毛ガニとウニが絶品の料理店。
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魚御殿さわだ［完全予約制］の特徴
大将が食材の採れた地域を丁寧に説明してくれます。
毛ガニとウニの美味しさが際立つ、こだわりの料理です。
札幌での歴史を感じる秀逸な海鮮料理を楽しめます。
大将が各料理の素材の採れた地域を紹介してくれます。また、北海道でも数軒しかないメーカー指定のプレミアムビールも。北海道の美味を堪能出来ました。
マスターのビールから食材の産地のこだわりが素晴らしいです楽しく美味しく時間が過ぎました。
お刺身から焼き物揚げ物、そしてデザートと、とても美味しかったです。出てくる魚の説明も知っていることから知らないことまで、料理を更に引き立てるものでした。
素材よし、職人よし、接客よし。
店主が料理をひとつひとつ説明してくれます。道外のお客様に喜ばれると思います。
毛ガニとウニが美味しい店です。オススメの酒も良かったです。北海道にまた来る機会があったら、またここにくるつもりです。毛ガニは訪問の前日に予約確認が必要です。
とても美味しいお店です❗️
大将が気さくで食べ物も美味しい再来店したくなるお店。
クチコミが良かったので行ったのですが ....料理は最高、そして何よりも、お客様を大切になさる大将の心意気が素晴らしかったです。又必ず寄らせていただきます!!
| 名前 |
魚御殿さわだ［完全予約制］ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-233-3750 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西３丁目１−３４ 正門館ビル 3F |
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旅行中最高のレストランでした。 北海道産の材料で本当に新鮮で高級感があり、その分社長の自負心を感じることができました。 両親と一緒で本当に良かったと思ってもてなす感じがしてありがたかったです。 今度また札幌に来たら訪問したいです！