな塩味。別日には華咲もみじバーガーのプレーン1,320円。ウーロン茶200円。華咲もみじは肉は一枚ステーキでレタス、トマトと頂きます。ひき肉に比べると柔らかく味と肉厚は薄めで食べやすいです。肉が薄い分は平べったくなり、食べやすいように上下から切れ込みが入っています。男性はミンチ、女性はステーキを好む傾向があるらしい。両方とも良い部分があるので是非食べ比べして下さい。店主さんの熱いバーガーの思いが現れる時もありますが、仕事は手早いです。ただ一度に大量のオーダーは厳しいので待って欲しいとの事。