花山椒の痺れがクセになる！
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花山椒 八丁堀店の特徴
花山椒の汁なし担々麺は、だし感がしっかり効いています。
麻婆丼も楽しめ、香り豊かな山椒を味わえます。
本格的なスパイスが効いた料理が堪能できるお店です。
広島に来たので初訪問満足Cセット 汁なし担々麺＋麻婆豆腐激辛4950円12時で並びは無しワンオペですが、丁寧に接客してくれました担々麺は店名の通り、がっつり花山椒が効いてます麺は中細麺で好みです。パッツンタイプ辛さもそこそこです麻婆豆腐は餡たっぷり、ただ味は普通な印象お腹いっぱいで、確かに大満足！
いつも食べに行かせて頂いてます。いつもの魚介の坦々麺のダブルを食べて幸せになって帰ってます店長さんもスタッフさんも元気があり接客も良く雰囲気も最高です！今後も食べに生き続けます。
タイミングよく空いてる時間に入ることができました。以前、薬研堀側のお店に行っていたときはカウンターのみでしたが、テーブル席もあり、小学生の娘がいても辛くない汁なし担々麺以外のメニューもあり助かりました。冷やし担々麺、焼き豚玉子飯、麻婆丼をいただきましたが、どれも非常に美味しかったです。辛さは少し辛めなのが好みなのですが、ちょい辛でちょうどいい感じでした。汗だくにはなりましたが（笑）また行きたいと思えるお店でした。
大満足セットA（950円）を注文。汁なし担々麺と焼き豚玉子飯（小）のセットになります。担々麺はタレの種類（魚介or胡麻）と辛さを選ぶスタイル。汁なし担々麺としては珍しい「魚介タレ」の辛さ3（山椒好きレベル）をチョイスしましたが、兎に角しょっぱいという印象。確かに山椒も効いているが、塩分かなり高めでした。担々麺の具は極めて少なく、挽き肉と椎茸の破片が少々、小ネギ程度。焼き豚玉子飯の方はお肉に歯応えがあり、簡単には切れない状態。味自体は美味しいので、柔らかいホロホロ状態だと嬉しいかも。セット中心ランチのコンセプトは面白く、焼き豚は満足感大きいです。お店は狭く、雑然としている（店主の荷物がビールサーバーの上に置いてあったり…）のが多少気になったかな？コスパ高いと思います。ご馳走様でした。
汁なし担々麺(両方の味)と冷やし坦々麺を頂きました。花山椒という看板に合う、ヒリヒリした私好みの坦々麺でした。他のメニューは食べてないですが、「どうせ他のメニューも美味いだろうな」と思わせてくれる味でした。辛さは調節できるので、それが得意じゃない人も大丈夫です。店主の気前もよく、山椒を追加したかったりすると、(忙しそうにしてなければ)お願いすれば入れてくれます。大きな道路に面しており、店内も明るい雰囲気なので入りやすいお店です。美味しかったのでリピートしようと思います。
ランチタイムに汁なし担々麺を食べに行きました。5辛を食べましたがインパクトは普通。それ以上ではありません。汁なし担々麺のみの採点は残念ながら星二つ。並だと麺の量もほんとに少なくお勧めしません。ランチタイムだときんぴらゴボウ、ナムル、フレッシュなミックスサラダがセルフで食べ放題。インスタントのお吸い物や味噌汁もフリーです。ガッツリ系の人達は麻婆丼もプラスしています。ランチトータルとしては星三つでしょうか。
標準より1段階辛めを注文しましたが、もう少し山椒の風味が強い方が好みです。だしの味が強めで、かなりマイルドに感じました。見た目もそんなに赤くないです。
汁なし担々麺の名店のやまねさんが10月2日に閉店して以来汁なし担々麺を探してさ迷ってます。味は普通ですが、サラダバーがあるので野菜不足の方にはオススメします。
麻婆丼を頂きました。山椒が効いてて美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
| 名前 |
花山椒 八丁堀店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/hanasansyou.hiroshima?igsh=MTQ3ejN6bGF6ZTFwMw%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒730-0017 広島県広島市中区鉄砲町８−２４ にしたやビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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並でもボリュームある辛さ選べるので次はもう一段階上を食べてみよう。