おっくん堂 (広島県広島市中区大手町麺類専門店 / レストラン) - 広島名物まぜ麺、旨さ驚愕！

サービスが良く、メニューも分かりやすい。並みで温かく、３辛のネギ増しを頼み、紙エプロンをつけながら食べました。奥深い出汁が良く絡む麺に、ネギがどっさり。程よい辛み、うまみ、温玉と山椒を混ぜるとまた違う味わいができます。美味い混ぜ麵が食べたい方にはおすすめです。For English speakers, they do have an English menu available, and even a way to make your noodles vegetarian friendly. The soup goes well with the noodles, and the default comes with a soft-boiled egg, 1 thick piece of charsiu pork, and green onions. You can customize the toppings how you like from the given options, and if you like numbing spices, try a few shakes of the sansho pepper after you have a few bites.

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出典:www.google.com 2024/12/29(日)

かなり久しぶりの来店メニューも少し変わっていました😊まぜめん小チャーシュー2枚トッピングごはん半膳前はベースのまぜ麺にトッピングを追加して行くスタイルで、温玉なかったのでもっと出汁の味を強く感じて、それが旨くてビックリ👀しました温玉の味でまろやかだけど出汁が弱く感じたので温玉が基本仕様なら、もう少し出汁を強くしてもいいかな……🤔注文に少しトラブルありましたが、丁寧に対応して頂いたので、快く退店出来ました✌️ありがとうございます✨

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出典:www.google.com 2024/8/29(木)

麺はもちろんとても美味しかったのですが何より店員さん、大将の接客が素晴らしかったです。忙しい中でも皆さん慌てたりイライラするような雰囲気は全くなくスピーディかつとても丁寧でした。大将の笑顔がとても素敵なお店でした。

出典:www.google.com 2024/8/29(木)

大将の笑顔も素敵で良きお店でした！1000円のちょい飲みコースも魅力的！混ぜ麺も美味しいしまた広島に来たら行きたいお店です！

出典:www.google.com 2024/2/29(木)

広島らしいものを食べたいと思い、宿泊先のホテル近辺で調べていたら、広島焼や牡蠣、ばくだんつけ麺が名物だと思っていたのですがまぜ麺も同様に広島名物と知り、訪れました。店員さんのオススメ通り、まぜ麺(並)にチャーシューをトッピングし2辛で、更に辛子マヨチャーシュー丼(小)を頂きました。初めてまぜ麺を食べましたが、美味しく頂きました。ラーメンとも、つけ麺とも違う麺料理です。出汁と半熟たまごに絡まる麺が美味しいです。注文時にボリューム的に食べれるか少し心配になりましたが、余裕で完食できました。ご飯時を少し外して行ったのですが、とても混み合っており、外国人観光客の方も沢山来店しており、人気でした。また機会があれば訪れたいと思います。

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出典:www.google.com 2023/3/24(金)

クチコミが良かったので行ってみました。お店も綺麗で店員さんも感じが良いです。まぜ麺は期待しすぎたのかもしれませんが、普通に美味しいけどかなり物足りない...ごめんなさい、美味しいんですが何かが足りないと感じてしまいました。辛さ6にしてみましたが、辛いもの好きなので全く辛くないと思いました。辛いものが好きな方は辛さレベルはかなり上げないと満足出来ないと思います。

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出典:www.google.com 2023/2/24(金)

まぜ麺の店冷の７辛を食べる。辛さ無し　美味さ無し　味わい無し麺のコシは有り　　コシがあるから麺は美味しいまぜ麺　で美味しいと思った事が無いので、　まぜ麺　自体　が判らない可能性あり。まぜ麺　語るなかれ　と思い以降自粛します。味わいが無いのに麺は美味しい。

出典:www.google.com 2023/2/24(金)

まぜ麺（小）温かい　１辛トッピングネギ増し頂きました。平打ち麺が出汁に絡みつき、温泉卵が相まって一口食べたものなら、スルスルと（ほぼほぼですが）一気に消えました。炙りチャーシューも焦げの風味がそそられる柔らかぁい、そしてコクのあるチャーシューです。トッピングネギ増しも丁度良い感じでした。ネギの風味は相性が良い!今回失敗だったのは（大盛りにしなかった事）店主の優しい笑顔も印象的な雰囲気も良いお店です。セットや大盛りやチャーシュー増し等次回の楽しみにしまする。とても美味しかったです。

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出典:www.google.com 2023/1/29(日)

麺の量、温冷、辛さ、オプションが選べて好みの混ぜ麺がオーダーできるお店です。飲み物とおつまみ2品のセットも、なかなか魅力的！単品もいろいろ選べます。

出典:www.google.com 2022/10/24(月)

ランチで利用。麺のコシが強く食感もよいです。チャーシューと温泉卵、和風だしがさっぱりして美味しいです。

出典:www.google.com 2022/9/24(土)

温めんの3辛でカキフライもつけてみたが、全部美味しかった。※2回目行った時は冷めんにしてみたが、私は出汁がしっかり味わえた温めん派でした。冷めんも美味しかったので、これは好みが分かれそう。

出典:www.google.com 2022/7/24(日)

評価高かったので行ってみましたが、まぜ麺はしっかり混ぜたのにかなり薄味で、味付けしてない茹でただけの麺を食べてる気分でした。トッピングのチャーシューも味が無い。濃い味を期待していくと裏切られます。トッピング無しだと値段は少し安めですが安かろう悪かろうなお店だと感じました。店員さんの対応は女性の方は良かったです。リピートは無し。

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出典:www.google.com 2021/6/19(土)

サッパリ味にコシが強い麺、チャーシューはミニトッピングながらボリューム有り、何度でも食べたくなる味でした。

出典:www.google.com 2021/5/22(土)

今日からリニューアルオープンで久々にお伺いしました。開店凸して大将や馴染みの店員さんにほっこり。以前と違いカウンター席だけでなく、テーブル席も増えているので、複数人での来客にも対応しやすくなっていますね！肝心の味ですが、安心する美味しさのまぜ麺は健在。私は特盛冷2辛納豆トッピングを必ず頼んでいるのですが、今回はそれに加えてチャーシュー丼も食べました。日に日にメニューが増えて、5月の中盤以降からはカフェメニューもやるとあったので、また何度もお伺いしようと思っています。初めて食べてから凡そ10年。これからもよろしくお願いします☺

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出典:www.google.com 2021/5/22(土)

まぜ麺がいただけます。温麺、普通盛りにキャベツのトッピング、その日の気分に応じた辛さを選んでいつも注文しています。隣の方が唐揚げランチを食べられていましたので、次回に食べてみたいと思います。〈ランチに来訪〉唐揚げセットをいただきました。唐揚げとご飯にミニ混ぜ麺がセットで700円でした。満足度も高くお得だと思います。

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出典:www.google.com 2021/2/22(月)

珍しい感じのまぜそばです。和風だしベースに山椒のピリ辛が利いてます。ちょっと硬めに茹でた平打ち麺とよく絡みます。チーズトッピングは、パスタのような味わいになって面白い。サイドメニューのチャーシュー丼や唐揚げも、んまーー(ﾟДﾟ )唐揚げはオニオンソース、カレー塩、塩コショウと色んな味で楽しめます。付け合わせのポテサラも手作りで味わい深いです♪

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出典:www.google.com 2020/12/22(火)

まぜ麺、おっくん堂他にはあまりない、「まぜ麺」のお店知り合いを10人は連れて行きましたが、うち5人はリピーターまず間違いのないお店です。めっちゃうまい。麺は平打ち麺、辛さ、量も細かく選べます。温かいのと、冷たいのを選べますが、温かいのがおすすめです。何ってチーズとの相性が最強だからです。そして、特筆すべきは焼豚です。すごくジューシー、これだけでもつまみになります。マスターは以前、流川でBARをしていた方すごく気さくで素敵な方です。その流れか、お酒も割と充実しているので、食べるだけでなく、居酒屋的な使い方も出来るお店です。つまみ系も多い。

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出典:www.google.com 2020/9/22(火)

メインのまぜ麺しかないけど、量・冷&温麺・辛さを選べる。麺は平太麺なので麺を味わいたいならオススメ。チャーシューも大きく美味い。今度は冷で味わいたい。（追記）暑くなってきたので冷で食べてみた。冷は辛めにしたほうがいいかも。出汁の味が冷だとあまり感じられなかった。麺の食感はとてもいい。

出典:www.google.com 2018/5/20(日)

美味しい美味しい新ジャンルの麺料理です😍♡毎日食べたいくらい美味しいです♡次は納豆トッピングとごはん付けます！😊笑。

出典:www.google.com 2018/5/19(土)

開店当時から、お邪魔させて貰っています。まぜ麺は温・冷有りますが私は麺のコシが良く判る冷たいのが好きです。残りの出汁に炊き込みご飯を混ぜて頂くと最高です。私も他県に居るため久しぶりにお邪魔しました。マスターも顔を覚えてくださり感激でしたσ(^_^)変わらず美味しかったです。連休中にお邪魔　大盛にキャベツ・ネギトッピング　締めは炊き込みご飯　ご馳走さまでしたo(^-^)o

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出典:www.google.com 2018/4/28(土)

優しいダシと温泉玉子の味のまぜ麺でした。店員さんが紙エプロンくれたりで、良い店でした！

出典:www.google.com 2018/3/15(木)

最近では混ぜて食べるラーメンは珍しいわけではないと思います。口に入れてすぐに思うのは麺が硬い！ですが、それがすごく合う味付けです。たぶん広島に行ったらまた食べると思います。

出典:www.google.com 2017/7/30(日)

いつも利用しています。若干狭いですが、店員さんの元気が良く、気持ちよく食事をすることができます。まぜ麺も絶品です。

出典:www.google.com 2017/6/17(土)

汁なし坦々麺は辛すぎるという人にオススメ。個人的には温で暖かい麺の方がまろやかになり、美味しく感じます。

出典:www.google.com 2017/6/14(水)

広島名物のまぜ麺。冷や麺と温麺を選べますが、思った以上に味の印象が変わりますね。温麺の方が具材とまろやかに合う印象があります。麺を食したい！という時は冷や麺でしょうかね。両方とも美味しいので迷ってしまいます。

出典:www.google.com 2017/2/13(月)

混ぜ麺の店。よくある汁なし担々麺ではない。広島の汁なし担々麺は野菜や肉が少なく、居酒屋モードのデリカ・セロリの〆以外旨いと思えないが、ここは茹で野菜もたっぷりで美味。ただ美味いのだが、やや高価に感じる。量が少ないのか。かといって大盛りにすると麺料理の価格ではなくなり、別の物食べたくなる。

出典:www.google.com 2017/1/15(日)

名前	おっくん堂
ジャンル	/
電話番号	082-246-1377
住所	〒730-0051 広島県広島市中区大手町３丁目３−３
HP	https://okkundo-mazemen.com/
評価	4.6

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広島名物まぜ麺、旨さ驚愕！

おっくん堂

まぜ麺のカスタマイズが自由な麺類専門店です。

リニューアルオープンしたばかりで新しいメニューも魅力的です。

大将の素晴らしい接客と笑顔が心地よいお店です。

大将の笑顔も素敵で良きお店でした！1000円のちょい飲みコースも魅力的！混ぜ麺も美味しいしまた広島に来たら行きたいお店です！

麺の量、温冷、辛さ、オプションが選べて好みの混ぜ麺がオーダーできるお店です。飲み物とおつまみ2品のセットも、なかなか魅力的！単品もいろいろ選べます。

ランチで利用。麺のコシが強く食感もよいです。チャーシューと温泉卵、和風だしがさっぱりして美味しいです。

温めんの3辛でカキフライもつけてみたが、全部美味しかった。※2回目行った時は冷めんにしてみたが、私は出汁がしっかり味わえた温めん派でした。冷めんも美味しかったので、これは好みが分かれそう。

サッパリ味にコシが強い麺、チャーシューはミニトッピングながらボリューム有り、何度でも食べたくなる味でした。

美味しい美味しい新ジャンルの麺料理です😍♡毎日食べたいくらい美味しいです♡次は納豆トッピングとごはん付けます！😊笑。

優しいダシと温泉玉子の味のまぜ麺でした。店員さんが紙エプロンくれたりで、良い店でした！

最近では混ぜて食べるラーメンは珍しいわけではないと思います。口に入れてすぐに思うのは麺が硬い！ですが、それがすごく合う味付けです。たぶん広島に行ったらまた食べると思います。

いつも利用しています。若干狭いですが、店員さんの元気が良く、気持ちよく食事をすることができます。まぜ麺も絶品です。

汁なし坦々麺は辛すぎるという人にオススメ。個人的には温で暖かい麺の方がまろやかになり、美味しく感じます。

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