鬼束の焼きトーフ、ニンニク味噌で！
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鬼束拓也さんの作った、焼きトーフにの回りに野菜を炒めで、ニンニク味噌で、味つけで食べるのが大好き、80歳少し前の婆です。皆さん美味しいトーフをいろいろ工夫して食べてみて、弊社は人手不足、でも鬼束さんのトーフは、美味しい(*ゝω・)ﾉ♥
| 名前 |
TOFokU |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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先日、道の駅青の国ふだい(三陸鉄道普代駅と併設して、三陸沿岸道路普代ICから車で3分です。）にオープンしたTOFokU（とうふぉく）食堂さんに行ってきました。朝からの大雨で湿度が高く、調整にかなりの苦労したとのこと。オーナーさんいわく、豆腐作りの勉強は、まだこれからですと、謙虚な方でした。今日は、とてもおいしい豆腐に巡り合えて感動です。まじで「うまい！」私の豆腐旅もこれからです。TOFokUの豆腐は、全国豆腐品評会JAPAN TOFU AWARDに岩手県代表として出品した実力派です。是非ご堪能ください。